Я огородник со стажем и часто делюсь различными советами и моими проверенными хитростями выращивания той или иной культуры. Довольно часто меня расспрашивают о секретах получения богатого урожая томатов. На протяжении долгого времени я путем проб и ошибок составлял рейтинг наиболее удачных для выращивания сортов. Отдельной позицией среди великолепия помидорных гибридов и видов занимают крупноплодные сорта томатов.

Плюсы и минусы

Крупноплодные сорта томатов я отношу к настоящему шедевру, искусству селекционных усилий. Такие сорта идеальны по вкусовым качествам. Они сочные, сахарные и прекрасно подходят для приготовления различных блюд, соусов, салатов и сока. Томаты-крупноплодники относятся к тем видам, которые преподносят своему хозяину настоящих гигантов, весом от 300 г.

Самый большой томат в мире вырос в Америке, масса его составила 3,9 кг.

Крупноплодные сорта томатов – мои любимцы. Ведь в сравнении с иными сортами, эти помидоры обладают массой достоинств:

  • Имеют превосходные вкусовые показатели.
  • При грамотном подходе к выращиванию богатым урожаем можно баловаться практически весь год.
  • Плоды идеальны для приготовления соусов, кетчупов, сока и иных блюд, где требуется сочность.
  • Обладают высокими показателями урожайности.

  • Благодаря размерам, крупноплодники экономичны и позволяют продуктивно использовать остальную тепличную или огородную площадь.
  • Ни один вид томатов не имеет такого разнообразия по форме и окрасу плодов (чуть позже я расскажу вам о таких сортах, как разноцветные, белые, шоколадные томаты, видах крупноплодных томатов с ребристой, сливовидной и даже перцевидной формы).

Мнение эксперта
Самойлов Владимир Алексеевич
Садовод со стажем и большой специалист в садовой технике
Задать вопрос
Если вы уже загорелись идеей выращивания крупноплодников, знайте и о некоторых моментах, которые можно отнести к минусам. Например, их сложно будет консервировать целиком. При разрезании их на части, крупные томаты разлезаются, давая много сока и мякоти. У них очень нежная и тоненькая шкурка, что создает сложности при транспортировке и дальнейшем хранении. И выращивание таких сортов требует особого подхода и хорошего опыта. Но все достижимо и доступно при желании.

Личный рейтинг

Все виды крупноплодных сортов томатов пригодны для выращивания в тепличных условиях и на открытом грунте. При составлении своего Топ-листа лучших сортов крупноплодников, я распределил места по крупноплодным сортам, предназначенных для выращивания в теплице и отрытом грунте.

Лучшие для теплиц

Некоторые из представленных мной сортов крупноплодных томатов можно выращивать и в открытом грунте. Но, по моей оценке, все-таки лучше такие томаты поместить в тепличные условия для получения богатого и стабильного урожая.

Итак, мой список наиболее удачных сортов:

Сорт

 Описание куста Характеристика плода Плюсы

Минусы

высокий, может вырастать до 1,8-2 м цвет ярко-малиновый, по форме напоминает сердечко, масса 400-800 г отличная урожайность (до 18-20 кг с м²), великолепный вкус требуется подвязка и особе внимание при уходе, сорт достаточно капризный
ветвистый и мощный, рост достигает до 2,5 м плоды красного окраса, вес одного плода 300-600 г, нежная кожа, мякоть мясистая и осень сладкая устойчивый к паразитам и болезням, хорошо переносит засуху обязательной становится подвязывание и пасынкование, контроль роста, плохо хранится
высота куста достигает 1,8-2 м, ветвистый алый цвет, вес томата достигает 800-900 г очень сочные плоды с высокими вкусовыми качествами требует повышенного внимания при уходе, подвязка нужна каждой кисти
Кунео Гигантская Груша мощный по развитию, в рост достигает 1,7-2 м грушевидная немного ребристая форма плодов, вес томата 300-400 г, плотная мякоть высокая устойчивость томата к стрессам, сладкий вкус, очень сочный, может длительно хранится без потери качеств много заботы, пасынкование, подвязка, специальное формирование куста
средний по высоте: 1,5-1,8 м плоды до 700-800 г нежно розового окраса превосходный вкус, можно контролировать цвет плодов (при хорошем освещении они становятся ярче) не подлежит долгому хранению, требует большого внимания при уходе
крепкий куст не особо высокий – до 1-1,2 м округлые необычного окраса плоды (малиновые с желтоватыми полосками), вес одного плода достигает 400 г сорт устойчив к болезням и вредителям, сочная и сладкая мякоть, сахаристая и очень нежная, хорошо хранится одна из культур, в которой я не обнаружил каких-либо недостатков
крепкий и ветвистый, в длину достигает 2-2,2 м средний вес плода 350-400 г, форма продолговатая, упругие и довольно крепкие отличный урожай (до 25 кг с м²), великолепные вкусовые показатели, пригоден для консервации из-за многоплодности требует большого внимания, особенно в подкормке и обрезке куста
невысокий (до 1-1,5 м) удлиненная форма, напоминающая перец, толстая крепкая кожица, масса 300-350 г хорошие вкусовые показатели, сладкие и мясистые, пригодны для консервирования, отлично хранится требует подвязки и усилий по формированию куста, подвержен гнили
Уральский Богатырь куст ветвистый, в длину достигает 2-2,2 м малиновые и розовые плоды сердцевидной формы, весом в 600-800 г очень вкусные томаты, сахаристая мякоть, высокая урожайность мной отмечена слишком бурная вегетация
Гигантский Изумруд маленький куст (до 1 м длиной) плоды нежно-зеленого цвета, иногда встречается золотистый «румянец», вес до 400 г устойчив к стрессовым нагрузкам, сладкая и сочная мякоть, с необычным фруктовым привкусом требует подвязки к опоре, иных минусов не отмечаю

Для открытого грунта

Выбирая крупноплодные сорта томатов для посадки их на своем участке, знайте, что юные саженцы размещают под открытым небом в зависимости от особенностей своего региона.

  • Южные области – можно высаживать томаты уже с середины мая.
  • Центральная полоса – высадка проводится с начала июня.
  • Северные регионы – проводите работы по посадке томатов после первой половины июня.

В классическом варианте посадка крупноплодных сортов томатов под открытое небо начинается, как только температура воздуха и верхнего пласта грунта установится в районе +16-17⁰С и заморозков уже не ожидается.

Учитывайте, что лучшее время для высадки крупноплодных сортов томатов – пасмурная погода или вечер. В этом случае наши помидоры легче перенесут стресс и хорошо адаптируются к новым условиям.

По моему рейтингу лучшие виды помидор-крупноплодников представлены в следующей таблице:

Сорт

 Описание куста Характеристика плода Плюсы

Минусы
средний размер, до 1,2 м гладкие, ярко-красные, вес плода достигает 400 г, сочная и сладкая мякоть прост в уходе, устойчив к грибковым инфекциям очень плохо переносит жару и засуху, нуждается в подвязке
вырастает до 1,8 м, ветвистый вкусные и сахаристые плоды, окрас розоватый, масса до 900 г высокие вкусовые качества, быстрое вызревание требует много места и постоянного пасынкования
мощный и крепкий, вырастает до 2-2,5 м алые, вес томатов небольшой, до 450 г, нежные, сочные и ароматные устойчив к паразитам и инфекциям, отличный вкус, транспортабелен нужна подвязка к опоре и уход за формированием куста
небольшой по размерам (до 1-1,5 м) каждая кисть дает один крупный плод (его вес может достигать 1 кг) и несколько более мелких высокая урожайность, хорошо переносит скачки температур не отметил существенных недостатков, рекомендую этот сорт для огородников северных районов
достигает в высоту 1,5-1,6 м, крупные листья, образует много завязей необычный коричнево-красный окрас плодов, вес достигает 400-500 г, мясистые и сочные превосходные вкусовые показатели, очень сладкие плоды, высокая урожайность подвержен грибковым заболеваниям, требует грамотных и регулярных подкормок
ростом до 1,6 м, мощный в среднем масса плода достигает 800-850 г, форма округлая и немного приплюснутая, окрас красный хорошая урожайность, может долго хранится без потери качества, устойчив к болезням требует постоянного внимания, капризен в уходе и заботе
куст компактен, до 1,2 м вес плода до 700-800 г, окрас нежно-розовый, изысканные вкус, нежный, кисло-сладкий высокая урожайность, устойчив к температурным скачкам и грибковым болезням требуется подвязка, слишком много забот по формированию куста
мощный, но невысокий, вырастает до 60-70 см томаты малиновые по цвету, округлые и слегка сплюснутые, вес достигает 400 г хорошие вкусовые показатели, устойчив к неблагоприятным условиям подвержен заболеваниям, требует постоянной заботы
до 1,6-1,7 м высотой красный окрас, этот сорт дает наиболее крупные плоды, масса их может достигать и 2 кг прекрасная урожайность томата и вкусовые показатели необходима забота, формирование куста, прищипывание и подвязка
высокий, при хороших условиях вырастает до 2,5-3 м плоды округлые и немного ребристые, вес может достигать до 700-800 г много витаминов, я рекомендую употреблять этот сорт в период авитаминоза требует обязательного пасынкования, формирования и подвязки

Необычные

Где Вы предпочитаете выращивать крупноплодные томаты?
В теплицеВ открытом грунте

Если вам хочется обеспечить себя и домашних стабильным урожаем, при выборе крупноплодных сортов томатов преимущество отдавайте индертерминантным видам. Это высокорослые виды крупноплодников с высотой куста до 2,5 м (и более). Но также учитывайте, что придется приложить много усилий по выращиванию таких томатов, уметь пасынковать культуры и подвязывать.

По моим наблюдениям индертерминантные виды томатов дают наиболее крупные плоды в самом начале, затем завязи начинают мельчать.

Если хочется попробовать свои силы в выращивании необычных крупноплодных сортов томатов индертерминантного типа, советую следующие виды:

  • P20+Beauty King

Томат-экзотик с оранжевыми, «солнечными» плодами и необычным фиолетовым оттенком. Плоды обычно не превышают порога в 300 г, но очень оригинальные по вкусу: нежно-фруктовому с приятным оттенком.

  • Абсент

Идеально подходит для почитателей упругих зеленых томатов, вкус которых отличается яркой перчинкой. Вес плодов достигает 400-450 г.

  • Белая Красавица

Необычность сорта заключается в белом (или немного кремоватом) окрасе крупных плодов весом достигающих 400-450 г. Но Красавица капризна и вообще не переносит транспортировки и хранения – белые томаты приходится употреблять сразу после сбора урожая.

  • Большой Белый Бифштекс

Оригинальное название белоплодного томата с удивительно сладкими по вкусу плодами. Они рекомендованы для детского питания и идеальны для аллергиков. Их вес редко когда превышает 400 г.

Мнение эксперта
Самойлов Владимир Алексеевич
Садовод со стажем и большой специалист в садовой технике
Задать вопрос
А вот детерминантные сорта не так урожайны, но я и мои друзья-огородники любим их больше за неприхотливость, простоту в уходе.


К детерминантным сортам относятся следующие виды необычных крупноплодников:

 

  • Аметистовая Драгоценность

Плоды насыщенно-фиолетового оттенка необычайно сладкие и сочные. Масса плодов достигает в 300-350 г.

 

  • Голубые Небеса

Отличается крупными и крепкими плодами богатой палитрой по окрасу (томаты могут быть лилово-шоколадно-фиолетово-розово-красными). Их вес достигает 500 г. Они необычайно вкусные и мясистые. Кстати, этот сорт суперурожайный.

  • Вавилонское Свечение

Томаты этого вида уникальны по своей расцветке – желто-бронзовой с зелеными полосками и штрихами. Мякоть плодов сладкая с удивительным тропическим ароматом. Плод наращивают массу до 300-350 г.

  • Домен-де-Сен-Жан-де-Борегар

Плотные и очень сочные плоды достигают массы в 450-500 г. Томаты необычно яркой расцветки, причем как снаружи, так и внутри и отличаются насыщенным ароматом и сладким вкусом.

Вывод

Конечно, все огородники, и я в том числе заинтересованы в богатом урожае. И получить его не так уж и сложно. Необходимо лишь забыть о лени и соблюдать нехитрые условия выращивания. Хотя люди и обладают совершенно разными предпочтениями, среди них не встретить человека, который бы не пожелал иметь к столу крупные, сочные и фантастически вкусные томаты.

А универсальность томатных гигантов позволяет использовать крупноплодные сорта томатов, как для салатов, соусов, соков, так и в качестве пикантных закруток.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор