Красная смородина

Красная смородина – неприхотливый, долговечный, выносливый кустарник. Благодаря высоким адаптивным качествам ягодная культура распространилась по странам Европы. Кислые, наполненные витаминами ягоды используют в свежем виде, перерабатывают для соков, желе, варенья, морсов, десертов.

Характеристика семейства

Невысокий листопадный кустарник из царства Растений принадлежит классу Двудольных, порядку Камнеломкоцветных. Относится к семейству Крыжовниковых, роду Смородина, виду Смородина красная. Также красная смородина может называться обыкновенной или садовой.

Как выглядит куст: листья, цветы, ягоды

Морфологические признаки класса имеют важные отличительные особенности:

• сравнительно низкорослый, высота от 1 до 1,8 м;
• крона компактная, побеги растут вверх, а не в ширину;
• молодые побеги светлые, желтые или коричневые;
• старые ветви темные, с шелушащейся корой;
• листья темно-зеленого цвета, разделены на 3-5 зазубренных лопастей, специфического «смородинового» запаха у них нет;
• цветковые почки находятся в верхних частях приростов веток разного возраста;
• мелкие цветы чашевидные, розово-зеленые, собраны в кисти по 4-10 см длиной;
• цветение начинается с мая, наливаются ягоды с июня/июля, зрелость наступает в июле/августе;
• корни мощные, сильно мочковатые, залегают на глубину 40-70 см в радиусе до полуметра.

Красная смородина растение однодомное. На одном кусте находятся «женские» и «мужские» цветки. Таким образом, происходит перекрестное опыление, предотвращающее генетическое вырождение вида.

Пчелы – главные помощники садовода. Поэтому, чтобы насекомые не пролетали мимо смородиновых кустов, растения нужно опрыскивать сладкой водой — 1 ст.л. меда на 1 л воды. Вы знади об этом?

ДаНет

Урожайность растения

Плод красной смородины – мелкая ягода диаметром 7-10 мм. Окрас ягод определяется сортом: от темно-бордового цвета у Виксне до светло-розового у Голландской розовой. Вкус кислый, кисло-сладкий, освежающий.

Свежие плоды содержат:

• до 8% сахара;
• органические кислоты;
• аскорбиновую кислоту до 300 мг/100 г;
• пектиновые и дубильные вещества;
• минеральные соли.

Продуктивность одного куста красной смородины от 3 до 17 кг, в зависимости от сорта, возраста растения, климатической зоны, условий выращивания.

Выдающейся продуктивностью отличаются сорта:

• Варшевича– 9 кг с куста;
• Голландская красная – от 6 до 16 кг с куста;
• Детван– 10 кг с куста;
• Натали– до 12 кг с куста.

Сорта Виксне, Голландская розовая, Сахарная, Ранняя сладкая, Рошие Тимпурия при средней урожайности 3-5 кг обладают сладким, десертным вкусом ягод.

Сколько и где растет?

Красная смородина скороплодная культура, начинает плодоносить со второго, а иногда сразу с первого года посадки. К четвертому году приносит наибольший урожай. Куст активно плодоносит до 10-ти летнего возраста. Срок урожайности отдельной ветки 6-8 лет. Доживает куст до 20-25 лет при надлежащем уходе.

Регионы возделывания

Дикорастущие кусты красной смородины встречаются по всей Евразии, образуя заросли на лесных опушках, вдоль речных берегов. Как садовая культура возделывается в:

• Скандинавии;
• Западной Европе;
• Восточной Европе.

В России красная смородина распространена по:

• Нечерноземью;
• Поволжью;
• Центральному району;
• Уралу;
• Сибири;
• Дальнему Востоку.

Крупные отечественные производители красной смородины находятся в:

• Самарской области;
• Ленинградской области;
• Алтайском крае.

Правила ухода и выращивания

Красная смородина стойко переносит зимние морозы, летнюю засуху, противостоит почковому клещу и махровости. Комфортная для неё температура активного роста и плодоношения равна 18-200С.

Посадка

Высаживать молодой саженец на постоянное место можно осенью, весной и даже летом.

Красная смородина хорошо уживается с крыжовником, но совсем не ладит с:

• черной смородиной;
• вишней;
• малиной;
• сливой;
• грушей;
• яблоней.

Почвы предпочитает слабокислые, суглинистые или супесчаные. При высадке нескольких кустов придерживаются схемы: расстояние полтора метра по ряду и два метра между рядами. Во избежание грибковых заболеваний кусты должны хорошо проветриваться.

Основные правила и технология посадки красной смородины описаны здесь.

Уход

Приствольный круг регулярно очищают от сорняков, рыхлят и мульчируют сухой травой. Рыхлить надо осторожно, не задевая расположенные близко к поверхности корешки.

Подкормка осуществляется трижды за сезон:

• Ранней весной вносят суперфосфаты, компост, азотистые соединения.
• Летом после цветения поливают растворенной в воде органикой (коровяк, птичий помет).
• Осенью удобряют суперфосфатом, торфом, прелым навозом.

Уход за красной смородиной в зимний период заключается в укрытии снегом, если ожидаются холода ниже минус 40-500С. Гораздо опаснее весенние заморозки, губительные для завязи.

Формирование кроны

Обрезка красной смородины проводится иначе, чем черной. У красной разновидности ягоды зреют не только на молодых ветках, но и на старых.

Поздней осенью удаляют поломанные, сухие, старые черные ветки. Обрезают растущие от основания куста ветки для улучшения освещения и проветривания смородины. Летом прищипывают верхушки зеленых побегов.

Для красной смородины разработаны специальные схемы формирования кроны:

• на шпалере – побеги оставляют в одной плоскости, закрепляют их проволокой, как виноградную лозу;
• штамбовая форма – выбирают наиболее мощный побег для формирования штамба, обрезают остальные ветки ниже 30-50 см, оставшиеся укорачивают, чтобы лучше ветвились.

В данном видео рассказано о том, как правильно делать обрезку красной смородины:

Больше об обрезке красной смородины здесь.

Профилактика вредителей ягоды

Красную смородину поражают:

• грибковые заболевания – антракноз, бокальчатая ржавчина, мучнистая роса;
• вирусные инфекции – махровость;
• насекомые – почковый клещ, паутинный клещ, огневка, тля, стеклянница, пяденица.

Для каждого вида вредителей существуют химические методы борьбы и способы профилактики.

Топ 5 сортов: описание и их фото

Выведено около 70 сортов красной смородины, из которых наиболее известны примерно 40 разновидностей. Каждый сорт предназначен для определенного климата, отвечает поставленным запросам.

Обо всех сортах красной смородины здесь.

Виксне

Ранний сорт прибалтийской селекции для северо-запада и юго-запада. Вкусные кисло-сладкие ягоды размером до 0,7 см. Собирают урожай в середине июля, до 4-5 кг с куста. Сорт устойчив к мучнистой росе, но повреждается тлей и клещом.

Перейдя по этой ссылке вы узнаете больше о сорте смородины Виксне.

Йонкер Ван Тетс

Голландский сорт для северо-западного региона. Ягоды приятного вкуса созревают во второй половине июля с продуктивностью до 6 кг с одного растения. Хорошо переносит зимние морозы, устойчив к грибковым поражениям, но подвержен почковому клещу.

Натали

Российский сорт со сладкими, терпкими ягодами. Спелость плодов наступает ближе к августу, снимают до 8-12 кг ягод с куста. Чувствительный к засухе сорт, может осыпать ягоды от недостатка влаги. Морозостойкость высокая. Куст подвержен махровости.

Еще больше о сорте красной смородины Натали здесь.

Сахарная красная

Выведена российскими селекционерами. Плоды сладкого, десертного вкуса созревают в конце июля. Продуктивность средняя, до 4 кг ягод с куста. Зимостойкость высокая, хорошо переносит резкий перепад температур. Слабо поражается вредителями, но ягоды привлекательны для птиц.

Если вы хотите узнать больше об этом сорте, перейдите по ссылке.

Ненаглядная

Белорусский зимостойкий сорт с кисло-сладкими крупными плодами, созревающими ко второй половине июля. Урожайность до 9 кг с куста. Устойчивый к грибковым заболеваниям сорт иногда поражается клещом.

Еще больше об этом сорте здесь.

Достоинства и недостатки

Некоторые слабые места красной смородины полностью компенсируются её положительными качествами. Регулярный уход не будет обременительным, значительно улучшит урожайность и качество ягод. От вредителей и болезней существуют современные действенные методы борьбы.

Отзывы садоводов

Садоводы красную смородину любят, активно обсуждают сорта, лечебные и вкусовые свойства ягод. Обмениваются рецептами заготовок на форумах.

Интересуются, как нивелировать последствия возвратных весенних заморозков.

Подавляющая часть отзывов о красной смородине положительные, пользователям нравится вкус ягод, разнообразие заготовок, десертной продукции из плодов. Многие отдают должное несложному уходу за ягодными кустами.

Более подробно ознакомиться с отзывами садоводов можно, перейдя по этой ссылке.

Заключение

Полезная, нетребовательная к условиям, компактная ягодная культура пользуется симпатиями садоводов многих европейских стран.

Разнообразие сортов отвечает запросам пользователей по урожайности, скороспелости, вкусу и цвету ягод. Используя современные методы формирования кроны, можно добиться высоких функциональных качеств и эстетичного внешнего вида куста красной смородины.