Урожайная малышка: особенности и характеристики колоновидной яблони Медок

Селекция культурных плодовых культур последние несколько десятилетий шагнула вперёд, что напрямую связано с развитием дачных хозяйств. На смену классическим яблоневым деревьям с раскидистыми кронами приходят карликовые растения, которые ежегодно приносят богатый урожай.

Апофеозом работы ботаников можно назвать колоновидные плодовые деревья, крупные плоды которых созревают буквально на стволе, а сами растения не занимают много места на участке земли. Одним из наиболее популярных представителей данного вида является колоновидная яблоня сорта «Медок».

История селекции

Сорт «Медок» был выведен в Москве, на базе института садоводства ФГБНУ ВСТИСП в 1987 году. Автором растения считается академик Виктор Валерьянович Кичина, посвятивший большую часть своей научной деятельности селекции колоновидных яблонь. При выведении сорта были использованы семена, полученные путём опыления донорского сорта с шифром КВ-103.

После получения плодовой культуры, в соответствии с государственными стандартами, проводились её многочисленные лабораторные испытания. В 1996 году сорту было дано официальное наименование «Медок». Несмотря на отсутствие вида в государственном реестре, он успешно распространился по всей территории нашей страны.

Фото яблони сорта Медок:

Регионы произрастания

Родиной колоновидной яблони сорта «Медок» принято считать Московский регион. Однако, благодаря повышенной морозостойкости растения, его возделывают садоводы-любители и профессиональные агрономы в следующих района страны:

• вся Европейская часть РФ;
• северо-западный регион от Ленинградской до Мурманской областей;
• Республика Крым, Краснодарский Край;
• территория северного Кавказа, включая горные участки;
• Свердловская область;
• Иркутский, Новосибирский, Тюменский и другие регионы Сибирской части страны.

Таким образом, сорт не распространён только в Дальневосточных регионах из-за кардинально отличающихся климатических условий и неподходящего состава почвы.

Описание сорта

Как и большинство колоновидных яблонь, сорт имеет типичные морфологические признаки для растений данной категории. В то же время, «Медок» обладает индивидуальными особенностями, подробно описанными ниже.

Дерево

Яблони «Медок» принадлежат к виду природных полукарликов и обладают следующими признаками:

1. Средняя высота штамба при должном уходе достигает 2,2 – 2,5 м.
2. Крона практически отсутствует, так как дерево принадлежит к колоновидной группе растений.
3. Максимальная длина ветвей не более 25 – 30 см.
4. Ствол ровный, практически без скелетных отростков.
5. Кора не имеет явных трещин, гладкая, с глянцевым блеском.
6. Поверхность дерева коричневая с красноватым оттенком.
7. Ближе к верхушке на коре образуется незначительное опушение.
8. Побеги и цветки завязываются на узловых кольцах.
9. Корень дерева без ярко выраженных стержней, мочковатый, развитый, глубоко проникает в грунт.

При отрастании скелетных ветвей их следует сразу же обрезать, так как карликовое дерево отдаёт все питательные вещества плодам, способствуя их развитию и повышению урожайности. При наличии кроны количество и размер яблок резко сокращаются.

Листья

По весне весь ствол покрывается листьями практически с поверхности земли. Листовые пластины яблони сорта «Медок» обладают некоторыми отличительными особенностями:

• по размеру крупные, до 12 – 15 см в длину, 4 – 6 см в ширину;
• по форме овальные, изогнутые вдоль черешка вверх, конец заострённый, немного опущенный вниз;
• по всей кромке листа имеются зазубрины;
• пластины с лицевой стороны имеют ярко выраженный тёмно-зелёный оттенок;
• с оборотной стороны листья имеют бархатную структуру, а оттенок меняется на светлый;
• на лицевой стороне листа проступают ярко выраженные белёсые прожилки, которые легко увидеть невооружённым глазом.

Цветки

Сорт относится к раннецветущим яблоням, и первые бутоны начинают раскрываться уже в конце апреля, при условии отсутствия возвратных заморозков. Цветки сорта «Медок» можно определить по следующим признакам:

1. Равномерно покрывают весь ствол от низа до верха растения, органично вписываясь между листьями.
2. Цвет преимущественно белый с лиловым или розовым переливом.
3. Лепестки крупные, овальной формы.
4. Каждый бутон раскрывается полностью, в результате чего по форме соцветие напоминает глубокое блюдце.
5. Цветки имеют по 5 одинаковых лепестков.
6. Диаметр цветка может достигать 10 – 13 см.
7. Тычинки нитевидные, белые, с тёмными кончиками.
8. Цветение яблони продолжается до середины мая, и за это время дерево производит впечатление единого огромного букета. Садоводы могут наслаждаться этим видом на протяжении почти 3 недель каждый год.

Колоновидные яблони начинают цвести в первый год после посадки. Однако для плодоношения этот возраст считается слишком ранним, и цветы в этот период рекомендуется срезать или обрывать, чтобы повысить урожайность сорта в следующем сезоне.

Плоды

Плоды созревают в середине-конце августа. Спелые плоды имеют некоторые отличительные признаки:

1. Яблоки правильной формы, округлые, слегка угловатые. На одном дереве размер плодов может слегка отличаться.
2. Размер зависит от региона возделывания. Могут быть от среднего (8 – 10 см) до крупного (12 – 15 см) размера.
3. Цвет спелого плода насыщенный жёлтый, с лёгким розовым локальным румянцем на боковой поверхности с солнечной стороны.
4. Поверхность гладкая, без глянцевого блеска из-за толстого слоя фруктового воска.
5. Средний вес яблока составляет 130 – 160 г, но в южных регионах, при благоприятном климате, может достигать 180 – 220 г.
6. Кожица прочная, эластичная, надёжно защищает мякоть от лёгких ударных воздействий при сборе и перевозке урожая.
7. Мякоть имеет зернистую структуру, хрупкая, плотная, при разломе образует сколы.
8. Цвет мякоти белый или бежевый, в некоторых регионах – с жёлтым оттенком.
9. Разрезанное яблоко издаёт приятный характерный аромат.
10. При нажатии на мякоть выделяется большое количество сока.
11. «Медок» относится к скороспелым сортам, из-за чего срок хранения в свежем виде не превышает 1 – 1,5 месяца. Для сохранности плодов их следует подвергать переработке.
12. В ходе дегустации профессионалы оценивают вкусовые качества плодов до 4,7 баллов из возможных 5.
13. Сорт относится к десертным, вкус сладкий, с незначительной кислинкой и ярко выраженным привкусом мёда, от чего он носит такое название.
14. Плоды содержат до 16% фруктозы, богаты витамином С (до 14% – 15%), клетчаткой и фруктовыми кислотами.
15. Благодаря наличию природных сахаров сорт считается калорийным – до 55 ккал на 100 г.

Морозостойкость

По общим признакам сорт относится к категории морозостойких с некоторыми оговорками:

• ввиду отсутствия ярко выраженной корневой системы, при температуре от -25 оС возможно промерзание ниже отметки земли;
• перед наступлением холодов, почва в средней полосе РФ, либо в северных регионах страны должна быть мульчирована, а ствол накрыт пористой мешковиной;
• если «Медок» высаживается в Сибирском регионе, то перед наступлением зимы дерево стоит укрыть полностью для гарантии урожайности в будущем сезоне.

Защита от мороза требуется также верхушечной почке растения. При её промерзании возможно замедление в росте. При надлежащем уходе «Медок» даёт ежегодный прирост на 15 – 20 см.

 Опыление

Искусственно выеденный сорт колоновидной яблони является самоопыляемым. На одном и том же дереве присутствуют цветки как с женскими, так и с мужскими признаками. Таким образом, даже при отсутствии в непосредственной близости яблонь с аналогичным периодом цветения, «Медок» даст урожай.

Опыление происходит естественным образом – пчёлы и другие опыляющие насекомые, привлекаемые ароматом цветков, переносят пыльцу с мужских соцветий на женские, в результате чего на дереве завязываются плоды.

Урожайность

Сорт яблони «медок» считается высокоурожайным. Несмотря на то, что с одного дерева за сезон можно собрать на более 9 – 15 кг плодов, в зависимости от региона произрастания, климатических условий и особенностей ухода, при малых размерах растения их концентрация очень высокая.

Скороспелые яблоки должны быть собраны до наступления осени – в середине августа. Если фрукты остаются на дереве дольше, мякоть начинает самопроизвольно ферментироваться, плодоножка теряет силу, плоды начинают осыпаться или портиться прямо на дереве.

Хранение урожая яблок

Как было сказано выше, любой скороспелый сорт яблонь характеризуется плохой сохранностью. Суммарный срок хранения без потери внешних и вкусовых качеств не превышает 1 – 1,5 месяцев даже при условии выдерживания плодов в холодильнике или погребе.

Чтобы продлить срок хранения, необходимо выполнять следующие требования:

1. Яблоки, предназначенные для хранения должны быть собраны с дерева вместе с плодоножкой. Плоды, собранные с земли, должны быть переработаны в ближайшее время, либо употреблены в пищу в свежем виде.
2. Фрукты не допускается мыть проточной водой или протирать, чтобы не испортить восковой налёт, способствующий консервации.
3. Перед хранением плоды следует перебрать, удаляя яблоки с признаками повреждений или болезней.
4. Хранить плоды нужно в «дышащей» таре с возможностью проветривания содержимого.
5. В тёмном и прохладном помещении с температурным режимом в районе +5 оС обеспечивается длительная сохранность фруктов.

Лучшим способом сохранить урожай скороспелого сорта «Медок» является переработка продукта в различные десерты.

Правила посадки

Культурное растение капризно к выбору места, соблюдению правил посадки и удобрению почвы. Чтобы получить достойный урожай из крупных медовых яблок, необходимо выполнять ряд требований:

1. При выборе места следует отдавать предпочтение солнечным возвышенностям с низким уровнем водоносного горизонта. В то же время, порывистый ветер на территории произрастания негативно сказывается на качестве урожая.
2. Несмотря на самоопыляемость сорта, при наличии в непосредственной близости яблонь других видов, урожайность может увеличится на четверть.
3. Почва по составу должна быть рыхлой, чтобы хорошо пропускать к корням воздух, воду и питательные вещества.
4. При выборе саженцев следует обратить внимание на ярлык питомника, дающий информацию о сорте, возрасте деревца и его морфологических признаках.
5. На поверхности молодого растения не должно быть механических повреждений коры, признаков болезней. Присутствие листьев считается негативным фактором, так как при посадке яблоня начнёт болеть.
6. Приобретение культурных растений у случайных торговцев не рекомендуется. Во многих регионах страны имеются питомники, профессионально занимающиеся выведением колоновидных яблонь.
7. Лучшим саженцем считается однолетнее растение высотой 70 – 80 см, с несколькими набухающими почками. Корневая система должна быть влажной, не ломаться при изгибе.
8. Селекционеры и опытные садоводы рекомендуют проводить посадку саженца весной, чтобы растение успело прижиться за период тёплого сезона.
9. Если речь идёт о посадке в Крыму или на Кавказе, где зимы значительно мягче, чем в остальной части РФ, посадку допускает проводить в середине осени.
10. Растения могут быть посажены с расстоянием друг от друга не менее 50 – 70 см.
11. Примерно за 2 недели до посадки в земле устраиваются ямы с габаритами от 60 до 70 см под каждый саженец.
12. При глинистых грунтах на дно ямы должен выстилаться дренажный слой из щебня или крупнозернистого песка мощностью не менее 10 см.
13. Перед посадкой необходимо напитать мочковатые корни растения стимулятором роста на основе Гетероауксина.
14. Грунт, вынутый из ямы нужно смешать с удобрениями из 5 вёдер ферментированного навоза, до 80 – 90 г суперфосфатов и сернистого калия, после чего добавить 200 – 250 г древесной золы. Тот же состав должен быть отсыпан на дно ямы тонким слоем, сформировав невысокий холм.
15. Ствол саженца должен быть распложен таким образом, чтобы корневая система ложилась на плодородный слой, а прививка на стволе была на 3 – 5 см выше уровня земли.
16. Для удерживания ствола строго в вертикальном положении, по центру ямы вбивается деревянный или стальной кол, к которому подвязывается саженец.
17. После посадки яма отсыпается удобренным грунтом, а вокруг ствола формируется барьер из сухой соломы.
18. По завершении работ, под корень растения выливается 1 ведро воды.

Уход

Колоновидная яблоня сорта «Медок» требовательна к обеспечению надлежащего ухода. Чтобы результат выращивания растения оправдал ожидания, необходимо проводить следующие мероприятия:

• из-за того, что корневая система дерева не имеет стержня, яблоне требуется постоянный полив с периодичностью 1 раз в неделю, при засушливом лете частота полива должна быть увеличена;
• под каждый корень нужно проливать на менее 10 – 20 литров воды;
• если дерево возделывается в переносных тарах, полив почвы в ограниченном пространстве обеспечивается равномерными дозами ежедневно;
• листьям и цветкам также нужна влага, что требует обеспечения мелкодисперсного полива при отсутствии дождей;
• чтобы влага не отступала от корней растения слишком быстро, приствольное пространство необходимо подвергать мульчированию;
• для подкормки следует вводить в почву нитроаммофоску и слабый водный раствор мочевины, насыщение грунта производится до 3 – 4 раз за период цветения и плодоношения;
• при формировании первых бутонов, яблоня сорта «Медок» нуждается в особом уходе – в приствольный круг добавляется 2 – 3 ведра смеси из навоза, суперфосфатов и мочевины;
• в первый год после посадки с дерева необходимо срезать все зачатки скелетных ветвей для повышения будущей урожайности, на второй сезон процедура повторяется для 50% побегов, прореживание должно проводиться ежегодно, так как при незначительной концентрации побегов, на них созревает больше фруктов;
• ствол достигает максимального роста в возрасте 5 лет, после чего верхняя почка должна быть купирована.

Болезни и вредители

При селекции сорта ботаники пытались обеспечить растению повышенный иммунитет, из-за чего оно обладает повышенной стойкостью к большинству известных грибковых заболеваний. В то же время, для получения качественных плодов, необходимо проводить некоторые профилактические мероприятия:

1. В дождливый сезон плоды могут быть подвергнуты парше. Яблоки начинают деревенеть и трескаться, а листья засыхать. Если яблоня подаёт признаки данного заболевания, поражённые органы удаляются, а дерево обрабатывается водным раствором «Райка» и небольшим количеством медного купороса.
2. Напротив, при засушливом лете, возможно выпадение мучнистой росы. Для профилактики следует увеличить периодичность полива, а листья и плоды обрабатывать «Топазом».
3. Влажность также может вызвать размножение спор гриба, способствующему развитию бурой пятнистости и преждевременному листопаду. Опавшая листва должна утилизироваться, а дерево обрабатываться водным раствором «Кумира».
4. Благодаря повышенным вкусовым качествам, большинство культурных растений подвергаются регулярным атакам насекомых-вредителей. Для колоновидной яблони «Медок» наиболее опасными являются тля, яблонный цветоед и яблонная плодожорка. Чтобы не допустить порчу урожая, 2 – 3 раза за сезон дерево обрабатывается такими химикатами, как «Золон», «Нитрафен», «Актара» и «Танрек».

Для профилактики нападения вредителей, профессионалы высаживают в непосредственной близости от яблонь «Медок» такие растения, как календула, мелисса или бархатцы. Их цветки характеризуются сильным ароматом, который отпугивает насекомых, нападающих на плодово-культурное растение.

Плюсы и минусы

Отзывы садоводов

Садоводы со стажем, давно культивирующие сорт на своих дачных участках, нередко делятся опытом с новичками на форумах, отмечая достоинства и недостатки сорта:

1. Плоды рано созревают, сбор можно проводить уже в конце лета.
2. Приятный сладкий вкус.
3. Посадки занимают мало места на участке.
4. Хорошая регенерация ствола и побегов при механическом повреждении.
5. Требуется тщательный уход для получения урожая.

Стоимость саженцев и плодов

Во многих регионах страны саженцы сорта медок можно приобрести по стоимости в диапазоне от 400 до 1000 рублей за ствол. Разница в цене объясняется возрастом растений. 1-летнее деревце стоит дешевле, а 2-летнее с комом земли – дороже.

Свежие яблоки сорта можно купить в сезон по средней цене 50 – 130 рублей за 1 кг. Стоимость зависит от объёма партии и внутренней ценовой политики торговой точки. Яблоки, выращенные в питомниках в тепличных условиях, стоят дороже из-за повышенной себестоимости.

Похожие сорта

Садоводам знакомы несколько сортов скороспелых колоновидных яблонь, морфологические признаки и вкусовые особенности плодов которых напоминают «Медок». Наиболее известным из них является сорт «Президент». Высота и строение дерева, период цветения, размеры плодов и урожайность с точностью повторяют особенности рассматриваемого сорта. Разница заключается лишь во вкусовых качествах – яблоки «Президент» имеют ярко выраженную кислинку.

Видео по теме статьи

Видео-обзор колоновидной яблони Медок:

Заключение

Колоновидная яблоня «Медок» является скороспелым сортом природных полукарликов. Растение зацветает в апреле, созревание урожая продолжается до середины августа. Плоды не отличаются длительным сроком хранения, подлежат переработке.

Яблоня хорошо переносит зимы, требует частого полива, подрезки, купирования верхушки и профилактики против болезней. Средний период плодоношения не превышает 10 – 12 лет. Плоды оцениваются дегустаторами на высокие баллы, имеют сладкий вкус с медовым оттенком.