Гала

Слово Gala переводится как «торжественный», «блистательный». Праздником вкуса и плодородия на приусадебном участке станет яблоня сорта Гала. Знаменитое фруктовое дерево зарубежной селекции завоевывает популярность садоводов южных регионов России. Изначально предназначенное для промышленного земледелия плодовое растение прекрасно приживается и в личных садах.

История селекции: откуда яблоня?

Джеймс Хаттон Кидд родился 12 сентября 1877 года в Англии. Будучи ребенком, переехал с родителями в Новую Зеландию. На пару с братом Уилфредом увлекся плодовым садоводством.

Экспериментируя с яблонями Голден Делишес и Киддс Оранж Ред в 20-х годах прошлого века, Джеймс вывел новый сорт Гала. К 60-м годам 20 века яблони Гала уже массово возделывались на промышленных плантациях южной части Соединенного Королевства, США, Австралии.

В 1970-е годы опытные образцы саженцев Гала успешно культивируют украинские аграрии. К 1993 году яблони районировали для отечественных степных и лесостепных зон. В 2014-м сорт Гала официально включен в Госреестр России.

Где выращивают?

Зимостойкость деревьев слабая. Рекомендовано культивировать в теплых регионах России:

• Северный Кавказ – Алания, Адыгея, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Дагестан, Чечня, Осетия, Ингушетия;
• Краснодарский и Ставропольский края;
• Крым;
• Южные регионы средней полосы – Курская, Белгородская, Липецкая, Воронежская области.

Дерево способно перенести только кратковременное понижение зимней температуры до -280С.

Особенности и вкус плодов

Яблоки средних размеров от 120 до максимально 170 г весом, округлые или слегка конические. Кожура тонкая, сухая, плотная. Окрас – размытые красные и оранжевые штрихи на желтовато-зеленом фоне.

Вкус освежающий, десертный, кисло-сладкий, с ореховым оттенком и карамельным ароматом. 

У яблок Гала вкус больше кислый или сладкий?

КислыйСладкий

Состав и калорийность

Энергетическая ценность 100 г яблока 57 килокалорий. Сочная мякоть содержит (из расчета на 100 г):

• 86 % воды;
• 11,2 % углеводов;
• 0,2 % белка;
• 0,12 % жира; 
• 2,3 г пищевых волокон;
• витамина А – 1 мкг;
• витамина В1 – 0,017 мг;
• витамина В2 – 0, 029 мг;
• холина – 3,4 мг;
• пантотеновой кислоты – 0, 055 мг;
• пиридоксина – 0, 049 мг;
• витамина Е – 0,18 мг;
• витамина РР – 0, 075мг;
• витамина К – 1.3 мг.

Кроме витаминов имеет в составе макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, серу и фосфор. Из микроэлементов – железо, марганец, цинк и медь.

Описание

Общие особенности плодового дерева представлены в таблице.

Плодоношение наступает на 6-7 год посадки, при карликовом подвое на 3-4 год. Яблоки родятся каждый год, по 55 кг с молодой яблони и до 80 кг со зрелого дерева. Позднее цветение бережет завязь от возвратных весенних заморозков. 

Сбор урожая начинают с середины/конца сентября до начала октября. Потребительская спелость приходит с ноября. Лежит урожай от 2 до 4 месяцев, при создании оптимальных условий хранения. Переносят транспортировку без потери товарных качеств.

Разновидности

Внутри одного сорта существуют несколько подвидов, каждый с персональными отличительными признаками.

Шнига

Разновидность Gala Schniga впервые обнаружена в южном Тироле, на севере Италии. Выделяется сравнительной скороплодностью, интенсивно малиновой окраской плодов. 

Созревают яблочки пораньше, уже в конце августа/начале сентября набирают сладость и готовы к употреблению.

Подробнее о яблоне Гала Шнига рассказано в видео:

Девил

Клон, выведенный специально для южных регионов Европы итальянским селекционером Виваи Занзи. Отличается ранним созреванием ярко- красных плодов с ароматной, сладкой мякотью.

Ценность клона – ранняя поставка плодов на полки супермаркетов, сохранность на оборудованных складах до декабря и даже марта.

Обзор яблони Гала Девил (Деви) можно посмотреть в этом видео:

Барон

Название клона Dark Baron Gala (Темный Барон) говорит само за себя. Густо малиновые плоды эффектны внешне и бесподобны на вкус. Весьма популярный в Молдавии, Украине, южных областях России подвид яблонь.

Дает хороший ежегодный урожай, привлекателен с коммерческой стороны.

Роял

Наиболее перспективный и востребованный подвид. Конические, красные плоды аппетитно выглядят, ароматны и вкусны. Повсеместно возделывается на территории США, Австралии, Зеландии, Британии. 

По-другому сорт еще называется Тен Хоув Гала или Тенрой, по имени фермера-первооткрывателя Тена Хоува. Спрос на Роял Гала неуклонно растет, опережая предложение.

Российские потребители восхищены характерным «конфетным» вкусом и ароматом сочной мякоти яблок Роял Гала. К недостаткам относят высокую для северных регионов РФ цену и потерянный за время длительной транспортировки «яблочный дух».

Подробнее о Гала Роял читайте здесь.

Маст

Яблоки самые крупные среди остальных вариаций, весят 160-170 г. Конически-округлые фрукты становятся насыщенно карминного цвета к концу августа. Урожайность высокая, устойчивость к вредителям и болезням средняя. 

Отмечают превосходные вкусовые свойства, из недостатков указывают слабую морозостойкость, подверженность плодов серой гнили.

О сорте яблони Гала Маст рассказано в этой статье.

Правила посадки

Все подвиды сорта объединены специфическими приемами агротехники. Основной упор делается на теплолюбивость плодовых деревьев.

Сроки

Высаживают юные деревца осенью, минимум за месяц до прихода холодов. Если с осенней посадкой «не срослось», сроки упущены, то мероприятие откладывается до весны. Зимует саженец в наклонном положении в канавке глубиной 0,5 м и присыпанный землей.

Место

Оптимальный участок – солнечный, проветриваемый, но не продуваемый. Грунтовые воды подходят не ближе, чем на 2 метра к поверхности.

Почва предпочтительна удобренная, рыхлая, дерново-подзолистая, с рН примерно 6. Расстояние между деревьями выдерживают от 3 метров во избежание затенения кроны. 

Для образования завязи необходимо перекрестное опыление с яблонями Катя, Ред Делишес, Эльстар, Айдаред, Джеймс Грив. Хотя бы один из этих сортов должен быть не далее 4 м от Гала.

Как готовят ямку?

Посадочную лунку делают за месяц до высаживания, в последней декаде августа. Выбранный участок зачищают от травы. Глубина ямки зависит от грунта: в рыхлом достаточно 60 см, в тяжелом, глинистом надо рыть на 80 см. Диаметр около метра. 

Верхний плодородный слой аккуратно снимают, откладывают в сторону. После выкапывания лунки припасенную землю смешивают с ведром хорошо прелого навоза, ведерком 1л древесной золы и закладывают на дно. 

Подготовка саженца

Годный 2-х летний саженец имеет 3 ветки, гладкую кору без повреждений и наростов. Корни гибкие, не ломкие, можно намотать на палец. Место прививки на 4 пальца выше корня. До посадки открытые корни сутки держат в воде.

Как правильно сажать?

Заранее вгоните в грунт колышек для подвязки, длина опоры на полметра более саженца. В посадочной лунке сформируйте холмик. На вершину холмика поместите растение, расправьте корешки. Корневую шейку оставьте на уровне 5 см над землей.

Засыпьте лунку, слегка притоптав почву по приствольному кругу. Подвяжите к опоре «восьмеркой», не повреждая росток. Внешние границы приствольного круга обозначьте валиками земли. Полейте растение 40 литрами теплой воды. После впитывания влаги замульчируйте круг сухой травой, опилками.

Правила ухода

С посадки начинается процесс тщательного ухода за молодым растением, иначе щедрый урожай яблок останется под большим вопросом.

Формирование кроны

Весной следующего за посадкой года делают первую обрезку для формирования аккуратной кроны:

• Время обрезки выбирают ранней весной, пока растение «не проснулось» от зимы.
• На 2-х годовалом растении убирают все побеги, оставив 4-5 крепкие ветки.
• Скелетные ветки укорачивают до 30 см.
• Основную часть ствола, от которой растут боковые ветви, оставляют на 20 см длиннее боковых ответвлений.
• Особенность яблонь Гала – растущие под острым углом скелетные ветви. Меняют угол роста так: весной веревками из пеньки/джута оттягивают ветку и фиксируют на заранее вбитом колышке. Отходящие под углом более 450 ветки рискуют обломиться под весом плодов осенью.
• У взрослых деревьев обрезают сухие, поврежденные ветки, прореживают загущенную крону.

Если цветы и завязи не проредить, яблоки измельчают, ветки надломятся. На следующий год истощенная яблоня будет «отдыхать».

Удобрение и полив

Яблони сорта Гала любят обильный, своевременный полив и «вкусную» подкормку. 

Полив

Увлажняют землю под яблоней так:

• Норма полива из расчета 3 ведра воды на квадратный метр приствольного круга у молодого дерева. Взрослое дерево поливают количеством ведер, равному возрасту. Например, 5 лет яблоне = 5 ведер воды. Приствольный круг равняется периметру кроны.
• Периодичность полива – весной в начале вегетации; далее во время цветения и образования завязи; летом — когда наливаются яблоки; сухой осенью – конец сентября/начало октября (подготовка к зиме после сбора урожая).
• Засушливым летом поливают каждые 20 дней.
• Когда влага впиталась, рыхлят землю и прикрывают сверху сухой травой.

Особенно требовательны к увлажнению деревья первых 3 лет жизни.

Удобрение

Подкормка улучшает состав почвы, насыщает её нужными элементами. Деревья хорошо растут, обильно плодоносят, противостоят болезням и вредителям. Если при посадке в ямку заложить удобрения, то этого хватит на 3 года. 

Весной до образования бутонов вносят азотные удобрения – карбамид, сульфат аммония, аммиачную селитру. Сухую смесь распределяют по площади приствольного круга на расстоянии 50 см от ствола и обильно поливают.

После формирования бутонов питают почву комплексными удобрениями с калием, фосфором и микроэлементами. Смеси продаются под названиями «Фруктовый сад», «Гуми-Оми», «Плодовит», «Плодовые деревья» и другие. 

Убрав плоды, снова подпитывают деревья для легкой зимовки. Сочетают готовые минеральные удобрения с перегноем, хорошо перепрелым навозом. Можно посеять в приствольном круге горчицу, масличную редьку с последующей заделкой ботвы в почву.

Болезни и вредители

Сортовые деревья Гала имеют среднюю устойчивость к вредителям и болезням растений. Многие напасти предупреждаются верной агротехникой.

Бактериальный ожог яблони вызывают подвижные жгутиковые бактерии, попадая на яблоню во время цветения. Переносятся насекомыми, птицами, осадками. Цветы отмирают, завязи сохнут. Распространение на листья и ветви влечет мокнущие обширные язвы на коре. Лечение дерева проводят сочетанием антибиотиков с фунгицидами. Сильно пораженные экземпляры (не только яблони), выкорчевывают и сжигают. 

Профилактика бактериального ожога – санитарная обрезка и прореживание, закладывание сада из абсолютно здорового посадочного материала.

Черный рак, поразив дерево, губит его. Споры грибка проникают через повреждения коры. Листья скручиваются и гибнут. На стволе виден черный, похожий на жирную сажу, налет. Кора трескается, сохнет.

Постепенно живые ткани растения отмирают, а на погибших участках «цветет и пахнет» сумчатый грибок.

Пораженные участки зачищают до здоровой древесины и закрывают садовым варом. Инструмент дезинфицируют. Стволы белят известью.

Ржавчина также имеет грибковое происхождение. Начинается в апреле черными точками на листочке. Каждая точка – очаг поражения спорой гриба. Далее паразиты прорастают ржавыми пятнами и наростами на листьях. 

Обсемененные спорами растения обрабатывают раствором медного купороса (300 г на ведро 10 л воды). Йодом  — стандартный пузырек на ведро воды. Опрыскать 3 раза с перерывом в 3 дня.

Зимовка

Теплолюбивое растение в конце осени готовят пережить холодное время. Наносят побелку на ствол. У молодого деревца ветки связывают пучком и укрывают, например, мешковиной. Ствол взрослого растения также можно обернуть защитным материалом.  

Корни по приствольному кругу закрывают сухой травой, опилками, зимой нагребают снег. Ожидая суровую зиму, даже в теплом климате, утепляют яблоню Гала основательно.

Плюсы и минусы

Садоводы Украины и России знают и любят этот вид яблонь, высоко ценят его, что подтверждено отзывами на форумах.

Изъяны сорта также обсуждаются. Опытные садоводы делятся с новичками проверенными способами борьбы с уязвимыми местами культуры здесь.

Близкие сорта

Похожие на Гала виды яблонь необходимы на приусадебном участке для перекрестного опыления. Сходными качествами обладают яблони сортов Ред Делишес, Айдаред, Эльстар. Это теплолюбивые деревья с красными, сладкими плодами. 

Заключение

Яблони Гала имеют множество гибридных вариаций, различающихся по размеру, цвету, вкусу плодов, сроку их созревания. В южных регионах плодовые деревья регулярно приносят богатый урожай сладких яблок с великолепными товарными качествами. Спрос на яблоки Гала стабильно высокий, при создании условий для хранения можно торговать ими до весны.