Основные особенности семян и косточек малины

Малина многим хорошо знакома и любима, ходя большинство людей относят ее к ягодам. На самом деле – это многокостянка, которая состоит из множества миниатюрных плодов с косточкой, объединенных в единый плод и прикрепленный к плодоножке.

Обычно малина ассоциируется с лечебными ее свойствами, при этом имеется в виду мякоть, а вот косточкам мало кто из садоводов и простых любителей уделяет должное внимание, тогда как они – кладезь полезных веществ. Сегодня из них делают как целебные, так и косметические средства, и связано это с их уникальным химическим составом.

Как выглядят?

Это мелкие косточки коричневого цвета. Они мало весят и по форме напоминают гранулы или рисовые зернышки. Собрать их нетрудно:

• достаточно отобрать крупные перезревшие ягоды, главное, чтобы они не были поражены насекомыми, например, личинками;
• поместить их в марлю или обычные капроновые колготки/гольфы;
• отжать сок;
• оставшийся жмых хорошо промыть и залить водой;
• удалить все всплывшие семена;
• оставшиеся косточки переложить на ткань или марлю и оставить сушиться в проветриваемом месте, но не под лучами солнца.

На фото косточки малины:

Полученные семена можно использовать как посадочный материал или в лечебных/косметических целях.

Состав

Существует мнение, что малиновые косточки не перевариваются в желудке под воздействием желудочного сока, а потому жмых, получаемый при изготовлении соков, обычно отправляется в компостную яму.

Польские ученые из Ольштына доказали ценность семян малины, исследуя их химический состав. Оказалось, что они содержат:

• витамины: А, С, Е (альфа-токоферол Е-306 и гамма-токоферол Е-308), РР, В1, В2;
• кислоты: линолевую (Linoleic, 50-60 %), олеиновую (Oleic, 10-15 %), стеариновую (Stearic, 1-2 %), пальмитиновую (Palmitic, 1-4 %), линоленовую (Linolenic, 30-50 %), арахиновую (Arachinic, 1,5-2 %) и эйкозеновую (Eicosenoic, менее 1 %);
• жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6;
• фитостерол (растительный стерол, обладающий противовоспалительным действием);
• соли: калия, меди и железа.

Польские ученые проверили воздействие масла, полученного из малиновых косточек, на животных и пришли к выводу, что оно является сильным противовоспалительным средством с антиоксидантными свойствами.

Ботаническое описание

Они представляют собой многочисленные мелкие волосистые костянки, которые срослись в единое целое, образовав плоды красного (есть также розового и желтого, реже – черного) цвета. Сами семена малины коричневатого цвета.

Где и для чего могут применяться?

Область применения этих семян довольно широка. Так, их используют:

1. Для изготовления масла. Производится оно холодным прессованием. Применяется такое масло:
   • В медицине для лечения кожных заболеваний – псориаза, экземы, сыпи, дерматита, для ускорения регенерации кожного покрова при ранах и ожогах.

   • В косметологии в качестве омолаживающего, питательного и увлажняющего средства, для защиты липидного барьера, устранения пятен, веснушек, пигментации, комедонов, для улучшения кровообращения, борьбы с жировыми отложениями, целлюлитом.

     Также это масло добавляют в кремы, зубные пасты, антицеллюлитные средства, бальзамы для губ и во многие другие косметологические средства в качестве противовоспалительного компонента.

2. В качестве отшелушивающего средства. Семена можно измельчать и использовать в качестве скрабирующего компонента в сочетании с мылом, антицеллюлитными кремами, средствами для умывания.

Больше узнать о свойствах масла из косточек малины можно из видео ниже:

Польза и вред малиновых косточек

Если использовать масло з них, то его польза в том, что оно:

• обладает заживляющим и регенерирующим эффектом;
• действует омолаживающе на кожу;
• обладает питательными и увлажняющими свойствами;
• снижает неприятные проявления у женщин в период климакса;
• убирает перхоть, возвращает волосам сияние и здоровье;
• используется в качестве противовоспалительного средства.

Можно ли выращивать из них?

Этот способ размножения малины применим, если нет возможности приобрести новые сорта из-за трудностей пересылки или дальности расстояния, из-за чего саженцы могут повредиться при перевозке.

Семена способны долго храниться, но всхожесть их редко превышает 50 %, поэтому при желании посадить несколько кустов нового сорта следует покупать минимум 2 пачки посевного материала.

Преимущества выращивания из семян:

• минимальные затраты;
• простота получения крепкой рассады.

Среди недостатков выращивания малины из косточек можно отметить:

• длительный период от посева семян до первого урожая (3 года);
• плохую всхожесть семян;
• возможную потерю качеств материнского куста;
• неоднородное развитие рассады.

Чтобы вырастить крепкие и здоровые кусты малины из семян, нужно вложить много сил и времени в этот процесс. Рассаду придется несколько раз пересаживать, обеспечивать ей должный уход, прежде чем пересадить на постоянное место.

Был ли опыт выращивания малины из семян?

ДаНет

Заключение

Косточки малины очень полезны как для здоровья, так и красоты. Сегодня в аптеках можно купить готовое масло из них и попробовать на себе его целебные свойства, а можно приготовить самостоятельно, отобрав для этого крупные здоровые и перезревшие плоды.

Достаточно выдавить из малины сок, промыть жмых и добавить его в растительное масло. Дать настояться в темном месте 2 недели, чтобы растительное масло «втянуло» в себя все полезные вещества из косточек, и оно готово.