Сорт малины Жар Птица привлекает урожайностью, отменными вкусовыми характеристиками и простым уходом. Невысокая морозостойкость заставляет садоводов выращивать это ремонтантное растение как однолетник. Если внимательно изучить особенности сорта, можно будет получать стабильный урожай вкусных ягод с минимумом усилий.
Содержание
История появления
Малина Жар Птица является одной из успешных селекционных разработок, полученных сотрудниками Брянского филиала ВСТИСП.
Руководителем группы селекционеров был известный российский ученый И. В. Казаков.
На его счету немало интересных сортов, которые сегодня с удовольствием выращивают садоводы разных странах. Малина Жар Птица зарегистрирована в Госреестре в 2003 г.
Где можно выращивать?
Сорт рекомендован оригинаторами для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. В настоящее время малину Жар Птица можно встретить в любительских садах и на фермерских плантациях практически в любом месте России, где возможны посадки ягодных культур. При этом отзывы о сорте лучше у владельцев посадок в более холодных регионах.
Описание ягод и фото
Малина Жар Птица имеет характерные ботанические признаки:
- Кусты мощные, слабораскидистые, могут вырасти до 200 см.
- Стебли толстые, не ломкие, зеленого цвета, покрыты блестящим налетом.
- В нижней части побегов имеются небольшие шипы.
- Побеги сильно ветвятся, покрывают весь центральный стебель плодовыми веточками.
- Листья небольшого размера, морщинистые, внешняя сторона бледно-зеленая, обратная — белесая.
- Побегов замещения за сезон образуется не более 5–7, что освобождает садовода от борьбы с порослью.
- Цветки крупные, белые, многочисленные.
- Малина имеет светло-красный цвет с ярко выраженным блеском.
- Форма ягод коническая, вытянутая.
- На веточках могут одновременно зреть плоды разного веса — 4 г и 6 г.
- Вкус густой, характерный малинный.
- Соотношение кислоты и сладости сбалансированное.
- Аромат яркий, приятный, мякоть сочная.
- Костянки мелкие, соединены плотно.
Так выглядит малина Жар-Птица:
В малине Жар Птица в большом количестве содержатся витамины А, C, B, органические кислоты, пектины, другие полезные вещества. Калорийность на 100 г составляет 46 ккал.
Характеристики
Рассмотрим все характеристики вида отдельно.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Малина Жар Птица наделена средней морозостойкостью. Требует укрытия на зиму. Процедура снятия с опор довольно сложная, так как кусты высокие, побеги толстые.
Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется выращивать культуру в однолетнем режиме. Общий объем урожая не пострадает и будет даже более качественным.
Жаростойкость сорта невысокая. Если температура воздуха приближается к +30℃, зеленая часть усыхает.
Опыление и способ плодоношения
Малина Жар Птица способна плодоносить при отсутствии соседей опылителей. В течение сезона успевает вырастить высокие побеги и плодоносить. В этом отличие ремонтантного сорта от простой летней малины, которая в первый год растит стебли, а на следующий год ягоды.
Урожайность
С одного растения получают 2,3-2,8 кг ягод. В коммерческих масштабах показатель урожайности составляет 1,3 тонны с гектара. Сорт поздний, созревание начинается ближе к концу лета.
сВ холодных регионах малина не успевает вызреть полностью.
Рекомендуется ранней весной накрывать ряды малины пленкой. Побеги малины вырастают на пару недель раньше. Соответственно, период плодоношения сдвигается, урожайность повышается.
Хранение
Ягоды сорта Жар Птица можно собирать специализированной уборочной техникой. Перевозку в небольших контейнерах они переносят нормально. Хранение недолгое, не более 3-х дней в холодном месте.
Чтобы продлить хранение малины до недельного срока, урожай надо снимать вовремя, пока малина не переспела. Немытую складывать в контейнеры не более 6 слоев и сразу охлаждать до оптимальной температуры +6℃…+7℃. Именно такая температура обычно поддерживается в холодильнике в зоне свежести.
Малина Жар Птица не предназначена для заморозки, так как после размораживания течет. Лучший способ сохранения урожая в домашних условиях — сделать компоты, варенья, перетереть свежие ягоды с сахаром.
Правила выращивания
Процесс посадки состоит из нескольких этапов.
Выбор саженца и сроки посадки
Малинник можно закладывать весной и осенью. В первом варианте посадки первую волну урожая можно снимать в августе этого года.
При выборе саженцев малины Жар Птица надо обратить внимание на степень эластичности корней и стеблей. Если они сухие и ломкие, куст не жизнеспособен, реабилитировать его навряд получится. Корни жизнеспособного саженца для транспортировки укрывают тканью, смачивают водой и помещают в бумажный пакет.
Схема и место размещения
Малину Жар Птица можно выращивать как отдельно стоящий кустик или посадить ленточным способом:
- между кустами надо выдержать 60-70 см;
- между рядами 1,5 -2 м.
Лучшим местом станет солнечный участок, прикрытый от холодных ветров сплошным забором или стеной. Площадка должна быть максимально ровной, без перепадов высоты. Ряды планируют с юга на север.
Слишком густые заросли малины дают меньше урожая, поэтому в течение лета лишнюю поросль рассаживают, захватывая большой ком земли.
Подготовка участка
Участок для посадок весной подготавливают осенью и наоборот. Малина Жар Птица способна расти на одном месте 10 лет и более, поэтому все корни, мусор надо тщательно вычистить.
Лучшей почвой по структуре станет чернозем или суглинок. Супесь тоже допускается, но поливать придется чаще. Слишком рыхлый грунт рекомендуется утяжелить черноземом или лесной почвой. В слишком плотную, забитую землю при перекопке добавляют песок, опилки, компост. Уровень кислотности надо приблизить к 4-5 pH.
Процесс посадки
Лунки или траншеи выкапывают на глубину 40 см. На дно укладывают дренажный слой веток, битого кирпича.
Затем высыпают 0,5 ведра земли, перемешанную пополам с перегноем, добавляют 0,5 стакана золы.
Саженец помещают в лунку и засыпают корень плодородной землей. Заглублять корневую шейку нельзя. В идеале, выдерживается глубина посадки на том уровне, на котором саженец рос на прежнем месте. После полива рекомендуется прикрыть прикорневой круг мульчей.
Рекомендации по уходу
В уходовые процедуры входят: подкормки, поливы, муличьрование и другие мероприятия.
Поливы
Поливают кусты 1 раз в неделю. Объема воды должно хватить для прохождения влаги на глубину 40 см. В дождливые дни поливы прекращают. В жару желательно посадки затенять, каждый вечер разбрызгивать воду поверх кустов через специальную насадку.
Мульчирование и рыхление
Спасает корни от перегрева и высыхания почвы мульчирование. Для этих целей подходят растительные остатки. Они помогут сделать почву прохладной, разрыхленной, увлажненной.
Ухаживать за растением надо не только вокруг кустов, но и в междурядиях.
Опоры
Кусты Малины Жар Птица высокие. При одиночных посадках их подвязывают к кольям. В ряду поддерживают с помощью проволоки. Нижнюю шпалеру натягивают на расстоянии 50 см от поверхности земли. Стебли фиксируют пластиковыми хомутами.
Подкормки
Малина Жар Птица образует много плодовых веточек и нуждается в интенсивных подкормках. Первое внесение удобрений делают не позже третьего года после высадки. Заложенный в посадочную яму питательный грунт к этому времени уже исчерпает свои возможности.
Примерная схема подкормок:
- Ранней весной под каждый куст вносят 1 литр раствора коровяка или конского навоза, разведённого 1:5. Азотистое удобрение поможет нарастить массу.
- В период цветения и завязи плодов подкармливают суперфосфатом (40 г), аммиачной селитрой (20 г), древесной золой (30-40 г). Перечисленные ингредиенты размешивают в ведре воды и поливают.
- Истощенную почву после сбора урожая восстанавливают с помощью комплексных минеральных удобрений.
Схема может быть изменена с учетом состояния грунта. Например, при осеннем мульчировании малинника компостом, весной можно обойтись без коровяка. На промышленных плантациях виды и время подкормок планируются на много лет вперед. При этом надо учитывать состояние посадок и грунта, плотность посадок, другие агротехнические показатели.
Болезни и вредители
Ежегодное осеннее скашивание надземной части избавляет от борьбы с болезнями и вредителями. При правильной схеме посадки, своевременной санитарной обрезке сухих и больных веток не понадобятся химические средства обработки.
Самую большую опасность представляет малиновая стеблевая муха, которая откладывает почти невидимые глазу яйца. Распознать повреждение стебля червеобразным вредителем можно только тогда, когда листья и побеги начинают увядать.
Для профилактики весной выполняют опрыскивание куста и почвы вокруг 3% раствором бордоской жидкости. От вредителя можно избавиться с помощью препаратов Фитоверм, Агравертин. Карбофос и Искру используют в крайнем случае, строго по инструкции.
Плюсы и минусы сорта
- ягоды вкусные и ароматные;
- транспортабельность хорошая;
- плодоносит на однолетних побегах;
- урожайность выше средней;
- плодоносящие веточки выпускает по всей высоте;
- в период цветения выглядит очень декоративно;
- не ползет по огороду;
- не подвержена заболеваниям.
- низкая морозостойкость;
- плохая засухоустойчивость;
- при дефиците микроэлементов не выдает ожидаемого урожая;
- требует опоры;
- растение может погибнуть при температуре +30℃.
Отзывы садоводов
При посадке сорта в Приазовье малина не выжила в жару.- Очень урожайный и высокорослый сорт.
- При затяжных дождях устояла от серой гнили.
- Если перед заморозками срезать веточки с недозревшими ягодами и поставить в банку с водой, они дозреют.
- Шиповатые побеги прокалывают плоды во время сильного ветра.
При посадке сорта в Приазовье малина не выжила в жару.С отзывами можно ознакомиться здесь и здесь.
Средние расценки
Саженец малины данного сорта в закрытой корневой системой (в торфосмеси) предлагается от 350 руб. и выше. Цена зависит от объема заказа, региона, почтовых расходов на пересылку. Оптовые цены ниже на 10-30%. Свежие ягоды стоят от 500 руб. и доходят до 2500 руб, в зависимости от региона и сезонности.
Похожие виды
По некоторым показателям схожесть с малиной Жар Птица у следующих сортов:
- Августовское Чудо. Внешне ягоды очень похожи. Сладкие, ярко-красные, поздно созревают, удлиненной формы. Куст ниже, чем Жар Птица, но урожайность выше.
- Бабье лето. Созревает в те же сроки, вкусовые качества похожи. Урожайность с невысокого куста составляет 1,5 кг.
Полезное видео
Обзор сорта от садовода:
Заключение
Ремонтантная малина Жар Птица привлекает высокими, мощными побегами, красивыми ягодами с выраженным малиновым вкусом и ароматом. Однако жару и засуху куст не выдерживает, требует опоры и качественных подкормок. Недостаток питательных веществ и загущенная посадка отразится на продуктивности. Радует то, что усилия садовода не проходят даром. Малина действительно очень вкусная и при хорошем уходе радует взор пышным цветением по всей высоте куста.
