Рейтинг агрофирм

И каталог производителей семян с отзывами садоводов

Достоинства и недостатки, советы по выращиванию яблонь Пепин Шафранный

Автор статьи
Черняева Татьяна Дмитриевна
Время на чтение: 7 минут
АА

Пепин шафранный – один из наиболее популярных сортов яблок. Был выведен более 100 лет назад Мичуриным и до сих пор является самым желаемым у садоводов, которые с удовольствием выращивают его на приусадебных участках.

Считается позднеспелым сортом. Плоды имеют средний срок хранения при условии его правильной организации. Яблоки отличаются особым вкусом и ароматом, поэтому хозяйки охотно использую их для консервирования. Сорт обладает массой преимуществ, среди которых высокая урожайность.

История селекции

Пепин шафранный известен не только в России, но и в бывших республиках Советского Союза. Сорт был выведен выдающимся селекционером И.В.Мичуриным в 1907 году. Родителями нового вида яблони стал гибрид Пепинки литовской и одного из сортов Китайки, а также Ренет орлеанский, который отличается требовательностью к условиям выращивания.

Государственные испытания полученного сорта успешно начались в 1939 году. Спустя 8 лет Пепин шафранный был внесен в Госреестр и разрешен к выращиванию во всех регионах СССР, исключая Дальневосточный, Северный и Уральский регион. Для районов с суровым климатом яблоня не подошла ввиду недостаточной устойчивости к низким температурам.

Сорт Пепин шафранный популярен в:

  • Грузии,
  • Армении,
  • Украине и Белоруссии,
  • а также в странах Прибалтики.

Широкая районированность является залогом успеха этого сорта среди садоводов. Пепин необычайно распространен среди владельцев приусадебных участков.

Фото яблонь сорта Пепин Шафранный:

foto17268-2

Описание сорта

Яблоня имеет средний размер, не более 4 м. Крона широкоокруглая с поникающими тонкими ветвями серо-зеленого оттенка, которые вырастают достаточно длинными. Плоды образуются на ростовых побегах – копьецах и плодовых прутиках.

Листовые пластины небольшого размера до 7 см длиной. Имеют овальную форму с заостренными кончиками. Поверхность с небольшим опушением, матовая, ярко-зеленого цвета. Цветение обильное, сформированные мелкие соцветия белого окраса с небольшим добавлением розового оттенка.


Яблоки насыщенного красного цвета, небольшие по размеру. Замечено, что они мельчают по мере взросления плодового дерева. Вес одного яблока до 85 г, иногда масса доходит до 130 г. Форма плода правильная, округлая, со слабой ребристостью и длинной плодоножкой.

Кожица гладкая, довольно прочная. По мере созревания плоды приобретают яркий оттенок. Румянец яблока красного цвета с более яркими полосками. Воронка плода узкая, глубокая с коричневатыми стенками. Блюдце довольно мелкое с небольшой бугристостью.

Мякоть плодов светлая с большим количеством подкожных белых точек. Яблоко сочное с пряным кисло-сладким вкусом. Дегустаторы оценивают его на 4-4,5 балла. Соотношение кислоты и сахара оптимальное (19%).

Химический состав плодов Пепина шафранного состоит из следующих веществ:

  • катехины – 167 мг;
  • аскорбиновая кислота – 14 мг;
  • сахара – 11 мг;
  • кислоты – 0,50 мг.

Плоды этого сорта имеют универсальное назначение. Они подходят для любого вида переработки и являются ценным сырьем для приготовления варенья, повидла, джема, соков и компотов.

Нравится ли Вам вкус яблок сорта Пепин Шафранный?
Да, оченьНет, на любителя

Морозостойкость

Яблоня Пепин шафранный считается морозостойким сортом, однако это качество нужно поддерживать грамотной агротехникой и правильной подготовкой дерева к зимнему периоду. При таких условиях яблоня неплохо переносит морозы до -38°C. Если дерево повреждено морозом, то весной крона яблони непременно восстановится.

Подготовка к зиме важна не только для благополучного преодоления суровых погодных условий, но и для защиты яблони от возможных болезней.

Грамотная подготовка включает сооружение укрытия. Для молодых яблонь подойдет специальный укрывной материал или бумага.

Сначала следует связать ветки, а затем закутать растение. Взрослому плодовому дереву нужно обмотать ствол до веток. Также потребуется мульчирование почвы вокруг ствола. Для этого можно использовать торф или навоз.

Опыление

foto17268-4Пепин шафранный способен к самоопылению. Однако садоводы замечают, что яблоня дает отличный результат, если рядом растут следующие сорта яблонь:

Перекрестное опыление, при котором пыльца одного цветка переносится на другой цветок растения, имеющее отношение к такому же виду, значительно влияет на урожайность яблони.

Урожайность

Урожайность яблони сорта Пепин шафранный достаточно высокая, лежкость выше средней. Дерево начинает активно плодоносить, начиная с четвертого года, не делая перерывов на отдых. При правильной агротехнике с одного дерева собирают до 280 кг яблок.

Плоды можно снимать с середины сентября, однако полноценная спелость наступает только спустя месяц после начала хранения. Сохранить урожай яблони Пепин шафранный легко, но нужно правильно организовать хранение плодов.

Основные правила хранения яблок

Прежде всего необходимо подобрать тару. Следует выбрать деревянные ящики, пластиковые контейнеры, подойдут плетеные корзины. Также потребуется песок, вощеная бумага или опилки. Задача садовода пересыпать каждое яблоко опилками, песком, можно обернуть бумагой, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.

Помещение для хранения урожая должно быть прохладным. Для этих целей подойдет подвальное помещение, кладовая, балкон или лоджия, сарай. Там должна поддерживаться определенная температура – не выше 2°C. Следующий этап – отбор яблок, которые подойдут для длительного хранения.

Не стоит отбирать плоды с земли. Они должны быть без царапин, вмятин, червоточин, пятен. Далее необходимо рассортировать плоды по размеру и разложить по разной таре, поскольку крупные плоды портятся быстрее мелких.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Нельзя помещать в одну тару плоды разного сорта. Чтобы не запутаться, нужно емкости для хранения маркировать, указывая сорт и дату закладки яблок. При таких условиях плоды хранятся до полугода.

Правила посадки

foto17268-5Посадка саженцев несложная процедура, однако садоводу необходимо знать основные правила посадки. Помимо этого, требуется выбрать здоровый саженец, который сможет дать хороший урожай.

Саженец яблони лучше адаптируется после посадки, если он достаточно молодой. Оптимальный возраст растения – до 2 лет.

При покупке саженца садоводу следует самостоятельно определить возраст культуры, обратив внимание на боковые побеги. У двулетнего растения от основного ствола отходят 2-3 побега под углом от 45 до 90°.

Выбирать саженец следует в местном питомнике, где растения прошли адаптацию к климатическим условиям. Осматривая яблони, нужно отмечать экземпляры с гладким стволом, без наростов, повреждений. Высота должна быть в пределах 1,5 м.

Если корневая система открыта, то исключено распускание почек. Важно рассмотреть корешки. У здорового растения они эластичные. Их длина составляет не менее 40 см. Придерживая рукой ствол, рекомендуется потянуть за корень. Он не должен отрываться.

Перед посадкой яблони следует еще раз внимательно осмотреть саженец. Гнилые участки корней нужно обрезать. Если корневая система кажется слабее верхушки дерева, то рекомендуется немного укоротить ветви. К обязательным процедурам относиться замачивание саженца яблони на 12 часов в раствор для стимуляции роста растения.

Важно заранее выбрать место на приусадебном участке. Любой сорт яблонь, в том числе и Пепин шафранный, предпочитают солнечные участки, расположенные на небольшом возвышении, чтобы избежать накапливания талых вод.

Если участок низинный, то следует соорудить небольшую насыпь и только после этого приступать к посадке. Место под яблоню не должно располагаться на заболоченных участках и быть хорошо защищенным от сквозняков.

Перед посадкой яблонь необходимо составить схему сада. Подобный план обеспечит правильное развитие приусадебного участка на годы вперед.

Посадку саженца Пепина шафранного по осени можно начинать в конце сентября (точное время зависит от климатической зоны). При весенней посадке подойдет апрель, если больше не ожидаются заморозки.

Недели за две подготавливают ямы диаметром 100 см, глубиной 60 см. Чтобы обогатить почву органикой, следует смешать верхний слой почвы с перегноем или навозом. В центр вбивают колышек и устанавливают саженец, осторожно распределяя корешки по всей поверхности углубления.

Далее нужно пересыпать корневую систему смесью, подготовленной ранее. Почву требуется утрамбовать, сделать валик из нее вокруг ствола для лучшего сохранения влаги, а затем пролить водой.

Уход

Несмотря на то, что Пепин шафранный считается неприхотливой культурой, необходимо знать основные правила агротехники.

foto17268-6Она заключается в следующем:

  • полив;
  • внесение подкормок;
  • мульчирование;
  • подготовка к зимнему периоду;
  • профилактическая обработка от болезней и вредителей;
  • обрезка.

Режим полива садоводы должны установить самостоятельно, поскольку эта процедура зависит от климатических условий местности, погоды. Обычно яблони требуют полива один раз в неделю. Молодому дереву необходимо по 15 л за сеанс полива, помимо этого, необходимо производить орошение, поливая ветви и листву. Выполнять это нужно в пасмурную погоду или в вечернее время.

Спустя неделю потребуется процедура рыхления. Полив заканчивают в конце лета. Следующая процедура должна состояться перед началом зимовки, чтобы защитить дерево от подмерзания.

Внесение удобрений проводят вместе с поливом. Яблоне необходимы минеральные удобрения по весне и органические в осенний период. Во время закладки бутонов важны подкормки с высоким содержанием фосфора и калия дважды в месяц.

Особое внимание следует уделить обрезке яблони, поскольку Пепин шафранный имеет склонность к загущению. Этого допускать нельзя, иначе урожайность будет снижена. Осенью необходимо удалить слабые ветки, которые склонны к болезням, а весной с помощью обрезки формируют крону, омолаживая культуру. Эту процедуру можно выполнять, начиная с 3 года жизни яблони.

Удалению подвергают поломанные, гнилые, подмороженные ветки, а также старые и те, которые развиваются в середину кроны, затеняя ее. Яблони, возраст которых превысил 8 лет, подлежат удалению верхушки.

Если срезать более четверти от кроны, то яблоня может погибнуть, поэтому подходить к выполнению процедуры нужно разумно. После обрезки все срезы обрабатывают садовым варом или другими средствами.

Подготовка к зиме подразумевает проведение следующих мероприятий:

  1. Установка отпугивателей от грызунов.
  2. Побелка деревьев старше 5 лет известью.
  3. Мульчирование.
  4. Укрытие от морозов.

Садоводам важно понимать, что выполнение этих несложных процедур поможет яблоне долгие годы давать хороший урожай.

Болезни и вредители

foto17268-7Пепин шафранный подвергается некоторым заболеваниям, которые зачастую являются результатом погрешностей в уходе. Цитоспороз – грибковое заболевание.

Садовода должен насторожить неестественный вид ствола яблони. В результате воздействия паторганизмов отмирают некоторые части ствола, ветки. Лечение можно проводить народными средствами, а при значительном поражении рекомендовано подобрать специальные препараты.

Парша проявляется в виде чернеющих пятен на листовых пластинах, побегах и даже плодах. На яблоках появляются трещины, которые темнеют со временем. В дальнейшем плоды подвергаются деформации. Эффективно лечение бордоской смесью, коллоидной серой.

Мучнистая роса характеризуется появлением белого налета, который напоминает муку. Появляясь на соцветиях, он деформирует их, а после увядания плодовые завязи уже не образуются. Лечение фунгицидными препаратами возможно только в период вегетации.

Нередко яблоня сорта Пепин шафранный подвергается атакам насекомых-вредителей. Среди них щитовка и плодожорка. Любое заболевание, воздействие паразитов легче предотвратить, воспользовавшись средствами профилактической обработки.

Плюсы и минусы

Среди многочисленных достоинств сорта Пепин шафранный садоводы особенно выделяют следующие:

  • стабильная урожайность;
  • товарный вид плодов;
  • продолжительный период лежкости;
  • морозостойкость;
  • быстрое восстановление после подмораживания;
  • транспортабельность.

Среди возможных недостатков выделяют:

  • загущенность кроны,
  • небольшой размер плодов,
  • подверженность к парше.

Отзывы садоводов

Отзывы садоводов в большинстве положительные. Отмечают уникальный вкус и аромат плодов, устойчивость к морозам, вместе с тем понимая, что уход и своевременная обрезка яблони является необходимостью.

Средние расценки

Стоимость саженца зависит от возраста дерева:

  1. foto17268-82 года – 500 рублей.
  2. 3 года – 700 рублей.
  3. 4 года – 1500 рублей.
  4. 5 лет – 2800 рублей.
  5. 7 лет – 7500 рублей.
  6. 8 лет – 9500 рублей.
  7. 9 лет – 10500 рублей.
  8. 10 лет – 15000 рублей.

Средняя цена на 1 кг яблок – 90 рублей.

Похожие сорта

К сортам и подвидам относят следующие культуры:

  • Шафран саратовский;
  • Зимняя культурная;
  • Саянский шафран;
  • Светящаяся.

Они хорошо адаптируются в регионах с суровым климатом, предпочитают легкие почвы, могут расти на небольших возвышенностях.

Заключение

Пепин шафранный требует правильной посадки, определенного ухода, который заключается прежде всего в своевременной обрезке, чтобы избежать сильного загущения. Выполняя несложные манипуляции, садоводы ежегодно получают достойный урожай, который можно хранить до весны.

Автор статьи
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Написано статей
286
Плохо
0
Хорошо
0
Отлично
0

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: