Рейтинг агрофирм

И каталог производителей семян с отзывами садоводов

Сравнение черной и красной смородины

Автор статьи
Черняева Татьяна Дмитриевна
Время на чтение: 4 минуты
АА

В чем разница между красной и черной смородиной? Можно ли определиться, какая их них лучше, и выращивать в саду именно ее?

Сходств и различий у этих кустарников довольно много, в этой статье постараемся разобраться с ними.

Различия

Черная и красная смородина наиболее популярны и востребованы в современном садоводстве. Но кроме цвета ягод, между разными видами есть и другие отличия.

Внешний вид

Плодоносящий куст красной смородины, в отличие от черной, имеет более узкую и прямостоячую форму. Ветки расходятся вверх, дольше сохраняют жизнеспособность и плодоносят до 8-летнего возраста. Основание куста рано оголяется, так как именно в верхней части находятся наиболее сильные боковые приросты.

Характерная черта расположения плодовых образований у красноплодных сортов — наличие между двумя приростами смежных лет букета разветвленных плодушек, которые образуют гроздья кистей с ягодами при плодоношении.

Ягоды

Черная разновидность имеет сладкий вкус и большие ягоды. Красная более кислая и почти без запаха.

Черная смородина душистая и ароматная, а другие виды имеют более сочные плоды. Красная разновидность в зависимости от сорта дает красные, белые или желтоватые плоды (зависит от сорта). Она уступает черной по качеству плодов, однако ее ягоды созревают более равномерно и долго держатся на кисти, не осыпаясь.

Красная разновидность содержит много полифенолов, в то время как черная смородина занимает первое место по содержанию витамина С. Из красной смородины получаются отличные желе.

foto26798-2

Цветение, опыление и плодоношение

Цветение черной смородины начинается в мае, заканчивается в первой половине июня. Красная разновидность цветет в середине мая, а плодоносит во второй половине июня.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Цветки у обоих видов колокольчатые, однако у красных большинство сортов самоопыляющиеся, а у черных — обычно нуждаются в перекрестном опылении. Даже несмотря на самоплодность отдельных сортов, любая смородина плодоносит лучше при наличии перекрестного опыления.

Другие критерии

Возделывание красной смородины менее трудоемко, чем черной:

  1. Красные сорта лучше выдерживают засуху и дольше радуют хорошим урожаем. Эти растения более теплолюбивы, не любят переувлажнение почвы и затенение, поэтому лучше всего растут на теплых и защищенных от лишней влаги участках.
  2. Черная более влаголюбива, в естественных условиях она растет на берегах рек, в оврагах, а потому легче переносит кратковременное переувлажнение почвы.
  3. Красную смородину принято размножать делением куста, черную чаще размножают черенкованием.
  4. Черная смородина требует регулярного формирования куста, иначе чрезмерное загущение негативно сказывается на урожайности и здоровье самого растения.
  5. Листья черной смородины имеют железы, выделяющие специфическое по запаху эфирное масло, потому их часто используют как пряность.
  6. У черной смородины плодоносят 1-3-летние побеги, после чего урожайность существенно снижается. У красной урожайность на побегах постепенно нарастает до 4-7 лет. Поэтому обрезка для кустарников тоже будет разной.

Какую смородину вы предпочитаете больше?
ЧернуюКрасную

Сходства

Морфологически и биологически виды очень близки. Разновидности схожи по высоте (растут до 2 м), количеству лопастей на листьях (3-5) и их форме, продолжительности цветения (порядка 2 недель), отсутствию главного стебля.

Растения не дают корневой поросли, лучше плодоносят при перекрестном опылении. Опыление пчелами даже односортных кустов смородины увеличивает завязь.

Какие еще есть виды?

foto26798-3Другие виды смородины меньше распространены. К сортам красной относится также и белая. Она более терпкая, но слаще обычных черных ягод.

Уход практически такой же, как и за красноплодными сортами. Еще есть желтоплодные сорта, например, Императорская желтая.

Среди черных можно встретить зеленоплодные сорта. Золотистая смородина чаще всего плодоносит черноплодными ягодами, а потому ее путают с черной.

Есть и виды исключительно декоративные, которые либо не плодоносят вообще, либо дают невкусные или несъедобные ягоды. К примеру:

  • смородина душистая (ягоды мелкие и горчат, однако листья более ароматные),
  • альпийская,
  • кроваво-красная.

Такие разновидности, как правило, выращивают в качестве живой изгороди и используют в ландшафтном дизайне.

Как определиться, какую выращивать на участке?

Выбирать разновидность лучше исходя из таких параметров, как тип почвы на участке и желаемая частота полива. Как уже говорилось, красная разновидность лучше приспосабливается, чем черная, да и плодоносит дольше.

Черная разновидность предпочитает почвы с большим содержанием перегноя, плохо переносит глинистые почвы. Отрицательно реагирует на высокую кислотность, положительно на известкование. Не любит заболоченные и слишком сырые участки, но кратковременный перелив может вытерпеть. Для красной смородины и кратковременное переувлажнение губительно.

Летом растениям необходимо находиться на солнце, всегда в защищенном от ветра месте. Однако красная смородина нуждается в солнечных лучах больше, чем черная, которая может расти и в частичном затенении.

Выбирая подходящий себе сорт, учитывайте и особенности его опыления, и указанную для сорта морозостойкость, засухоустойчивость. Не забывайте, что красная смородина больше любит теплые регионы, она хуже переносит холода.

Можно ли сажать кусты рядом?

foto26798-5Черная и красная смородина не очень хорошо уживаются друг с другом. Стоит учитывать, что черная терпит тень, а красная нет, они нуждаются в разной степени увлажненности почвы и частоте полива.

Кусты красной смородины разрастаются сильнее, а потому требуют больше пространства. Если посадить эти виды рядом, они будут бороться за освещение, влагу, минеральные вещества, а сил на плодоношение не останется.

Однако при должном уходе серьезных проблем можно избежать, даже выращивая кустарники вперемешку. Важно расположить кусты на достаточном расстоянии друг от друга — не меньше 2 м между кустами, именно столько нужно красной смородине, тогда как черной обычно достаточно 1,5 м.

Если ваш участок не однородный, на нем есть как сухие, так и сырые места, то кустарники разных видов лучше разделить. Красную высаживайте там, где суше, а черную, наоборот, в те места, которые имеют повышенную влажность.

Заключение

Хотя разновидности имеют отличия, смородина станет отличным украшением для любого сада. Выбирайте более подходящие сорта под условия на вашем участке, и кусты будут радовать вас прекрасными ягодами.

Автор статьи
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Написано статей
294
Плохо
0
Хорошо
0
Отлично
0

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: