В садах розовая смородина встречается гораздо реже, чем черная или красная, потому что розовоплодные сорта выведены сравнительно недавно. Однако по вкусовым качествам розовые ягоды превосходят красные: они крупнее, слаще и содержат меньше кислоты. Розовоплодные культивары отличаются неприхотливостью и стойкостью к морозам, нетребовательны в уходе, но радуют ежегодным обильным урожаем.
Содержание
История селекции
Розовая смородина не встречается в дикой природе, потому что это гибрид, созданный из красной и белой смородины. Впервые ягодная культура с розовыми плодами была получена в Европе в XIX в.
Розовоплодные культивары созданы неприхотливыми, морозостойкими, устойчивыми к засухе и заболеваниям. При этом вкус ягод получился более сладким, чем у красных и белых разновидностей.
Регионы
Розовую смородину можно выращивать в регионах с теплым и умеренным климатом, а также в северных регионах. Сорта этой ягодной культуры распространены на всей территории России и в европейских странах. Родиной розовоплодной смородины считается Европа.
Описание и фото
Розовая смородина – это среднерослые кусты, достигающие высоты 1,5 м. Побеги имеют светло-коричневый цвет. У розовоплодных сортов мощные ветви, более крепкие, по сравнению с красноплодной разновидностью. Крона слабораскидистая, компактная, поэтому кустарнику не нужно много места, и смородину можно выращивать на небольших садовых участках.
У этой садовой культуры бывают трех- и пятилопастные листья. Листовая пластина светло-зеленого цвета, блестящая. Край листа зубчатый.
Цветочки мелкие, светлые, собраны в кисти по 6–12 штук. Смородина цветет в мае.
Ягоды округлые, весом от 0,6 до 1,1 г. Цвет плодов зависит от сорта и бывает от светло-розового до насыщенно-розового с малиновым оттенком. Кожица ягод плотная, мякоть сочная с малым количеством косточек. Вкус розовой смородины более сладкий, чем у красной, так как в розовых ягодах содержится меньше кислоты и больше сахара.
Большинство розовоплодных сортов имеет десертный вкус. Ягоды можно употреблять в свежем виде и готовить из них варенье, джем, сок, вино, желе и другие заготовки.
Сорта
Существует несколько десятков сортов розовой смородины, и среди них наибольшей популярностью пользуются раннеспелые и среднеспелые разновидности. Культивары различаются цветом и размером ягод, урожайностью и уровнем стойкости к неблагоприятным факторам.
Розовый мускат
Это сорт французской селекции раннего срока созревания. Плоды можно собирать в конце июня. Особенность сорта – приятный мускатный аромат ягод. Плоды насыщенного розового цвета, сладкие, крупные, массой до 1 г. Их можно есть в свежем виде, а также готовить варенье, джем и вино.
Розовый мускат отличается неприхотливостью и способностью адаптироваться к любым условиям выращивания. Куст высотой до 1,5 м морозоустойчив, обладает стойкостью к мучнистой росе и подходит для выращивания в зонах рискованного земледелия.
Прыгажуня
Культивар, созданный селекционерами Беларуси, неприхотлив и отличается высокой урожайностью: до 5–6 кг ягод с куста. Сорт среднепоздний, с высоким показателем самоплодности.
Ягоды зреют в середине июля. Плоды кисло-сладкие, светло-розового оттенка, весом 0,7–0,8 г, с большим содержанием аскорбиновой кислоты. Ягоды универсального назначения, подходят для употребления в свежем виде и в заготовках, хорошо переносят заморозку без потери вкуса.
Куст высотой 1,2–1,5 м хорошо выдерживает засуху и характеризуется повышенной стойкостью к морозам (до –29°C). Сорт обладает иммунитетом к мучнистой росе, но может поражаться листовой пятнистостью.
Роза Чаир
Сорт среднего срока поспевания, плоды собирают в середине июля. Плоды бежево-розовые, с нежной сладкой мякотью розового цвета. Масса ягод 0,8 г. Урожайность высокая – около 6 кг ягод с одного растения.
Куст достигает высоты 1,4 м. Обладает высокой стойкостью к морозам и распространенным заболеваниям ягодных культур. Растение хорошо переносит засуху и устойчиво к вредителям. Сорт требователен к солнечному освещению, от этого зависят вкусовые качества плодов.
Чудесная
Это высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям сорт, который нечасто встречается в продаже. Поэтому покупать саженцы нужно на специализированных выставках. Куст раскидистый, высотой до 1,5 м, обладает стойкостью к морозам.
Культивар раннеспелый, ягоды созревают в конце июня – июле. Зрелые плоды не осыпаются, а остаются на ветвях до заморозков. В каждой ягодной кисти бывает по 8–12 ягод. Плоды массой 0,9 г, имеют приятный аромат и сладкий вкус без кислинки. Эта смородина применяется для приготовления желе, джема, варенья, вина и других заготовок. Урожай достигает 7–8 кг с куста.
Россошанская
Это среднепоздний сорт со сладкими ягодами десертного вкуса. Масса плодов достигает 1,1 г, а урожай составляет 4–6 кг с куста. Плоды сладкие, ярко-розовые, сочные, созревают к августу. Такие ягоды обычно едят в свежем виде, но также из них можно делать заготовки.
Куст сильнорослый, самоплодный. Растение обладает высокой стойкостью к зимним морозам и заболеваниям (мучнистой росе и антракнозу).
Любава
Это среднеранний самоплодный сорт. Ягоды имеют розово-бежевый цвет, сладкий вкус и выраженный аромат, без кислинки. Вес ягод 0,9–1 г. Созревание плодов дружное, в середине июля, при этом поспевшие ягоды не осыпаются. Собранные плоды хранятся недолго. Культивар отличается высокой урожайностью, достигающей 15 кг с одного растения.
Куст высотой 1,5 м нуждается в своевременной обрезке, чтобы избежать загущения. Сорт характеризуется неприхотливостью, высокой стойкостью к морозам (до –30°C). Засухоустойчив, но без полива ягоды получаются мельче. Куст устойчив к грибковым заболеваниям и паутинному клещу. Любаву можно выращивать как в южных, так и в северных районах.
Розовый жемчуг
Сорт выведен в Канаде, раннеспелый и устойчивый к болезням. Куст обладает высокой морозостойкостью, но неустойчив к весенним заморозкам, поэтому нуждается в укрытии. Плодоносит в июне–июле. Ярко-розовые ягоды достигают массы 0,8–0,9 г, очень сладкие без кислоты, после созревания не осыпаются. Урожай составляет 5–7 кг ягод с куста.
Голландская розовая
Это позднеспелый культивар голландской селекции с прекрасными вкусовыми качествами. Ягоды сладкие без кислинки, массой 0,7–1,1 г поспевают в июле. Плоды имеют светло-розовый цвет. Урожайность высокая – до 9 кг.
Куст высотой 1,5 м легко адаптируется к любым климатическим условиям. Сорт обладает стойкостью к зимним морозам, засухе, заморозкам и грибковым заболеваниям.
Правила посадки
Подходящий грунт – суглинистый или супесчаный, кислотность почвы может быть нейтральной либо слабокислой. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 1,5 м.
Смородину лучше высаживать осенью (в сентябре – начале октября). Но в регионах с холодным климатом можно сажать весной (в апреле), чтобы молодые неокрепшие растения не замерзли. Для посадки выбирают саженцы возрастом 1–2 года, высотой около 35–40 см и с корнем 20–25 см.
Чтобы растение лучше укоренилось, нужно перед посадкой замочить корень в растворе «Корневина» на 6 часов. Участок под розовую смородину готовят заранее. Землю перекапывают, убирают сорняки, удобряют перепревшим навозом.
Посадочную яму нужно подготовить за 2–3 недели до высаживания. Глубина ямы 0,5 м, диаметр тоже около 0,5 м. На дно следует уложить дренажный материал и насыпать плодородный грунт с перегноем и суперфосфатом (20 г).
Саженец ставят под углом 45°, корни расправляют, присыпают землей, уплотняя ее. Корневая шейка должна остаться ниже уровня почвы на 6–8 см. После посадки растение надо полить и замульчировать грунт.
Способы размножения
Размножать розовую смородину можно тремя способами:
- делением куста;
- отводками;
- черенками.
Для размножения первым способом нужно аккуратно выкопать куст с корнем из земли, а затем острым ножом разрезать корень на несколько частей, разделяя куст.
У каждой части корня должны остаться побеги с почками. Получившиеся части надо посадить в землю на новое место в саду.
Чтобы размножить смородину отводками, нужно выбрать здоровые нижние ветви и пригнуть к земле, закрепив скобами.
Место, где побег касается земли, надо присыпать грунтом, а свободный край должен остаться над поверхностью земли. За лето отводки пускают корни, а осенью их можно отрезать секатором от взрослого куста и посадить на постоянное место.
Один из удобных способов размножения розовой смородины – посадка черенков. Для этого весной нужно срезать с куста побег и разделить на отрезки по 15–20 см, чтобы на каждом кусочке было более 4 почек. Получившиеся черенки втыкают в землю под углом 45° и периодически поливают. К осени из черенка разовьется молодое растение, которое можно будет пересадить на новое место.
Выращивание и уход
Правильный уход за кустами розовой смородины включает в себя:
- полив;
- рыхление;
- подкормку;
- обрезку;
- опрыскивание.
Сорта розовой смородины имеют невысокую устойчивость к засухе, поэтому их надо поливать через каждые 5–7 дней. На каждый куст требуется от 10 до 50 л воды (в зависимости от возраста и размера растения).
Для смородины полезно дождевание, чтобы капли воды попадали на листья. После полива рекомендуется рыхлить землю на глубину до 5 см, чтобы к корням поступал воздух.
Подкормку удобрениями для розовой смородины нужно делать 4 раза в год:
- весной до распускания почек вносят коровяк или куриный помет;
- перед цветением 10 г суперфосфата и 8 г сульфата калия;
- после цветения 200 г древесной золы;
- осенью подкармливают перегноем и удобрением, содержащим калий и фосфор.
Обрезку проводят ранней весной либо осенью, чтобы удалить сломанные, больные или замерзшие ветки. Пятилетние и более старые ветви следует срезать. Кусты надо формировать так, чтобы было 10–15 побегов разного возраста.
В жарком влажном климате требуется опрыскивание для профилактики заболеваний.
Болезни и вредители
Гибридные сорта розовой смородины обладают хорошим иммунитетом, но иногда кусты могут пострадать от грибковых заболеваний. Для профилактики нужно опрыскивать кусты бордоской жидкостью 3 раза в год:
- по зеленому конусу;
- после отцветания;
- после того, как завершен сбор плодов.
| Болезнь | Признаки болезни | Лечение |
|---|---|---|
| Антракноз | Грибковое заболевание, поражающее листья, ягоды, черешки, плодоножки и побеги. На листьях и побегах появляются коричневые пятна, листва скручивается и опадает. | Нужно опрыскивать куст бордоской жидкостью или раствором медного купороса. Опавшую листву следует собирать и сжигать. Также зараженные растения обрабатывают Купрозаном, Фталаном, Каптаном, Фундазолом, Превикуром. |
| Махровость (реверсия) | Вирусное заболевание, из-за которого листья и цветы меняют форму, становятся как у диких растений. Куст перестает плодоносить. | Для профилактики нужно бороться с почковым клещом, переносящим вирус от больных растений на здоровые. Зараженные махровостью кусты выкорчевывают и сжигают. |
Кусты розовой смородины могут подвергнуться нападению насекомых-вредителей.
Наибольший вред приносят:
- галловая тля;
- побеговая галлица;
- смородиновая стеклянница;
- почковая моль.
Для профилактики от вредителей можно использовать раствор Фитоверм. Если растение сильно пострадало от насекомых, то потребуется применение препарата Фуфанон.
Сбор и хранение урожая
Смородину раннеспелых сортов собирают после 20 июня, среднеспелых – после 10 июля, а позднеспелых – в августе.
Если планируется употреблять ягоды в свежем виде, то собирать их можно в любую погоду. С целью хранения надо снимать урожай только в сухую солнечную погоду, когда нет росы.
Рекомендуется срывать не отдельные ягоды, а целые кисти, чтобы не повреждать плоды. Складывать нужно в широкие емкости по 2–4 кг, чтобы смородина не помялась под своим весом.
У сортов розовой смородины достаточно плотная кожица, поэтому ягоды можно сохранить надолго. В холодильнике при температуре +1°C смородина может храниться 1–2 недели.
Перед тем, как положить плоды в холодильник, не надо их мыть. Можно заморозить смородину в морозилке, так ягоды сохранятся на целый год. Кроме того, для длительного хранения можно высушить ягоды в духовке.
Из плодов розовой смородины готовят варенье, джем, морс, сок, вино, компот, повидло, желе, пастилу, мармелад, начинку для пирогов, настойку.
Достоинства и недостатки
Розовоплодные сорта появились не так давно, но уже заслужили любовь садоводов благодаря своим положительным качествам.
- вкусные плоды с большим содержанием полезных веществ;
- сладкий вкус с минимальной кислинкой;
- обилие ягод на кустах и высокая урожайность;
- возможность употребления в свежем виде и приготовления заготовок;
- высокая устойчивость к морозу;
- хорошая стойкость к заболеваниям;
- несложный уход.
- иногда кусты подвергаются заболеваниям;
- засухоустойчивость среднего уровня, требуется полив;
- некоторые сорта неустойчивы к весенним заморозкам.
Отзывы садоводов
Дополнительный плюс – смородина очень легко размножается черенками, поэтому вырастить несколько кустов понравившегося сорта не составляет сложности.
К минусам садоводы относят то, что плоды плохо завязываются, если во время цветения идут дожди и дует сильный ветер. Еще один небольшой недостаток – сложно определить, когда ягоды созрели, ведь зрелые плоды остаются светло-розовыми и не становятся ярче.
Чаще всего садоводы выбирают сорта Роза Чаир, Розовый жемчуг, Россошанская. С отзывами садоводов вы можете ознакомиться здесь, здесь и перейдя по ссылке.
Цены
Плоды розовой смородины стоят около 200 руб. за кг.
Приобрести однолетний саженец можно за 160–260 руб. Стоимость растения зависит от сорта, поэтому разброс цен довольно большой. Также на цену влияет возраст саженца и то, в каком питомнике он приобретен. Двухлетний кустик обойдется в 500 руб. Четырехлетий куст розовой смородины стоит около 1300 руб.
Похожие виды
Красная смородина (садовая, или обыкновенная) – куст высотой 1–2 м с ярко-красными кислыми ягодами, собранными в длинные гроздья. Вес ягод до 1 г, диаметр 8–12 мм. Из-за кислого вкуса плоды не употребляются в свежем виде, а используются для приготовления варенья, джема, соусов, фруктовых супов, начинки для выпечки.
Белая смородина похожа на красную, но ее выделяют в отдельный вид. Это кустарник, достигающий высоты 1,5–2,5 м. Плоды полупрозрачные, цвет от белого до светло-желтого, с желтыми полосками. Ягоды размером 6–10 мм, кислые с терпким послевкусием, собраны в гроздья. Из белой смородины готовят компот, желе, морс, кисель, вино, варенье, начинку для выпечки, соусы для мясных блюд.
Полезное видео
В данном видео рассказано о популярных сортах розовой смородины:
Заключение
Розовая смородина еще не так популярна у садоводов, как черная и красная. Но постепенно эта ягодная культура распространяется и занимает достойное место в садах. Розовоплодные сорта ценятся за сладкий вкус с небольшой кислинкой, высокую урожайность и ежегодное плодоношение, а также за неприхотливость и простоту ухода за кустом.
