Устойчивость к морозам, неприхотливость и другие характеристики яблони Заветное

Яблоня сорта «Заветное» была выведена в Барнауле более 60 лет назад. Новый вид плодовой культуры получен в дендрарии им. Лисавенко путём скрещивания таких сортов, как «Осенняя радость» и «Мельба».

Целью создания данного вида было повышение морозостойкости и усиление природного иммунитета плодов, повышенная стойкость против известных болезней и вредителей. Сорт произрастает за Уралом и является излюбленным продуктом дачников, благодаря неприхотливости и позднему созреванию.

История селекции

Активная деятельность НИИСС им.Лисавенко началась ещё в послевоенное время, когда сельское хозяйство Советского союза переживало стремительный подъём. Инициатором создания нового сорта для выращивания в суровых климатических условиях Сибирского региона являлся сам академик М.А.Лисавенко.

Длительное время сорт не был включён в Государственный реестр плодовых культур, и это произошло лишь спустя почти 40 лет после его создания – в 1995 году.

Фото яблони сорта Заветное:

Где можно выращивать?

Яблони сорта «Заветное» могут произрастать в любых регионах страны, благодаря высокой морозостойкости и неприхотливости к типу почвы. Однако чаще всего данные деревья высаживаются в следующих регионах страны:

1. Алтайский край, так как он считается родиной сорта, где и находится институт им. Лисавенко.
2. Вся территория Западной Сибири – суровые зимы не оказывают сильного влияния на качество плодов и скорость их созревания.
3. Свердловская область и вся территория Уральских регионов.

В дендрариумах и теплицах сорт можно встретить даже в городах, расположенных за Полярным кругом, но при подобных условиях яблоне нужен дополнительный уход.

Описание сорта

Саженцы сорта ценятся среди дачников Сибирского региона, так как, помимо устойчивости к холодам, плоды на них созревают в максимально короткие сроки, а каждое здоровое дерево обеспечивает высокую урожайность. Ниже представлены основные отличительные особенности деревьев, листьев и плодов рассматриваемого сорта.

Дерево

Взрослые деревья вырастают до 2 – 2,5 м в высоту, что характерно для северного климата. При более благоприятных температурных условиях могут достигать в высоту до 3,5 м.

Крона широкая, раскидистая, степень загущенности крайне низкая. В условиях короткого светового дня лучи солнца проникают к каждому плоду и способствуют естественному проветриванию дерева, что избавляет культуру от множества грибковых заболеваний.

Побеги на дереве преимущественно прямые, без узловатых завязей, коричневого цвета, слабо опушенные.

Листья

Листья на побегах имеют следующие морфологические свойства:

• малый размер, по сравнению с яблонями теплолюбивых сортов;
• вытянутая форма с заострённым концом;
• поверхность матовая, без блеска;
• цвет у здоровых листьев – темно-зелёный;
• перегородки ярко выраженные, по мере развития, поверхность приобретает ребристый вид;
• стебель у листа средней длины, на поверхности имеются ворсинки и мелкие листочки.

Опушенность на листах важна для предотвращения от промерзания – тонкие ворсинки играют роль теплоизолирующего материала.

Цветки

Цветение яблони начинается уже через 3 года после посадки. На одном побеге завязываются сразу несколько соцветий. Бутоны имеют небольшие габариты, с ярко выраженным белым цветом. Запах практически отсутствует.

Плоды

Плоды на яблонях северных сортов, к которым относится «Заветное», имеют типичные для данных климатических условия признаки:

1. В первые несколько лет плодоношения яблоки бывают крупнее, чем в период основного жизненного цикла дерева. Все плоды на яблоне вырастают примерно одного размера, имеют сферическую форму, могут быть сплюснуты по высоте.
2. Цвет плода красный на 60 – 75% площади поверхности, с размытыми вкраплениями светлых тонов.
3. Черенок средней длины, упирается в маленькую чашку с открытым краем.
4. Чаще всего яблоки имеют ребристую поверхность, которую можно различить только при ближайшем рассмотрении.
5. Для лучшей сохранности, поверхность кожицы покрыта толстым слоем природного воска, что придаёт ей глянцевый блеск.
6. Вес созревшего фрукта достигает 50 – 60 грамм, но в период первых лет жизни яблоня даёт плоды с массой до 80 грамм.
7. Под кожицей находится мякоть повышенной плотности, при надкусывании издаёт хрустящий звук. Цвет бежевый, почти белый, в зависимости от срока хранения может приобретать кремовый оттенок.
8. Сорт «Заветное» отличается длительным хранением – после созревания и сбора плоды могут лежать без повреждений и гниения до 5 месяцев, при условии создания комфортных условий.
9. На вкус яблоки сладкие, с оттенком лесных ягод, преимущественно, земляники. Потребители по достоинству оценивают лёгкую кислинку. профессионалы дают высокие баллы вкусовым качествам продукта – не менее 4,6 из 5,0 возможных.
10. В составе плодов присутствует фруктоза, клетчатка, витамин С и полезные пищевые кислоты. Сорт относится к калорийным – до 55 ккал на каждые 100 грамм фруктовой мякоти.

Благодаря повышенному содержанию фруктовых сахаров, плод считается десертным, что придаёт ему особую ценность среди других типов яблонь, произрастающих в Сибирском регионе.

Нравится ли Вам вкус яблок сорта Заветное?

Да, оченьНет, на любителя

Морозостойкость

Плоды являются морозостойкими, что и было основной целью выведения сорта. Кора и побеги хорошо выдерживают зиму при падении столбика термометра до -35 – 40 оС.

Если дерево не утеплить, то при температуре ниже – 45 оС оно может погибнуть.

Опыление

Данный сорт имеет уникальные особенности опыления, так как он может быть как самобесплодным, так и подвергается скрещиванию с другими сортами:

1. При отсутствии опылителей поблизости, яблоня даёт урожай, но он не удовлетворяет садоводов, так как плодов в течение цветения завязывается слишком мало.
2. При посадке в саду вместе с яблонями других сортов, происходит перекрёстное опыление, из-за чего количество плодов резко увеличивается, и растение приносит неплохой для своих габаритов и особенностей северного сорта урожай.
3. В качестве опылителей подойдут яблони со схожими морфологическими признаками и тем же периодом цветения. Опытные садоводы чаще всего используют алтайские сорта Румяное или Багряное.

Как было сказано выше, цветки на яблоне практически лишены аромата. Для привлечения пчёл и других опыляющих насекомых, в период цветения, дерево необходимо обрабатывать слабым сахарным или медовым раствором для улучшения опыления.

Урожайность

По критерию урожайности, сорт обладает следующими отличительными особенностями:

• начинает плодоносить на 3 – 4 год после посадки саженца;
• урожайность ежегодная, количество плодов не зависит от особенностей летнего сезона;
• «Заветное» относится к высокоурожайным сортам, с одного взрослого дерева можно собрать до 60 – 70 кг плодов при должном уходе.

Созревание плодов начинается в сентябре, а собирать урожай рекомендуется до конца этого месяца или начала октября.

Хранение урожая яблок

«Заветное» относится к сортам, плоды которых могут храниться без обработки длительное время – 5 месяцев, или до января, после сбора урожая. Чтобы обеспечить сохранность яблок, необходимо учесть следующие особенности:

1. Сбор урожая должен проводиться своевременно – плоды нужно срывать с дерева, а не поднимать с поверхности земли.
2. Для хранения урожая нужно подготовить прохладное тёмное место – лучшим решением будет погреб, вырытый на участке.
3. Перед началом хранения нужно перебрать все яблоки и отсортировать плоды с явными признаками болезней, с повреждениями или подгнившими краями.
4. Срывать плоды нужно вместе с черенками, которые обеспечат их сохранность.

Правила посадки

Садоводы, обладающие большим опытом в выращивании и уходом за плодовыми культурами средней полосы России, прибегают к следующему алгоритму при посадке саженцев:

1. В зависимости от климатических условий региона, рекомендуемый период для посадки – март или апрель. Главным условием является плюсовая температура, без риска возникновения ночных заморозков.
2. Для произрастания сорта и хорошей урожайности следует выбирать открытые места с максимальным количеством солнечного света. В то же время, в месте посадки не должна формироваться роза ветров.
3. Саженцы должны иметь здоровый вид, сформированную корневую систему. На нём не должно быть сухих побегов. Кора должна быть однородной, без признаков болезней и механических повреждений. Все молодые отростки должны обладать повышенной гибкостью и не ломаться при нажатии.
4. Особенностью сорта является необходимость заблаговременной подготовки саженцев. Приобрести их следует ещё по осени, после чего высадить под наклоном 40о – 50о к горизонтальной поверхности в подготовленный и удобренный грунт, накрыв молодое деревце на зиму.
5. Для сорта «Заветное» подойдёт яма глубиной до 1 метра в виде полусферы. Нижняя поверхность выемки тщательно разрыхляется, затем туда высыпается 1 – 2 вёдра ферментированного навоза.
6. Учитывая размеры кроны, расстояние до стены дома и других объектов нужно принимать не менее 2 – 2,5 метров.
7. Для устойчивого положения саженца, по центру ямы втыкается деревянный или металлический шест, к которому подвязывается деревце.
8. Положение саженца должно быть устроено таким образом, чтобы место прививки находилось над поверхностью земли.
9. Обратную засыпку вести разрыхлённым грунтом, с соблюдением слоёв. На каждые 30 см подмешивается ведро перегноя.

По завершении посадки, необходимо обильно полить саженец и проверить вертикальность его положение относительно земли.

Уход

«Заветное» относится к сорту неприхотливых яблонь, из-за чего обеспечение специального ухода ему не требуется. Для получения хорошего урожая требуется соблюдение следующих правил:

1. Дерево не нуждается в обильном поливе. При частых дождях поливать не требуется вовсе. Если почва не увлажняется в течение нескольких месяцев, а лето выдалось сухим, необходимо обеспечить полив растения раз в месяц. Поливу подвергаются как корневая система, направленной струёй, так и крона, с использованием пульверизатора.
2. Сухие и неплодоносящие ветки подвергаются обрезке. Данная процедура проводится весной, до тех пор, пока на побегах не образовались первые завязи. Место среза должно быть защищено специальными садовыми смолами. При обрезке необходимо отсекать только вертикальные ветви, так как побеги, параллельные земле, обладают большим потенциалом для зарождения плодов.
3. При первом потеплении, весной, дерево нужно подвергать обработке слоем перегноя, а в течение цветения и плодоношения несколько раз подливать жидкий помёт.

Болезни и вредители

Суровый климат произрастания сорта и тщательный отбор при селекции сделали сорт «Заветное» устойчивым к болезням. Дерево обладает повышенной стойкостью к парше и требует лишь профилактических мер для повышения природного иммунитета.

Борьба с вредителями выражается в следующих действиях:

• на дереве, либо рядом с ним стоит установить кормушки для птиц, так как вместе с зерновым кормом животные будут уничтожать насекомых-вредителей;
• 2 – 3 раза за период цветения и плодоношение дерево нужно обрабатывать химическими реагентами — для этих целей подходит бордоская жидкость, которая является универсальным составом, защищая побеги, листья и плоды от всех видов грибковых заболеваний;
• 1 – 2 раза за сезон яблоня должна опрыскиваться водным раствором мочевины и медного купороса.

Особую опасность для ствола и корневой системы представляют мелкие грызуны, что обязывает садоводов устанавливать механические ловушки, а зимой следует отсыпать ствол большим количеством снега, для того, чтобы создать искусственный барьер.

Плюсы и минусы

Яблоня «Заветное» имеет явные достоинства перед аналогичными сортами, произрастающими в сибирском регионе и центральной части страны:

1. Как было отмечено выше, главным преимуществом вида является регулярность плодоношения и повышенная урожайность.
2. Вторым плюсом стоит выделить длительность лёжки без потери вкусовых качеств и с сохранением внешнего вида.
3. Все яблоки на дереве созревают приблизительно в одно время и собираются в один приём – в середине сентября.
4. Плоды устойчивы к механическим повреждениям и хорошо переносят длительную перевозку.

Наряду с преимуществами, садоводы также выделяют некоторые недостатки:

1. Если молодой саженец подвергается воздействию экстремально низких температур, возможно его промерзание и гибель, что особенно актуально для сибирской части страны.
2. По мере взросления дерева, плоды становятся всё меньше, и после 15 – 20 лет могут достигать массы 45 – 50 граммов.

Отзывы садоводов

Дачники-любители и профессиональные садоводы по всей стране давно знакомы с яблоней данного сорта и оставляют множество отзывов на форумах о данной культуре:

• все потребители подчёркивают особый «земляничный вкус»;
• неприхотливость в уходе и хорошая стойкость против болезней;
• некоторые дачники отмечают слишком маленький размер плодов;
• требуется дополнительная теплоизоляция дерева на период сильных морозов.

Отзывы реальных садоводов приведены на этом и этом форумах.

Средние расценки на плоды и саженцы

На любой ярмарке, реализующей сельскохозяйственную продукцию можно приобрести саженцы рассматриваемого сорта по цене от 400 до 800 рублей за корень. Стоимость рознится в зависимости от размера и качества дерева, а также от наличия специальных мероприятий, проводимых в питомнике для улучшения качества растения.

При оптовой покупке яблок данного вида, они доступны 6 месяцев в году по средней цене 35 – 40 рублей за килограмм. В розничной продаже, в зависимости от уровня цен в конкретной торговой точке, яблоки продаются по стоимости 60 – 80 рублей за килограмм.

Похожие сорта

В НИИ имени Лисавенко были одновременно выведены несколько сортов аналогичных яблонь, полученных путём скрещивания разных культур с Мельбой. Среди них наиболее популярными являются Алтайская румяная и Алтайская багряная. Данные виды по всем признакам напоминают сорт Заветное, а деревья могут опылять друг друга для повышения урожайности.

Видео по теме статьи

Видео-обзор яблони сорта Заветное:

Заключение

Сорт яблони Заветное – популярный продукт для садоводов со всей России. Плоды растения отмечены повышенными вкусовыми качествами. Дерево неприхотливо в уходе, редко подвергается болезням, хорошо переносит морозы.

Для компактных габаритов яблоня даёт большой урожай, а плоды могут храниться до 150 дней. Главным недостатком является размер плода на взрослых деревьях, но это не влияет на вкусовые характеристики.