Фото и характеристики яблони Брат Чудного, особенности выращивания

Братчуд, он же Брат Чудного, имеет интересные, особые качества. Это обычный, супер или полукарлик, может быть стелящимся, с выдающейся морозостойкостью. Для Сибири, Урала, холодных регионов. Срок созревания плодов зимний, позднеосенний. Рассмотрим районирование, посадку, уход, агротехнику, качества плодов, параметры дерева яблони Брат Чудного.

Недостатки сорта в виде небольшого срока жизни, слабой корневой системы и низкой стойкости к заболеваниям с лихвой перекрываются его достоинствами: отличным вкусом и сохранностью плодов, морозостойкостью, простотой в уходе.

История селекции

Над Братчудом (Братом Чудесного) начали работать в 90-х годах двадцатого века, это новый сорт, за короткий период он поразительно хорошо распространился. Среди садоводов его можно считать одним из лучших в нише карликовых яблонь.

Выведением занимались специалисты Челябинского Южно-Уральского НИИ под руководством Мазунина М. А., Мазуниной Н. Ф., Путятина В. И.

Сорт появился в ходе сложного процесса гибридизации. Поставленная цель – получить зимнее плодоношение – была достигнута в совершенстве. В селекции брали участие Выдубецкая плакучая (Элизе Ратке) и гибрид – Уральский зимний (скрещенный с сеянцем 11-20-12).

Где можно выращивать?

Выращивать Братчуд можно во всех зонах садоводства, но официально он районирован для Урала. Особо рекомендованный из-за выдающейся зимостойкости и неприхотливости для Сибири, Дальнего Востока, для регионов с холодным климатом. Отлично себя чувствует в средней полосе (но с защитой от ветра) и в Подмосковье (но со своевременным поливом в засушливые периоды).

Также Брат Чудного прекрасно плодоносит на Алтае и северо-западе, в Оренбургской, Курганской, Челябинской областях, в Башкортостане, в Центральном регионе. Сорт популярный не только по своему официальному районированию.

Дерево небольшое, но урожайность высокая, поэтому Братчуд рекомендован для интенсивных садов для коммерции и для приусадебных участков, включая таковые маленьких размеров.

Описание

Дерево Брата Чудного – это пример естественных (натуральных) карликов.

Вот так яблоня Брат Чудного выглядит на фото:

Дерево

Максимально высота дерева зависит от подвоя:

• на семенном до 2,5 – 2,8 м;
• вегетативно размножаемые клоновые, на карликах, полукарликах – до 1,5 – 2 м, иногда меньше.

Крона четко выраженная, плоско-округлая, диаметр 2,5 – 3 м, с годами становится раскидистой и может касаться земли (уместны небольшие подпорки). Особенность: компактность и густота, то есть ветви создают достаточно плотный массив (но тут также все зависит от формировки, обрезки).

Итак, самая яркая особенность: карликовое небольшое деревце с густой компактной, иногда раскидистой кроной, с не толстыми ветвями, у стелящихся подвидов они свисающие, ниспадающие и долгие из-за чего растение напоминает большой кустарник.

Толщина побегов небольшая, окрашенность, как и у взрослых ветвей – коричневая, зеленоватость наблюдается крайне редко.

Подвиды

Особенности подвидов:

• Стелющийся.  Имеет крону плоской геометрии, плоды сочные 120 – 150 г. Характерная повышенная урожайность, лучшее качество фруктов.
• Естественно низкий. Крона низко к земле, яблоки 160 – 180 г, повышенная стойкость к ветрам и морозам.
• Вышеуказанное характерно и для обычного карлика, но он ниже – до 1,5 м.
• У суперкарлика (это подвой к колоновидным культурам) размеры еще более малые: его высота до 1 м, что отлично подойдет, если надо сэкономить место на участке. Но есть и минусы – плохо наращивает урожай, живет до 13 лет.

Корневая система

Некое достоинство в поверхностном размещении корней может быть лишь в том, что они не будут загнивать при малой глубине грунтовых вод.

Прирост, возраст

Зеленая масса наращивается со стабильной интенсивностью, особенно до начала плодоношения, в дальнейшем темп несколько уменьшается. За год дерево прибавляет в росте как минимум 25, максимум – 40 см. Живет недолго около 15 – 20 лет, это один из недостатков.

Листья

Листья многочисленные, насыщенно темно-зеленые, большие, продолговато-округлые, густо расположенные, текстура плотная, кожистость выраженная. Облиственность обильная, густая. Характерна глянцевость и блеск поверхности.

Листья, в общем, приближенные к стандартным для яблонь: короткозаостренные кончики, волнистые края с крупногородчатой зазубренностью, иногда складываются лодочкой, на обороте более светлые, белесые из-за легкого опушения.

Цветки

Цветет Братчуд в середине, иногда в конце мая – все зависит от климата, чем прохладнее, тем позже. Продолжительность 12 – 16 дн., чего вполне достаточно для опыления, если деревья-опылители находятся вблизи. Цветки крупные, бело-розовые, красивой блюдцевидной формы, с сильным запахом, в соцветиях.

Плоды

Яблоки Брат Чудного:

1. Форма:
   • продолговато-круглая;
   • заметная ребристость;
   • выраженные «швы» (полоски с острым краем).
2. Цвет зеленовато-желтый с уклоном к первому. До трети плода, реже – половина, покрыто румянцем с красновато-пурпуровым (розово-красным) оттенком со значительной размытостью, но также он может отсутствовать, тогда яблоко зеленое или таковое с желтизной (как ниже на фото).
3. Подкожные точечки габаритные, многочисленные, хорошо заметные, зеленовато-серые.
4. Плодоножки коренастые, короткие, толстые, под прямым углом.
5. Кожица сухая, гладкая, с глянцевым отливом, без воска (блестящая, не матовая).
6. Плоды средние, масса 140 – 160 г, самые мелкие 110 – 125 г. Гораздо реже встречаются крупные – до 200 – 250 г.
7. Есть скученность, но кучки усеивают ветви равномерно.
8. Плоды для универсального применения: в свежем виде, для любой технологической переработки (для соков, джемов, киселей).
9. Сохранность отличная. Созревание средне-зимнее, зрелость для съема – конец сентября. С этого времени яблоки лежат до начала февраля.

Мякоть и вкус:

1. Мякоть:
   • спелая – белая, недозрелая – с зеленцой;
   • крупнозернистая, плотность средняя, рыхловатая;
   • средней сочности.
2. Вкус кисло-сладкий, с уклоном к первому. Есть характерная ароматная кислинка. Калорийность стандартная для кисло-сладких яблок, но несколько ниже, чем для более сладких сортов – около 50 Ккал.

Особенности: мякоть не сильно сочная, но с выраженным ароматом. Вкус столовый, отмечается гармоничность и сбалансированность, с уклоном к кислому, о чем свидетельствует не особо большая сумма сахаров – 11,4%.

Оценка яблок Братчуд весьма высокая: дегустационная по вкусу – 4,7 и 4,4 – по внешнему виду, что совпадает с реальностью, то есть с достоверными отзывами садоводов и дачников.

Вы согласны с оценкой вкуса яблок Брат Чуда?

ДаНет

Морозостойкость

Брат Чудного без особой защиты выдержит -38…-40° C. Но хуже не будет, если его укрыть на период морозов и особо желательно это сделать, если температура упадет ниже указанного предела.

Недостаток корневой системы – она близко к поверхности, поэтому на время морозов обязательно надо утеплить пристволовую область (сделать мульчирование, уложить солому, сено, насыпать больше снега и пр.).

Совокупность морозостойкости и низкого роста делает Братчуд желанной яблоней в садах Сибири, в холодных и ветреных районах.

Опыление

Брату Чудного присуща самостерильность, самобесплодие – для завязки плодов потребуется перекрестное опыление, для чего неподалеку (как можно ближе, но не превышать 150 – 200 м) высаживают яблони-опылители, с теми же сроками цветения. Идеально, если неподалеку пасека и хозяин сада сделает опрыскивание деревьев водой с разведенным сахаром (сиропом).

Опылители:

• Соколовское;
• Чудное;
• Подснежник;
• Гала;
• Валюта;
• Делишес голден;
• Васюган.

Урожайность

Параметры плодоношения:

• Плодоносит вся плодовая древесина и прошлогодние (старые) приросты.
• Сорт скороплодный, высокоурожайный. Плодоношение регулярное, начинается с 3 – 4 года. Первые урожаи около 5 – 8 кг с дерева.

  Урожайность увеличивается постепенно. У некоторых подвидов ее полноценность появляется только к 7 – 9 году плодоношения, когда начинают снимать более 25 – 30 кг.

• Нет периодичности, периодов полного или значительного отсутствия плодоношения. Урожай снимают ежесезонно, и так до конца жизни дерева (15 – 20 лет), причем его объем со старением растения особо не меняется.

Хранение урожая

Лежкость и сохранность:

• 140 дн. (4 – 5 мес.), в холодильнике – до 6 мес.;
• битые плоды хранятся хорошо, не гниют;
• яблоки со временем не становятся слишком мягкими и рассыпчатыми;
• плоды при хранении становятся чуть слаще из-за ферментации сахаров;
• аромат сохраняется.

Правила хранения:

• Затемненное, прохладное, влажное место (подвал, погреб).
• Идеальная температура +3…+7° C обеспечит хорошую сохранность на 4 – 5 мес. Срок может продлиться еще на 1 мес., если используется холодильник.
• Держать не в герметичных упаковках, а в деревянных ящиках с отверстиями, можно в соломе, сене. Надо перестелить указанными материалами или бумагой, тканью, чтобы яблоки не соприкасались и создалась амортизирующая прослойка.
• Размещать подальше от овощей, особенно корнеплодов, иначе фрукты вберут землистый запах.

Яблоки Брата Чудного достаточно упругие, больше твердые, чем мягкие, поэтому транспортабельность отличная.

Посадка

Рассмотрим каждый аспект посадки, начиная с почвы.

Место, грунты

Правила посадки, требование к месту:

• При хорошей освещенности медленнее завязываются плоды, поэтому подойдет и небольшая затененность.
• Участок не обязательно на возвышенности, но всегда защищенный от ветра (молодые саженцы часто губят сквозняки).
• Лучшие почвы: малокислые, малосоленые, среднеплодородные. Повышенная кислотность нежелательная, ее гасят известью, древесной золой, доломитовой мукой. Обедненные грунты подойдут, но потребуются добротные удобрения, регулярная подкормка. Чернозем разбавляют речным песком.
• Братчуд прекрасно растет на влагоемких супесчаных (глинистых и песчаных) почвах.

Подготовка ямы, процесс посадки

Диаметр лунки как обычно – от 70 – 90 см, глубина 60 – 70 см.

Как копать, оформлять яму, работать с почвой:

1. 20 см. слоя грунта (это плодородный слой) откидывают, делают из него субстрат: перемешивают с 2 ведрами перегноя, золы, фосфатов (по 600 гр.). Можно применить торф, компост, перегной, органику. Минудобрения добавляют, только если почва слишком скудная.
2. Если почва тяжелая, глинистая, грунтовые воды залегают близко, то некоторые садоводы рекомендуют настелить дренаж: черепки, битый кирпич, смесь щебенки с песком, керамзит (до 3 ведер, треть вынутого грунта).
3. Вбивают колышек (один или можно 2 – 3) для подвязки, его верхний конец должен достигать или быть чуть выше места, где начинаются ветки.
4. Затем – полив, хватит 20 – 30 л.
5. Субстрат засыпают в лунку, на него – плодородную почву без каких-либо удобрений, формируют из нее пирамидку, ставят на нее корни саженца, расправляют их, они должны лежать свободно, распределиться равномерно, без переплетений. Аккуратно постепенно, послойно засыпают землей, слегка трамбуя руками, чтобы не было воздушных карманов.

Между соседними саженцами расстояние не меньше 2 м – для суперкарликового подвида, от 3 м – для обычного.

Прикорневая полоска должна выступать над поверхностью на 7 – 10 см, не меньше, таким образом, растение не укоренится выше – если это произойдет, то все качества подвоя полностью нивелируются. То есть место прививки должно возвышаться на 3 – 4 см.

Нижний слой грунта удаляют, верхний – откладывают, делают из него субстрат, смешивая с компостом, перегноем. Перед этим дно желательно вскопать на глубину до 10 см., чтобы улучшить аэрацию для корней.

Финишный этап – грунт возле деревца утрамбовывают. После окончательной засыпки на поверхности, отступив от ствола около 50 см, формируют по окружности небольшой вал (высотой около 15 см), в огороженное им пространство заливают 25 – 30 л воды. Делают мульчирование, чтобы влага задерживалась: площадку накрывают мульчей, если это перегной, то не больше 3 – 4 см и он не должен касаться ствола.

Саженец

Рекомендации, как подобрать саженцы:

• Лучше покупать в питомниках. Идеально, если корни в земляном брикете, в горшке с торфом, обмотаны влажной ветошью. Но это не особо важно, если пауза перед высаживанием отсутствует (купили, сразу замочили и посадили).
• Возраст 1 – 2 года, высота 100 – 120 см. (если суперкарлик, то может быть меньше).
• Двухлетки считаются лучшими, с более хорошей приживаемостью.
• Корни упругие, влажные, не обрезанные, не обрубленные, без заломов, признаков болезней, гнили и порчи насекомыми, не высохшие.
• На стволе как минимум 3 – 4 упругие побеги, если это саженец молодого возраста – по стволу равномерно должны быть размещены здоровые почки (см. фото ниже).
• Побеги второго порядка должны быть с гладкой корой, почки средней величины.
• Небольшие повреждения (царапинки, небольшие сколы и подобное) могут присутствовать, но на всем растении следов порчи микроорганизмами, болезнями не должно быть вообще.
• Между штамбом и шейкой должен быть коленообразный выступ.
• 2-летнее растение обычно имеет 4 отлично развитые ветки с почками значительного размера.
• Здоровое деревце имеет много маленьких эластичных корешков (почек).
• Отмершие отростки на корнях могут наблюдаться, но основное их число должно быть полностью здоровым, без какой-либо тенденции к отмиранию, усыханию. Перед высадкой поврежденные части удаляют. Главный признак качественности корней – упругость.

Более взрослые саженцы должны иметь около 3 разветвлений длиной 20 см. толщина ствола – 2 см, не должно быть значительных деформаций, наплывов на прикорневой части. Почка роста – хорошо развита.

Когда высаживать?

Оптимальное время посадки для Братчуда – весна, надо подождать, когда возвращение заморозков будет исключено. Лучший день – солнечный, теплый, например, ближе к концу марта, в начале апреля.

Можно высаживать и с осени, но желательно не затягивать – сделать все в сентябре, молодому деревцу должно хватить времени до первых холодов, чтобы акклиматизироваться, укорениться.

Агротехника

По Братчуду есть нюансы, учитывающие особенности дерева: карликовость, небольшую крону, слабую устойчивость к болезням и не особо сильную корневую систему.

Уход

Вскапывание прикорневого сегмента – раз в год, не реже. Корни получат больше кислорода, а так как они близко к поверхности, то процедура будет особо эффективной. Заодно убирают сорняки, мусор, околокорневую поросль. Последнюю манипуляцию делают аккуратно, помня о поверхностной корневой системе. Можно мотыжить, но особо осторожно.

Полив

Нормы полива:

• Молодые деревца – 1 раз в 2 нед. в первые годы до начала плодоношения. Но если есть осадки, время полива исчисляют от последнего дождя.
• 20 – 25 л в 2 приема (утро и вечер).
• После полива землю в пристволовом круге вспушивают, это исключит ее затвердевание.
• В Подмосковье при засухах – 3 раза/мес. по 30 л.
• Более взрослые деревца можно поливать 5 раз в год, за раз используют 5 ведер воды.

Если местность с поверхностными грунтовыми водами или имеет склонность к застаиванию влаги частоту поливов можно уменьшить.

Обрезка

Брат Чудного обрезается с первого года роста. Нормы (делают ранней весной):

• Укорачивают центральный проводник и все веточки на нем на 1/3.
• Оставляют сильные побеги для формировки скелета, слабые удаляют, чтобы не мешали расти первым. Они должны располагаться как можно дальше друг от друга и ярусами, их также уменьшают, делая короче ствола на 5 – 8 см.
• Стелющиеся подвиды формируют, укорачивая центральный стержень до двух первых почек, ветви нагибают, подвязывают к кольям.

 Если же решено сделать колоновидную форму, то правила такие:

• Центральный проводник не обрезают, это опора для всего дерева.
• Веточки укорачивают: в первый год все на 2 почки, на второй – обрезают все горизонтальные на 35 см, вертикальные не трогают, на них будут плоды.
• На третий год повторяют все по предыдущему году и убирают все ранее плодоносящие побеги.
• На штамбе удаляют все мелкие веточки – ствол будет мощнее.

1. Срезают все побеги:
   • усохшие, больные, слабые, с повреждениями;
   • направляющиеся внутрь кроны, торчащие вертикально.
2. Делают замазку ран садовыми варами, болотом, водоэмульсионной краской.

Обрезки для омоложения не делают, так как срок активной жизни дерева слишком короток. Иногда обрезают верхние почки (весна/осень) – средние будут лучше развиваться.

Ниже несколько примеров классических вариантов формировки кроны:

Делают постоянный мониторинг роста, чтобы сильные ветки располагались ниже слабых. Один из вариантов сформированной кроны для низкоросликов:

Рыхление, мульчирование

Рыхление делают после поливов и при осмотрах при необходимости в ходе уборки пристволовой площадки. Не реже 2 раза в год (весна, осень). В процессе убирают сорняки, мешающие развитию дерева, мусор.

Подкормки

Процедура подкормок рекомендована 2 – 3 раза в год. Тут нет особых правил, но надо помнить и об опасности перекорма. Берут магазинные составы или делают настой коровяка, смесь из помета кур, голубей (соответственно, равные пропорции с водой и 1:20). Можно использовать костную муку, картофельные и банановые очистки, шелуху лука, скорлупу от яиц, крапиву. 

Подкормка минеральными удобрениями рекомендована через 2 – 3 года после посадки растения. Осень – комплексные удобрения (калийные, фосфатные, органика), весна – азотные.

Болезни, защита от морозов, вредителей

Дереву не повредят сильные морозы -38…-40° C, но если температура опускается ниже, то укрытие на зиму весьма желательное, впрочем, и при более благоприятных условиях пойдет только на пользу.

Корни поверхностные, поэтому им особо и в первую очередь нужно уделить внимание, для чего в ноябре во время очередного полива на пристволовую область насыпают 10 – 25 см почвы, можно уложить солому, компост, сено.

Ствол и ветви утепляют обматыванием любым подходящим материалом (рубероид, лапник, тол), он же защитит от грызунов. Можно укрыть все дерево шатровым способом, это сделать проще из-за низкого роста.

От насекомых, вредных микроорганизмов избавляются белением штамба весной и осенью, слой должен затрагивать начальные сегменты первых ветвей. Грызунов отвадить можно, смазав ствол солидолом.

Меры профилактики:

• Ежегодная побелка ствола гашеной известью и опрыскивание ветвей раствором бордоской жидкости. Время – начало весны (3% концентрация) и когда появляются бутоны (однопроцентный раствор).
• Также вместе с указанным выше веществом применяют хлорокись меди, медный купорос.
• После сбора урожая опрыскивают 5% мочевиной.
• Магазинные готовые препараты. Применяют по их инструкции, обычно после цветения. Лучше использовать не опасную химию, а наименее вредные вещества (перечисленные выше, а также алирин + гамаир), народные рецепты. Например, ранней весной, до просыпания яблони ее опрыскивают ропой (1 кг обычной поваренной соли на 10 л). Когда распустятся листья – трехсуточный настой из хвоща.

При грибковых заболеваниях особенно важно тщательно осенью собрать все листья, опавшую органику и сжечь.

Плюсы и минусы

Отзывы садоводов

Большинство владельцев Братчуда и употребляющих его плоды сходятся по следующим позициям без разногласий:

• Как для небольшого деревца урожайность очень высокая.
• Яблоко по вкусу средне кисло-сладкое.
• Вкус плодов соответствуют оценке в 4,7 баллов, яблоки хранятся долго даже битые.
• Некоторые пользователи ни разу не подкармливали и не обрезали, и это не особо повлияло на урожайность. Единственным уходом была защита от вредителей и болезней (опрыскивание).
• Есть свидетельства, что деревце дало 3 – 4 плода уже на первом году жизни после посадки и продолжило плодоносить с этого возраста. Судя по отзывам, среди иных высаженных в одно время карликовых подобных сортов Братчуд почти всегда начинает плодоносить первым.

Из негативных моментов отмечают следующее:

• Необходимость утеплять корни.
• В жару медленно завязывает плоды.
• Внешний вид яблок по расцветке иногда переоценен, они зеленоватые, оттенок водянистый. Но не во всех случаях.
• Сдержанный рост.

Отзывы можно прочитать здесь.

Цена

Цена саженцев (с голыми корнями):

• возраст 1 год – 390;
• двухлетки – 400 – 490 руб.

Если с горшком, с брикетом, то цена саженца может увеличиваться на 100 – 300 руб., в зависимости от его материала (картон, пластик) и наполнения (торф, простая земля). То есть стоимость может достигать 700 – 900 руб.

Похожие сорта

Самый популярный сорт, похожий на Братчуд, – это Чудное. Иногда путают и для характеристики первого приводят пример дерева второго и наоборот. Но у Чудного плоды обычно без румянца.

Также есть ряд схожих сортов зимнего или позднеосеннего созревания: Подснежник, Приземленное, Соколовское, Ковровое. Все они карлики, некоторые стелящиеся, морозостойкие, для тех же регионов, что и Братчуд.

Видео по теме

Обзор яблони Брат Чудного можно посмотреть в этом видео:

Заключение

На яблоню Брат Чудного в первую очередь надо обратить внимание тем, кто заинтересовался карликовыми яблонями. Можно сказать, что это один из эталонных, проверенных сортов в данном сегменте и если рассматривают данную нишу, то он всегда в ней фигурирует и обычно становится победителем выбора.

Братчуд будет оптимальным вариантом для небольших садовых участков и для регионов с холодным климатом. Описанные нами недостатки – слабая корневая система, малый срок жизни – не влияют на урожайность, не особо затрудняют агротехнику, и, впрочем, характерны для всех карликовых яблонь.