Рейтинг агрофирм

И каталог производителей семян с отзывами садоводов

Китайка

Яблоня сорта Китайка (официальное название сливолистная яблоня) называется так вовсе не из-за того, что ее вывели в Китае, или она произрастает исключительно там. Такое наименование ей дали из-за особой формы листьев, которые точь-в-точь похожи на листву китайской сливы, — она вытянута и имеет зубчики по краям.

Сорт довольно популярен во всем мире. Садоводам, желающим посадить в своем саду необычную, декоративную яблоньку с вкусными плодами, стоит познакомиться с поближе с Китайкой.

История селекции

foto19771-2 (1)Китайка выступает целым видом фруктовых деревьев, имеющих гибридное происхождение. У каждого сорта этой яблони есть свои особенности в плане цвета, размера и вкуса яблок, сроков созревания и устойчивости к морозам, болезням.

Всего насчитывают примерно 100 сортов и форм этой разновидности, которые выращиваются по всему миру.

Первая форма Китайки была получена, путем скрещивания двух видов яблони: Домашней и Ягодной. Селекцией культуры в России занимался Мичурин. Благодаря использованию метода Ментора, ему удалось вывести два гибрида Бельфлер и Кандиль.

Селекционные работы проводились с целью создания зимостойких яблонь, характеризующихся высоким качеством плодов. Мичурин использовал местные и южные сорта для проведения гибридизации, в результате чего были созданы долгохранящиеся сорта Китайки.

Регионы выращивания

Разные сорта Китайки распространены по многим регионам и климатическим зонам, поскольку у каждого сорта свой уровень устойчивости к морозам. В России популярные сорта вроде Китайки Красной, Золотой ранней, Медовой, Керр имеют средний показатель зимостойкости и произрастают преимущественно в умеренно-континентальном климате. Потому наиболее подходящими регионами для них выступают:

  • Центральный и Центрально-Черноземный;
  • Северо-западный;
  • Волго-Вятский;
  • Северный Кавказ;
  • Приволжье.

Однако существуют сорта, которые отличаются высокими показателями устойчивости к морозам (например, Китайка Долго, Колоновидная), потому их можно выращивать в северном регионе и западно-восточной Сибири. Также есть разновидности, способные произрастать в любых климатических условиях, благодаря высокой засухо- и морозоустойчивости (например, Райская Китайка, Моника).

В вашем регионе хорошо растет Китайка?
ДаНет

Химический состав и калорийность яблок

У каждого подвида культуры химический состав яблок несколько отличается. Так, например, состав немного разнится у таких сортов:

  1. Северные яблони: в их плодах содержится больше органических кислот (винная, лимонная, яблочная).
  2. Южные яблони: они содержат больше сахаров (глюкозу, сахарозу и фруктозу).

Однако во всех яблоках в большом количестве содержатся:

  • фитонциды;
  • ароматические, дубильные, пектиновые вещества;
  • витамины: C, PP, Ba, A, группы B;
  • минералы: кальций, железо, фосфор;
  • 28 микроэлементов (основными из которых являются марганец, цинк, молибден, кобальт, медь).

Также яблоки сорта Китайка содержат много биологически-активных веществ.

Количество данных веществ в яблоках маленьких размеров в 6-10 раз превышает их содержание в крупных плодах. 


В 100 г съедобной части яблока энергетическая ценность составляет 47 ккал. Содержание белков, жиров и углеводов:

Наименование нутриента Показатель
Белки 0,4 гр
Жиры 9,8 гр
Углеводы 0,4 гр

Описание сорта и его разновидностей

Деревья сорта Китайка имеют довольно внушительные размеры благодаря сильно разветвленной кроне и высоте в 10-12 метров. Хотя чаще всего разновидности этого сорта низкорослые, с конической кроной, а в высоту достигают 3-х метров. Корень у яблони мощный, сильно ветвящийся, но не залегает глубоко в грунте. 

Побеги мощные, направлены вверх и от ствола отходят под острым углом. Ветви покрыты заостренными, вытянутыми листочками, окрашенными в темно-зеленый цвет. Поверхность листа не опушена, глянцевая, по краям имеет мелкие зубчики. По внешнему виду напоминает листву китайской сливы. Осенью листья приобретают пурпурный оттенок или цвет охры.  

Окрас цветков яблони отличается в зависимости от вида. Он может быть красный, розовый либо белый. Сами цветки имеют крупный размер. Летом ветви сменяют нежное красно-белое украшение на ярко-красные, золотистые и зеленовато-красноватые гроздья яблок. 

Плоды имеют шаровидную форму, по размеру чаще мелкие, но могут быть средними либо крупными. Приятным вкусом яблок могут похвастаться далеко не все сорта, равно как и длительным хранением. Однако из них все равно можно приготовить разнообразные десерты.

Красная

foto19771-1 (2)

Это один из популярных сортов, подходящий для выращивания в большинстве регионов, благодаря хорошей зимостойкости. Выведен известным селекционером В.В. Кичиной. Яблоня является колоновидной низкорослой культурой. Побеги дерева направлены вверх. Их украшают заостренные, вытянутые и ярко-зеленые листья. По краям у них мелкие зубчики, поверхность пластины имеет слабую опушенность. 

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Сорт вступает в плодоношение спустя 3-5 лет после высадки саженца. Фаза формирования плодов начинается в сентябре. Красная Китайка отличается высоким показателем урожайности: с одного взрослого дерева можно снять до 165 кг яблок. Сами плоды небольшого размера, массой 25-75 гр. Окрашены в малиново-красный цвет. 

У плодов сохранность сравнительно невысокая: в условиях холода (при хранении в холодильнике или погребе) яблоки смогут сохраниться в течение 55-60 дней. Также у них хороший показатель транспортабельности. Сорт обладает повышенной устойчивостью к холодам и морозу, а также многим болезням (за исключением парши).

О сорте Китайка Красная рассказано в этом видео:

Желтая

foto19771-1 (5)

Сорт выведен Мичуриным И.В., путем скрещивания Китайки с Бельфлером желтым.  Яблоня среднерослая, в высоту достигает не больше 6 м, обладает пирамидальной кроной. Листва зеленого цвета, края мелкозубчатые

Яблоки у этого сорта Китайки имеют округлую, немного сплющенную форму, их масса не превышает 40 г. Кожица окрашена в ярко-желтый цвет, мякоть мелкозернистая, имеет белый окрас с легким желтоватым отливом. Плоды ароматные, на вкус кисло-сладкие.

Плоды начинают созревать примерно к концу августа. После окончательного созревания они начинаются осыпаться. Получить первый урожай можно уже на 3й-4й год после посадки саженца. Яблоки хранятся длительное время, но потребительские характеристики у них несколько низкие. Однако из них готовят варенье, компоты и джемы. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью и стойкостью к болезням.

Керр

foto19771-1 (3)

Этот сорт Китайки знаменит своими декоративными свойствами. Это среднерослое дерево с округлой и достаточно густой кроной, не требующей формирования. На ветвях красуются эллипсовидные светло-зеленые листья, имеющие по краям легкие зазубрины и гладкую поверхность. Цветки у яблони крупные, окрашены в розовый цвет. 


Плоды красного цвета, вытянутые, массой 35-45 г. Мякоть на вкус несколько терпкая, кисло-сладкая. Держатся на ветвях даже после полного созревания (в конце сентября), в погребе хранятся до января. Плодоносить дерево начинает с 4-го года жизни. Отличается стойкостью к морозам, засухе и заболеваниям.

Подробную информацию о Китайке Керр вы найдете здесь.

Золотая

foto19771-1 (4)

Это ранняя яблоня, со сроком созревания плодов в июле. Плодоношение начинается на 3й-4й год после посадки саженца. Яблоки в диаметре 5-7 см, весом примерно 30 г. Плоды действительно на вид как из золота: у них ярко-желтый окрас кожуры и мякоти. На вкус яблочки кисловатые, но приятные. Плоды быстро опадают и сорванными хранятся не больше 7 дней. 

В высоту дерево достигает 5-7 метров, относится к среднерослым сортам. Крона метловидная  у молодого дерева и пирамидальная, раскидистая – у взрослого. Ветви тонкие, длинные и прямые, отходят от ствола под острым углом. Листья удлиненные, имеют легкое опушение, зазубренные края и светло-зеленый окрас. Сорт характеризуется прихотливостью в уходе и содержании, может заболеть грибком.

Обзор Китайки Золотой можно посмотреть в этом видео:

Более детально о Китайке Золотой рассказано в этой статье.

Долго

foto19771-1 (1)

Это сорт американской селекции, обладающий хорошей морозостойкостью. Дерево низкорослое, крона густая, округлая, но может разрастись и принять форму куста. Листья имеют вытянутую форму, глянцевую поверхность и ярко-зеленый окрас. Цветки достаточно крупные (в диаметре достигают 4 см), окрашены в белый цвет.

Плодоношение начинается на 4-й год. Яблоки у Долго мелкие, их масса составляет 15-20 г, они  вытянутой формы. Окрашены в желтый цвет, на боках имеется красный румянец. Мякоть твердая, бледно-желтого цвета, на вкус сладкая. Зреют яблоки к концу августа, после сбора урожая могут храниться не более 20 дней.

Обзор Китайка Долго вы увидите в этом ролике:

Подробнее о сорте яблони Китайка Долго читайте здесь.

Бельфлер

foto19771-1 (6)

Этот сорт является высокорослым. Дерево имеет сильное разветвление, густую округлую крону. Листва овальная, матовая, темно-зеленого цвета, с сильной зазубренностью по краям. Плодоношение наступает на 8-й год жизни яблони. 

Плоды созревают к концу сентября. Они имеют немного вытянутую форму, с легкой ребристостью. Яблоки достаточно крупные, весом от 120 до 300 г, окрашены в желтый цвет с полосатым румянцем. Мякоть мелкозернистая, белая, на вкус сладкая с кислинкой. Плоды могут храниться на протяжении 2-х месяцев, в холодном помещении могут пролежать до зимы.

Обширное описание яблони Китайка Бельфлер дано в нашем материале.

Общие правила посадки

Соблюдение всех правил посадки саженца яблони Китайка позволит вырастить красивое и здоровое дерево, приносящее обильный урожай ежегодно.

Выбор и подготовка саженца

Для начала необходимо выбрать саженец. Покупать Китайку лучше в двухлетнем возрасте, поскольку такой посадочный материал приживается лучше всего. Перед покупкой следует тщательно осмотреть кору ветвей и ствола, а также корневища – они не должно быть повреждены, в противном случае, растение погибнет. 

Мнение эксперта
Юлия Сафроненко
Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве
Задать вопрос
До высадки необходимо поместить корневую систему молодого деревца в отстоянную теплую воду на 24 часа, а затем (непосредственно перед посадкой) окунуть ее в глиняную болтушку.

Место

foto19771-3 (1)Выбор места и почвы зависит непосредственно от сорта Китайки. Однако большинство из них характеризуются хорошей устойчивостью к холоду и засухе, потому они способны произрастать почти в любой земле.

Но предпочтение стоит отдавать легкой суглинистой и супесчаной почве, умеренно увлажненной. 

Если дерево посадить в переувлажненный, тяжелый и кислый грунт, оно сможет расти, но потребительские и декоративные свойства будут низкими и не раскроются в полной мере. 

Данным яблоням требуется участок с хорошим освещением, возможна легкая полутень. Стоит учесть, что застой воды в корневой системе и сильные ветра оказывают на культуру негативное воздействие. Высаживать сорт Китайку стоит таким образом, чтобы между деревьями было расстояние не меньше 6 метров.

Сроки

Сажать саженцы яблони этого сорта стоит весной (до начала движения соков) либо осенью. В осенний период срок высадки должен подбираться в соответствии с конкретным регионом, поскольку дерево должно быть посажено за месяц до наступления постоянных и сильных холодов. К примеру, в средней полосе посадку нужно осуществить до 15 октября. 

Правила высадки

Технология посадки яблони сорта Китайка в открытый грунт подразумевает следующие этапы:

  1. Выкапывание посадочной ямы, где диаметр составляет 1 м, а глубина – 0,8 м, с сохранением верхнего плодородного слоя земли.
  2. Подготовку удобрения: смешивается верхний слой почвы, перегной, древесная зола, торф с 250 г суперфосфата и 120 серного калия (на одну яму).
  3. Засыпание 1/3 части от всего удобрения в яму.
  4. Вбивание опоры, высотой 1,5 м, в полученный холмик.
  5. Установку саженца на холмик и равномерное расправление корневой системы по нему.
  6. Высыпание оставшейся части удобрения на корневище.
  7. Утрамбовку грунта приствольного грунта.
  8. Привязывание саженца к опоре.
  9. Полив приствольного круга теплой отстоянной водой.
  10. Мульчирование земли сухим перегноем (либо опилками) и торфом. 

Правила ухода

Несмотря на то, что большинство разновидностей яблони Китайка характеризуется неприхотливостью в уходе, все же рекомендуется обеспечить культуре должные условия содержания.

Полив

foto19771-3 (2)В первые несколько лет после посадки яблоня нуждается в регулярном, но умеренном поливе, необходимом для более быстрого наращивания корней и надземной части.

Для полива лучше использовать отстоянную воду комнатной температуры.

Всего за год необходимо осуществить не меньше 4-х поливов:

  1. в начале весны (до того, как начнут распускаться почки);
  2. в середине весны (перед цветением и через 2 недели после него);
  3. в конце весны (когда начнут формироваться и наливаться плоды);
  4. поздней осенью (когда урожай собран и опали листья).

Рыхление грунта

Для повышения аэрации почвы, ее необходимо рыхлить через день после увлажнения. В процессе рыхления стоит вырывать сорняки, заглушающие молодое деревце и отнимающие у него влагу, питательные вещества.

Подкормка

Подкармливать яблоню рекомендуется трижды в год:

  1. Весной. Методом перекопки нужно внести мочевину (из расчета на 1 м2 – 0,5 ст.л. вещества) и золу (1,5 стакана на 1 м2). 
  2. Летом (в июне). Дерево следует полить раствором, состоящим из 0,5 г борной кислоты и 2 г медного купороса (развести в 10 л воды). Для молодой яблоньки потребуется 15 л смеси, а для взрослой (старше 15 л) – около 30 л.
  3. Осенью. Стоит использовать суперфосфат (из расчета на 1 м2 – 30 г) и древесную золу (на 1 м2 – 2 стакана). Для достижения результат их можно вкопать в землю приствольного круга.

Обрезка

foto19771-3 (3)Эта процедура в уходе за яблоней сорта Китайка наиболее трудоемкая. Она необходима, чтобы крона дерева развивалась нормально, регулярно, обильно плодоносила и сохраняла свои декоративные качества.

Обрезку начинать стоит с 2-х лет. На стволе нужно оставить несколько скелетных ветвей, растущих в разные стороны. Спустя 2-3 года можно приступать к формированию кроны, и обрезать:

  • побеги, растущие внутрь кроны;
  • ветки, растущие ниже первого скелетного побега;
  • больные, тонкие и сломанные ветви.  

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • хорошая переносимость морозов (и в некоторых случаях, засухи);
  • ежегодное плодоношение;
  • стабильность урожая;
  • хороший иммунитет ко многим болезням;
  • неприхотливость в уходе (в большинстве случаев);
  • нежный вкус и приятный аромат плодов;
  • высокие декоративные свойства.


Недостатки:

  • большая часть сортов приносит маленькие плоды;
  • подверженность к парше и другим грибковым заболеваниям;
  • плохая транспортабельность и сохранность плодов у основной части сортов.


Отзывы садоводов

По каждому сорту Китайки садоводы на форумах отмечали свои особенности. Например, что плоды Золотой Китайки сочные, наливные и вкусные, а вот яблоки сорта Долго им значительно уступают в этом. О яблоне Санинская дачники отзываются положительно: плоды хорошо сохраняют форму при термической обработке, они ароматные, вкусные, красивые, но жесткие и мелкие. 

Что касается популярного сорта Китайка Керр, то, как отмечают форумчане, у него плоды тоже некрупные, но имеют интересный, насыщенный вкус, с легкой терпкостью (хотя такая особенность присуща и некоторым другим сортам). 

В целом, дачники положительно отзываются, как о плодах Китайки, так и о самих деревьях (их декоративности, устойчивости к холодам). 

Мнения садоводов можно почитать здесь, здесь и здесь.

Похожие сорта

foto19771-2 (3)Нередко плоды яблони Китайка называют ранетками или райскими яблоками. Однако это разные, но схожие между собой сорта. Яблоня Ранетка была получена путем скрещивания сибирки с крупноплодными сортами.

Также существует еще одна родственница Китайки – это Вишнеплодная яблоня. Она является естественным гибридом сливолистной и ягодной яблони (дикого вида, растущего в Сибири). Эта культура отличается высокими декоративными качествами. 

Заключение

Сорт Китайка подразумевает множество подвидов яблонь, каждая из которых имеет свои достоинства и недостатки. Однако все сорта:

  • одинаково обильно плодоносят;
  • дают урожай ежегодно; 
  • хорошо (иногда отлично) переносят холода, морозы;
  • приносят вкусные плоды;
  • распространены во многих климатических зонах.

Потому любая разновидность Китайки порадует садоводов. Последним остается лишь определиться с тем, какая высота дерева им нужна, какой размер и вкус яблок предпочтительнее, а затем выбрать подходящую, по области выращивания и указанным параметрам, яблоньку. 

Обновления в разделе

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: