Успешность выращивания винограда и его урожайность достигается во многом за счет удачного выбора сорта. Современная селекция предоставляет большой выбор гибридов, характеристики которых в результате проб и ошибок все более совершенствуются. В результате долгой и кропотливой работы именно так был получен гибрид «Восторг», предназначенный для культивации в климатических условиях средней полосы.
Содержание
Родословная
Результат разработки российских селекционеров, проведших двухэтапное скрещивание трех сортов. Сначала известная своей высокой морозоустойчивостью «Заря Севера» была скрещена с высокоурожайным «Долоресом», после чего полученный гибрид было решено соединить с еще одной разновидностью — «Русский Ранний» для сокращения сроков дозревания. Тому, что получилось в итоге, оказались присущи лучшие сортовые характеристики своих «родителей», благодаря чему новый гибрид и получил свое восторженное название.
География распространения
«Восторг», как морозостойкий неукрывной виноград, быстро стал популярным на обширных территориях Центрального региона, хорошо прижился на Урале и на Дальнем Востоке. Успешно выращивают его также в Прибалтийских странах и повсеместно — в Беларуси.
Описание сорта, общие характеристики
Устойчив к наиболее часто поражающим виноградную лозу болезням. Рослые кусты имеют раскидистую форму. Содержание сахара высокое — 19-25% при кислотности 5-9 г/л. Относится к скороспелым, вызревает через 110-120 дней.
Грозди могут быть как в форме красивого конуса, так и совершенно бесформенными. Сильно отличаться могут и их размеры, но чаще грозди получаются массивными, а в отдельных случаях могут достигать веса до 2 кг. Вес одной виноградины — обычно 6-8 г, но часто достигает 10-12г. Плотность кисти умеренная, ягоды слабо овальные, чаще всего прижаты друг к другу, но без деформации.
Вкус гармоничный, достаточно легкий, без излишней приторности, с ненавязчивым мускатным послевкусием.
Цвет виноградин — зеленовато-белый, в спелости с легкой желтизной, особенно с солнечной стороны. Мякоть плотная, хрустящая, хорошо сохраняет свои качества при транспортировке.
Считается, что это сорт не подходит для виноделия, а предназначен исключительно для свежего употребления, но многие виноградаря все же делают из него вино.
Урожайность
Показатель немаловажный при выборе посадочного материала, и в этом отношении данный гибрид очень многообещающ. Дает ежегодные обильные урожаи. С 1 га посадок удается снять в среднем 120ц. Особенно обильно плодоносят черенки, привитые на древесину многолетних обрезанных кустов.
Нормирование нагрузки осуществляется в момент плановой обрезки.
К сбору можно будет приступать в середине или второй половине августа. Однако с урожаем ничего не случится, если его в это время не снять, а оставить висеть еще целый месяц и более, до самых холодов. Он ничуть не потеряет своих качественных характеристик.
Достоинства
Достаточно ранее и обильное плодоношение;- получение красивых и очень крупных гроздей;
- созревшие плоды можно долго не убирать;
- отличные вкусовые характеристики, особый мускатный привкус и аромат;
- лежкость и транспортабельность;
- хорошая укореняемость черенков;
- отзывчивость к уходу и удобрениям;
- очень высокая зимоустойчивость, переносит понижения до -25С, благодаря чему относится к неукрывным разновидностям;
- хорошая переносимость засушливых сезонов без потери урожайности;
- при регулярных сезонных опрыскиваниях крайне мал риск заражения серой гнилью, милдью и другими грибковыми инфекциями, поскольку лоза обладает высоким иммунитетом.
Недостатки
Сказать, что «Восторг» не имеет недостатков, нельзя, однако они немногочисленны. К сожалению, данная разновидность подвержена нападениям филлоксеры.
Защититься от этой паразитирующей на винограде тли можно исключительно с помощью размножения прививками. Если филлоксера уже поселилась на кусте, спасти его уже невозможно.
Отмечаются также жалобы на часто лопающиеся плоды.
Способы размножения
Если не рассматривать выращивание из косточки, представляющее интерес только для энтузиастов и селекционеров, их существует три.
Черенками на привой
Привой черенков на хорошо развитый старый древесный подвой является самым оптимальным и рекомендуемым не только с точки зрения защиты от опасных вредителей. К этому есть и другие причины:
Уже готовая и полноценно развитая корневая система исключает период развития и накопления собственных ресурсов. Главная задача для черенка — прижиться на древесине, и куст начнет быстро развиваться.- Можно применять любые схемы прививки «черными» (спящими) и «зелеными» черенками. Это расширяет сроки посадки, поскольку приемлемые варианты позволяют делать это в любое время года.
- После такого способа размножения новый куст гораздо быстрее начинает плодоносить.
Саженцами на свои корни
Самая простая, без затей, посадка уже готовых подрощенных саженцев. Она также имеет свои преимущества. В частности, это будет 100% выбранный сорт без возможных признаков донорского растения. Посадка производится в обычные для винограда сроки по общепринятым правилам. Но от паразитирующей тли он будет защищен гораздо хуже.
Отводками от взрослого куста
Выбранный длинный и качественный побег взрослого крепкого плодоносящего экземпляра прикапывают землей и хорошо закрепляют. Можно использовать для этого деревянные рогатины. После укоренения связующий с материнским кустом побег перерубается, а готовый самостоятельный саженец пересаживается на собственные корни на постоянное место.
Сроки посадки
Определяются, исходя из способа. Как уже сказано выше, прививание на многолетнюю древесину можно осуществлять в любое время, используя любую из схем: «черным (спящим черенком) на черный (спящий подвой)», «черный на зеленый» или же «зеленый на зеленый». И все же лучшего и самого быстрого результата стоит ждать от живых прививок. О них будет рассказано ниже.
Если же выбран способ посадки «на свои корни», делать это нужно весной или осенью. Осенняя посадка сложнее и капризней из-за меньшей насыщенности влагой почвы и недостаточной адаптированности растения в преддверии морозов. Пока корни недостаточно укрепились, молодой куст придется накрыть в зиму и обильно поливать до самых морозов.
Особенности посадки
В целом этот гибрид подчиняется общепринятым правилам разведения винограда, но имеет и свои особенности, и требования, которые следует учитывать.
Выбор места
«Восторг» любит открытые делянки, не затененные ни постройками, ни садовыми крупномерами. Кроме того, при всей своей зимостойкости он чувствителен к ветрам и, особенно, сквознякам. Избегайте мест, где велика вероятность движения холодных потоков воздуха. Хорошо подойдут возвышенные места, где, с одной стороны, воздух не застаивается, а с другой — не образуется сквозняков. Заслоном от холодных ветров может стать дом или другая крупная постройка с таким расчетом, чтобы посадка была с южной его стороны или с юго-запада, но вне досягаемости падающей от него тени.
Категорически не подходят для выбора места любые понижения местности!
Требования к почве
На первое место при выборе грунта выходит влажность, т.е. уровень вод. Если плодородность почвы можно улучшить внесением органики и минералов, то требования к влаге у этого гибрида высокие.
На сухих почвах его придется весь сезон поливать, а при переизбытке влаги велик риск загнивания корней, нападения филлоксеры, растрескивания плодов и их подгнивания.
Поэтому болотистые места под посадку категорически не подходят. Данный сорт требует, чтобы уровень подземных вод не поднимался к поверхности ближе, чем на 2,5 м. Идеальным будет суглинок или плодородный до 70 см слой чернозема.
Схема посадки
Расстояние между саженцами должно обеспечивать простор настолько, чтобы растущие лозы не переплетались между собой и не мешали доступу света и воздуха. Загущение плохо скажется на плодоношении и качестве урожая.
Рекомендуется также арочная схема, обеспечивающая место для плетения и дающая дополнительную декоративность участку.
При прививочном способе учитывайте, что на рост лозы может в значительной степени повлиять рост донорского растения. Среднерослые виды сажаются в 4 м друг от друга, а для высокорослых необходимо будет отступить на 6 м.
Особенности посадки на привой
Описание касается варианта «зеленый на зеленый» как наиболее эффективного.
Подготовка черенков
Готовые под посадку черенки не должны быть сухими, иметь зеленый срез и 2-3 глазка. С той стороны, которая будет вставляться в раскол подвоя, его необходимо обрезать с двух сторон под углом, образуя плоское заострение. Это места, которыми черен будет плотно прилегать к древесине донора.
Этот край нужно хотя бы сутки подержать в воде или растворе «Гумата», стимулирующим рост корневой системы. Вместо «Гумата» перед прививанием можно обсыпать срезы «Корневином», это также ускорит процесс.
Подготовка подвоя
Включает этапы:
- Срезка старой виноградной лозы (должен остаться примерно 10-сантиметровый пенек).
- Зачистка среза.
- Раскалывание пенька. Глубина раскола должна соответствовать зачищенной части черенка, не более, иначе могут возникнуть дополнительные сложности.
Острый конец черенка нужно вставить в раскол, максимально плотно его зажать, зафиксировать и обмазать место соединения влажной глиной. Рядом сразу вкапывается опора. Осталось произвести обильный полив и замульчировать приствольный круг.
Уход
Включает в себя обычные агротехнические мероприятия.
Полив и подкормка
Первый полив производится сразу после посадки или прививки. Он должен быть обильным, в несколько ведер воды. Хорошо увлажнять почву требуется и некоторое время после. Впоследствии будет достаточно обычного дренажного увлажнения. Засушливую пору «Восторг» переносит спокойно.
Увеличить норму полива требуется дважды — перед цветением и сразу после него (июнь). Чтобы максимально сохранить влагу, рекомендуется мульчирование слоем в 3 см. Для этого отлично подойдут древесные опилки или мох.
Сорт отзывчив на любую органику и минеральные подкормки, особенно во время роста. Их рекомендуется чередовать.
Обрезка
По аналогии с другими столовыми сортами с преимущественным плодоношением на нижней части лозы, «Восторг» рекомендуется подвергать короткой обрезке. Однако, в отличие от них, следует оставлять не 2-3, а 3-4 глазка (нижний росток обламывают, поскольку он будет расти внутрь). Делается это с расчетом на возможную гибель части лозы в зимние морозы. Обрезка производится по осени.
Подготовка к зиме
Данный виноград относится к неукрывным, однако, молодые саженцы в первую зиму все же требуется укрыть. Особенно те, что посажены осенью на свои корни.
Вариант 1
Над ними делают сооружение по типу сосуда и засыпают его песком. Сверху можно положить старые вещи, еловые ветки или мох. Используется для саженцев, которые сложно пригнуть к земле.
Вариант 2
Лозу пригибают к земле и закрепляют. Если к моменту наступления морозов снег еще не выпал, необходимо сделать укрытие из ельника, соломы или других подходящих материалов.
Болезни и вредители
Сорт отлично противостоит серой и ложной серой гнили и другим грибковым заболеваниям, но, как уже было сказано, подвержен нападению филлоксеры. В качестве защиты требуется двукратное опрыскивание фунгицидами за сезон. Первый раз необходимо сделать это до начала цветения. Подойдут любые препараты данного назначения.
Отзывы огородников
Получаю урожай уже не первый год, однако, в этом году кисти стали меньше, в среднем по 700-800 г по весу, а в раньше многие превышали 1 кг. Возможно, сказался сезон. Тем не менее, могу сказать, что сорт надежен, как советский танк. Не требует укрытий, отлично набирает сахар даже в дожди, долго висит на лозе и при этом кислота остается в норме. Я его порой до октября не снимаю.
Константин, Смоленская обл.
С тех пор как посадила «Восторг» у себя на участке, поняла, что никогда от него не откажусь. Вроде и ничего особенного, но все хорошо и все своевременно, обильно и качественно. Но оидиум его все же цепляет иногда, надо защищать.
Елена, Старый Оскол
Посадили с соседом по участку одновременно, но у него выше грунтовые воды. Да еще и сезон был дождливый. Ягоды трещали по швам, почти все полопалось. У меня меньше. Но в целом считаю, что этот виноград имеет склонность лопаться. Не для любых мест подходит для выращивания.
Владимир, Подмосковье
Уже десять лет выращиваю этот виноград. Только один год столкнулся с тем, что гроздья получились рыхлыми. Но в тот год наблюдалось два возвратных заморозка, возможно, они сказались. В целом сюрпризов не бывает, лоза практически полностью вызревает, до самого кончика — могу рекомендовать.
Виталий, Самара
