Описание сорта

Это перспективный и скороспелый сорт, который пользуется популярностью у современных садоводов. Небольшое количество листьев значительно облегчает процесс сбора урожая. Кусты компактные и обладают хорошим иммунитетом к ряду известных заболеваний. Плоды вкусные и хрустящие, они одинаково подходят для консервации или использования в свежем виде.

Вот особенности этой культуры:

  • Листья располагаются достаточно близко друг к другу, завязи тоже, что делает удобным сбор урожая.
  • На каждом узлу может быть до 6 плодов, что говорит у завязи букетного типа.
  • Урожайность до 15 кг с одного квадратного метра.
  • Плоды имеют цилиндрическую форму, весят около 110 граммов.
  • Огурцы крупнобугорчатые, обладают черными шипами.
  • Кожица темно-зеленая, цвет почти равномерный по всей длине.
  • Мякоть сочная и упругая, в ней отсутствуют пустоты.

Преимущества сорта Закусочный

Есть несколько важных достоинств у этого сорта огурцов, а именно:

  1. Плоды хорошо переносят транспортировку.
  2. Возможно выращивать в открытом грунте или закрытом.
  3. Высокие вкусовые качества.
  4. Хороший иммунитет позволяет легко переносить большинство известных заболеваний.
  5. Плоды хорошо переносят небольшие заморозки. Рекомендуется высаживать при температуре воздуха 15 градусов.

Это не гибридный сорт, поэтому возможно дождаться созревания семян и использовать их в следующем сезоне для получения урожая.

Эти огурцы требуют регулярные подкормки и поливы. В противном случае урожайность падает, а плоды отдают горечью.

Выращивание и уход

Важно правильно выращивать рассаду, чтобы она была подготовлена к посадке в открытый грунт.

Вот несколько правил:

  1. Требуется использовать покупную почву, так как в ней нет споров грибов и болезнетворных организмов. Выращивается рассада в специальных емкостях.
  2. Землю требуется перемешать с компостом или торфом в пропорции 1:1. Полученную смесь нужно сразу удобрить. Для этого используются древесная зола и нитрофоска (30 граммов).
  3. В течение 20 минут семена нужно подержать в слабом растворе марганцовки, чтобы продезинфицировать их. Далее их кладут в воду и помещают на подоконник. Важно следить, чтобы семена всегда были влажные, но они не должны быть полностью в воде.
  4. Когда семена прорастут, их требуется посадить в грунт на глубину 1,5 – 2 см.
  5. Емкость с саженцами помещается в теплое место с достаточным количеством солнечного света.
  6. Когда почва достаточно прогреется, необходимо осуществить пересадку в открытый грунт.

Во время пересадки нужно быть осторожным, чтобы не повредить корневую систему. Ее повреждение означает гибель растения. Огурец Закусочный любит хорошо дренированную почву, поэтому перед пересадкой нужно позаботиться о наличии дренажной системы. В грунте должно быть достаточно азота, чтобы ростки сразу приступили к активной стадии роста. Недостаток этого минерала делает огуречную ботву небольшой и слабой, в связи с чем повышает риск возникновения заболевания.

Посев в бороздки или лунки на открытые грядки начинают в последнюю неделю мая, продолжают в течение первой половины июня. Почва не должна быть кислой. Если кислотность больше 6,5, нужно использовать селитру. В противном случае корневая система может погибнуть от ожога.

Уход за растением

В течение всего сезона огуречную рассаду требуется подкармливать не более трех раз для достижения максимальных показателей урожайности. Рекомендуется использовать минеральные удобрения на основе фосфора, калия и азота.

Вот как нужно вносить удобрения:

  1. За пару дней до пересадки в открытый грунт требуется азот.
  2. В период цветения требуются азот и калий.
  3. В период завязи плодов нужно добавить фосфора.
Этот сорт огурцов любит обильный полив, поэтому его нужно осуществлять : 1 раз в 5 дней. Если на улице жарко, то можно это делать каждые 2 – 3 дня. В период цветения нужно предусмотреть, чтобы влага не попадала на листья, поэтому не стоит использовать арычный способ полива.

Болезни и вредители

У сорта огурцов сорта Закусочный хороший иммунитет, но необходимо следить за тем, чтобы его не атаковали болезни.

Так как плодоношение происходит практически до конца сезона, есть риск появления следующих болезней:

Мучнистая роса
Ложная мучнистая роса
Кладоспориоз или бурая оливковая пятнистость
Склеротиния
Серая гниль
Корневая гниль
Антракноз или медянка
При обнаружении этих проблем стоит использовать раствор фунгицида. Бородская смесь, хлорокись меди, Фундазол, Топаз, Квадрис, Альетт, Фалькон, Браво считаются наиболее эффективными, но можно применять и другие.

Еще иногда можно обнаружить вредителей, среди которых:

Муравьи
Паутинный клещ
Бахчевая тля
Слизни
Белокрылка
Не стоит применять народные средства, так как они щадящие. Есть риск, что насекомые на время уйдут, но потом вернутся. Лучше использовать промышленные яды различного действия типа Кинмикс, Децис, Инта-Вир, Арриво. Они позволят получить результату же через 1 – 3 дня. После обработки химикатами нужно хорошо промывать огурцы перед употреблением в пищу.

Закусочный сорт огурцов хорошо подходит для того, чтобы плоды употреблять в сыром виде или консервировать. В них содержится большое количество витаминов. Отсутствие ГМО и соответствие требованиям ГОСТ-Р позволяет самостоятельно получать семена в дальнейшем. Морозостойкость – важное преимущество, которое позволяет выращивать эту культуру во всей России. Однако она не пользуется популярностью у производителей, обычно эти огурцы выращивают садоводы-любители.

Где купить?