Сорта и виды смородины

Душистая и невероятно полезная смородина – королева любого садового участка. Растение это неприхотливо, хорошо разрастается и плодоносит в любых регионах. В России первые кусты смородины появились еще в X веке, а после Крещения Руси их стали выращивать при монастырях, рассаживая между плодовых деревьев.

Ботаническое описание рода

Смородина относится к роду крыжовниковых растений, родственные ей растения, в первую очередь, крыжовник, а затем такие цветы, как пион, бадан и камнеломка.

Смородина представляет собой кустарник высотой до 1,5 м. Корневая система растения крепкая, от 1 до 2 м, глубоко уходит в почву, поэтому большинство видов смородины не боятся засухи и морозов. Побеги прямые, могут быть темно-коричневого, темно-красного или даже серого цвета.

Листья в зависимости от вида могут быть заостренными или более округлыми, по окраске — ярко-зелеными и темными.

Цветет растение обычно в мае, кроме декоративных видов. Существуют самоопыляемые и перекрестноопыляемые виды кустарников.

Цветок по форме напоминает колокольчик, его цветовая палитра может быть разной – белого, розового, желтовато-зеленого и пурпурного оттенка. Цветки соединены в кисти, закрепленной на цветоножке, одна кисть может содержать от пяти и более цветков.

Плоды кустарника отличаются разнообразной расцветкой, их кожица может быть плотной и наоборот очень тонкой, в зависимости от сорта. Встречаются как мелкие плоды, так и очень крупные, около 1 см.

Ягоды представляют собой грозди. Вкус варьируется от кислого до кисло-сладкого и сладкого. Существуют сорта с терпкими по вкусу ягодами, не имеющими яркого смородинового аромата.

Ягоды хорошо переносят заморозку, некоторые, с плотной кожицей – транспортировку. Из ягод обычно готовят варенье, компоты, вино. А листья и побеги не только кладут в чай, но и используют в консервации при солении огурцов и помидоров.

Все виды смородины классифицируются по следующим признакам:

• период созревания ягод;
• стойкость к заморозкам и вредителям;
• размер и цвет ягод;
• урожайность.

Иногда путают вид смородины и сорт. Разобраться в этих понятиях не сложно. Основных видов не много – это черная и красная.

У некоторых видов могут быть подвиды, например, розовая и белая — подвиды красной.

Внутри каждого вида есть подразделение на сорта, которые различаются между собой некоторыми характеристиками. Это может быть вкус ягод, их размер, урожайность или время плодоношения.

Какая бывает по цвету?

Виды смородины отличаются между собой по цвету. Она бывает черноплодной, красноплодной и белоплодной (разновидность красной). Это основные виды, каждый вид имеет свои отличия.

Государственный реестр достижений селекции содержит 6 основных видов кустарника, которые могут быть рекомендованы к выращиванию на территории РФ:

• американская;
• белая;
• золотистая;
• красная;
• малоцветковая;
• черная.

Черная

Черная смородина представлена более 100 разновидностями на территории России. Выделяют раннеспелые и крупные сорта ягоды, среднеспелые и позднеспелые.

По вкусу ягоды кисло-сладкие, слегка вяжущие. Позднеспелые сорта этой культуры отличаются хорошей устойчивостью к холодам и грибковым заболеваниям, они хорошо переносит засуху и холод, но склонны к полеганию.

Познакомиться с самыми популярными сортами черной смородины вы сможете перейдя по этой ссылке.

Красная

Красная смородина ценится садоводами за большую урожайность, яркий вкус и долгую сохранность на ветках. Обычно растение небольшое – высотой от 1-2 м. Зафиксировано около 20 подвидов красной смородины.

Еще больше информации и сортах красной смородины вы сможете найти перейдя по этой ссылке.

Белая

Белая смородина не так популярна на садовом участке, как черная и красная, но по полезным свойствам она в разы лучше перечисленных. Она не вызывает аллергии.

О самых популярных сортах белой смородины читайте здесь.

Золотистая

Золотистая смородина получила свое название из-за того, что в период цветения ее ветви покрываются яркими золотисто-желтыми цветками. На садовых участках ее встретишь не часто.

К тому же часто ее путают с гибридом смородины и крыжовника, но это не так. Данный вид интересен тем, что по вкусу очень похож на чернику.

О золотистой смородине есть отдельная статья.

Зеленая

Зеленая смородина — относительно новая культура на приусадебном участке, ее вывели еще в 30-х годах XX века, но популярной она становится сегодня.

Ягоды изумрудно-зеленые и светло-зеленые в коричневую крапинку, на вкус – сладкие. Плоды могут не осыпаться до самого сентября, а птицы не замечают их из-за цвета.

Более подробно об этой разновидности здесь.

Желтая

Желтая смородина – это одна из разновидностей белой. Ягоды желтые и иногда оранжево-золотистые, мелкие, но сладкие, отличаются высокой урожайностью. Кустарник плохо переносит засуху, но устойчив к заболеваниям.

Розовая

Розовая смородина не выделяется в отдельный вид — это одна из разновидностей красной, ее отличают ягоды кисло-сладкого вкуса, розового цвета, небольшие по размеру.

Кустарник вырастает до 1-2 метров, морозоустойчив, характеризуется высокой урожайностью (3-4 кг ягод с куста).

Больше о розовых сортах смородины по ссылке.

Кремовая

Кремовая смородина является разновидностью белой смородины, ее отличает крупный размер ягод с кисло-сладким вкусом.

Кустарник крупный, самоплодный, стойкий к заболеваниям, однако плохо переносит холодные зимы, поэтому лучше его выращивать в более теплых регионах.

Оранжевая

Оранжевый окрас встречается у ягод золотистой смородины. Ягоды на вкус кисло-сладкие, ярко-оранжевого цвета. Урожайность с куста высокая – до 9 кг.

Декоративный тип — виды и отличия

Декоративная смородина в отличие от садовой, благодаря крупным и пышным соцветиям, служит, в первую очередь, украшением сада. По отзывам садоводов такая смородина более выносливая в отношении заморозков и засухи, но ягод на ней значительно меньше, и они не такие вкусные.

Кроваво-красная

Кроваво-красный сорт декоративной смородины является самым крупным среди кустарников этого семейства. Кустарник достигает 2-3 м в высоту, поэтому часто ее используют в качестве живой изгороди.

Окраска у кустарника яркая и остается такой от начала цветения и до осени. Наибольшую привлекательность культуре создают яркие, пурпурные соцветия, которые собраны в кисти. Но зацветает кроваво-красная смородина только на 4 год после посадки.

Ягоды черного цвета с сизым налетом, необычны по вкусу и, хотя они съедобны, в пищу их употребляют редко. Плодоносить растение начинает на пятый год.

Более подробно об этом удивительном сорте декоративной смородины вы сможете прочитать перейдя по этой ссылке.

Альпийская

Наиболее распространенная разновидность декоративной смородины, цветет она небольшими желтыми соцветиями, которые напоминают свечи. С середины лета и до осени кустарник плодоносит. Ягоды шаровидные, ярко-красные.

Подробнее об Альпийской смородине рассказано здесь.

Душистая

Душистую смородину обычно используют для живых изгородей на больших садовых участках, так как диаметр куста в среднем составляет от 2,5 до 3 м.

Растение плохо переносит засуху. Плоды могут быть и черного, и красного цвета, однако при стрижке растения стоит учитывать, какие ветви плодоносят, и не остригать их.

Редкие разновидности и их фото

Известно около 190 видов смородины. Далее подробно рассказано о самых популярных видах.

Чернокислица

Представляет собой высокий, до 3 метров, кустарник. Цветки желтые, с красными пятнышками, представляют собой кистевидное соцветие.

Ягоды черно-красные, имеют толстую кожицу и необычный для смородины вкус.

Горькая

Кустарник высокий, до 2 метров в высоту и ширину, произрастает в Калифорнии. Отличается необычными соцветиями с красно-белыми лепестками. Ягоды по вкусу горькие и вяжущие.

Алданский виноград (дикуша)

Кустарник имеет большие 3-5-лопастные листья, цветы белые, чашеобразные, собраны в небольшие соцветия длиной до 5 см. Плоды темно-синие, матовые. По вкусу – кисло-сладкие, но не имеют яркого смородинового вкуса.

Ощетиненная

Небольшой кустарник высотой до метра. Побеги растения покрыты густыми шипами и стелятся по земле.

Листья овальной формы, с обеих сторон щетинистые. Плоды растения черные, также покрыты мелкими щетинками, на вкус – кислые.

Разноволосая

Кустарник имеет необычную, округлую форму листьев, которые покрыты с обеих сторон небольшими волосками. Соцветия крупные – до 5 см, цветки от ярко-красного до красно-желтого оттенка. Ягоды темно-красные, шаровидные.

Лавролистная

Невысокий (до 1,5 м.), вечнозеленый кустарник. Листья собраны по нескольку на кончиках веток и по виду напоминают лавр. Соцветия небольшие (3-6 см.), желто-зеленые. Ягоды в форме эллипса, пурпурные, имеют небольшую опушку.

Печальная

Кустарник произрастает в Сибири, на Камчатке и в Японии. Обычно растет на берегах рек, в лесах и иногда в болотистой местности. Высота растения до 70 см.

Цветет куст в июне, цветки темно-пурпурного цвета соединены в соцветия. Ягоды светло-красного цвета, по вкусу кислые, но съедобные.

Каменная

Произрастает на Алтае, в Казахстане и Новосибирской области. Растение высотой до 1 м., стебель его покрыт шипами. Листья округлые, их отличает окрас синевато-зеленого цвета.

Цветки небольшие, темно-зеленые, цветение происходит с апреля по июнь. Плоды темно-красные, по вкусу горькие и в пищу не употребляются. Кустарник используют в качестве декоративного растения в альпийских горках.

Моховая

Произрастает во многих местах России по берегам рек, на болотах, на влажной, мшистой почве. Кустарник низкорослый – до 25 см. Побеги стелющиеся, легко укореняемые.

Листья округлые, темно-зеленые, ближе к осени меняют цвет на желтый и оранжевый. Лепестки цветков белые, а чашелистики – пурпурного оттенка, цветение происходит в июне. Ягоды округлые, мелкие (диаметр 13 мм.). По вкусу кисло-сладкие, ароматные.

Названия интересных сортов

Благодаря работе селекционеров, на сегодняшний день мы имеем очень много самых разных сортов черной смородины (более 200).

Изумрудное ожерелье

Среднепоздний сорт. Растение низкорослое, до 0,5 метра. Плоды изумрудно-зеленые, сладкие, с кислинкой. Сорт устойчив к заболеваниям мучнистой росой и почковому клещу.

Более подробно вы сможете познакомиться с одним из зеленых сортов смородины Изумрудное ожерелье, перейдя по этой ссылке.

Голландская

Кусты небольшие, компактные. Ягоды крупные, красного, розового или белого цвета, на вкус сладкие и ароматные. Сорт устойчив к заморозкам. Урожайность высокая – 7-9 кг ягод с одного куста. Сорт самоопыляемый.

Подробнее об этом удивительном сорте читайте перейдя по этой ссылке.

Розовый жемчуг

Ягоды крупные, ярко-розовые, сладкие. Урожайность – до 7 кг. Кусты небольшие, отличаются высокой морозостойкостью и устойчивы к грибковым инфекциям.

Подробнее о сорте Розовый жемчуг читайте здесь.

Сахарная

Куст высотой до 1,5 м, склонен к разрастанию. Встречаются ягоды черного и красного цвета, их характеризует сильный аромат, хорошие желирующие качества.

Урожайность – до 4 кг. с куста. Кустарник морозоустойчив, хорошо растет на Урале и в Сибири.

Еще больше информации о сорте Сахарной смородины читайте здесь.

Императорская желтая

Разновидность белой смородины. Растение неприхотливое, самоопыляемое, устойчивое к морозам и засухе. Может произрастать в разных климатических условиях. Ягоды мелкие, но сладкие, ярко-желтого цвета.

Еще больше информации о сорте смородины Императорская желтая читайте здесь.

Кишмишная

Раннеспелый сорт. Ягоды мелкие, черные, сердцевидной формы. Вкус – сладкий, с легкой кислинкой. Урожайность – до 10 кг. с куста. Существуют и разновидности сорта с малиновыми ягодами.

Черная жемчужина

Кусты небольшие – до 1 м. Растение хладостойкое. Плоды черного цвета по вкусу похожи на чернику. Урожайность – до 5 кг. с куста.

Об этом сорте смородины читайте перейдя по этой ссылке.

Экзотика

Сорт характеризуют очень крупные (до 4 гр.), кисло-сладкие ягоды, он получен в результате селекции голубики и смородины. Ягоды хорошо хранятся, урожайность средняя.

Еще больше информации о сорте Экзотика вы найдете перейдя по этой ссылке.

Версальская белая

Сорт выведен во Франции, в 19 веке. Обладает удивительным вкусом с яркой кислинкой. Урожайность – до 4 кг. Куст рано начинает плодоносить, чувствителен к заморозкам.

Подробнее об этом сорте вы сможете прочитать перейдя по этой ссылке.

На что ориентироваться при выборе?

Выбирая сорта смородины для своего участка, следует обращать внимание на 3 показателя: урожайность, устойчивость к заболеваниям и заморозкам. Кроме этого, необходимо учитывать:

• климатическую зону, в которой будет расти кустарник;
• тип почвы;
• сроки созревания.

Лучше выбирать сорта со средним размером ягод, потому что они требуют меньшего ухода и лучше приживаются.

Лучше приобретать саженцы в проверенном месте, предварительно изучив информацию и сортах и выбрав предпочтительные для себя. А чтобы кустарник радовал все лето, лучше подбирать как раннеспелые, так и позднеспелые сорта.

Предпочитаете покупать саженцы смородины в специальных магазинах или питомниках или брать на рассаду у друзей и знакомых?

В магазинеУ знакомых

Больше о критериях выбора смородиновых сортов здесь.

Заключение

Смородина – одна из распространенных ягодных культур, она представлена огромным разнообразием видов и сортов на любой вкус. Джемы, сиропы, морсы и даже домашний мармелад – все это заготавливают хозяйки летом. А чай из свежих побегов не только ароматный, но и очень полезный.

Смородина неприхотлива в выращивании, поэтому получить хороший урожай сможет даже начинающий садовод. Любители этого кустарника могут подобрать не только ягодные сорта, но и декоративные, которые будут радовать глаз необычной формой листа и удивительным цветением все лето.