Сочные и вкусные плоды к праздничному столу: яблоня Яблочный Спас

Яблоня сорта Яблочный Спас – летний триплоидный гибрид, обладающим геном устойчивости к парше. Помимо иммунитета к этой болезни, у сорта масса других достоинств, включая быстрое и регулярное плодоношение.

Своим названием гибрид обязан времени созревания, которое приходится на летний праздник Яблочный спас.

История селекции

Для получения Яблочного спаса скрестили Папировку тетраплоидную и Ред Фри. Селекцию произвели в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (Краснодар). Дальнейшие работы с сортом осуществляли во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур в Орле.

Именно это учреждение является оригинатором гибрида, а также патентообладателем вместе с Северо-Кавказским федеральным научным центром садоводства, виноградарства, виноделия.

Над Яблочным Спасом работал известный селекционер Е.Н.Седов и несколько его соавторов:

• Дутова Л. И.;
• Жданов В. В.;
• Рагулина Т. В.;
• Седышева З. М.;
• Серова З. М.

Государственные испытания гибрида начали в 2004 году. Спустя 5 лет его включили в Госреестр РФ.

Фото яблони сорта Яблочный Спас:

Где можно выращивать?

Изначально яблоню Яблочный спас вывели в Северо-Кавказском районе, но родными для него считается Центральный и Центрально-Черноземный регионы, где и произвели основные работы. Именно в них соответственно Госреестру РФ рекомендовано выращивать гибрид.

Обоим регионам характерна высокая влажность с резкими перепадами температур. Такие условия повышают риск парши, а Яблочный спас обладает геном устойчивости к ней. При выведении сорта достижение этого показателя было одной из основных целей.

Описание сорта

Особенности сорта Яблочный спас зависят от прививки. В продаже чаще встречаются саженцы на полукарликовом или карликовом подвое.

Дерево

Яблочный спас – высокорослый сорт. Деревья способны вырасти до 10-15 м. На популярном полукарликовом или карликовом подвое размеры в разы скромнее – 3-6 м. Выглядят деревья так:

1. Округлая крона, густота средняя, диаметр на полукарликовом подвое до 3-4 м.
2. Ветви скелета искривлены, растут далеко друг от друга и почти под прямым углом к дереву.
3. Гладкая кора серого цвета.
4. Побеги коленчатого типа с граненым сечением и опушением, толщина средняя, окраска бурая.
5. Множество чечевичек среднего размера.
6. Мелкие прижатые почвы конической формы с опушением.

Листья

У сорта Яблочный спас крупные листья яйцевидной формы с матовой и морщинистой поверхностью. Они коротко заострены, имеют винтообразно скрученную верхушку. Листовые пластины изогнутые, имеют слабое опушение. Края у них волнистые, городчато-пильчатые. Листья у сорта Яблочный спас растут на длинных черешках. У них средняя толщина, есть опушение.

Цветки

У яблони Яблочный спас обоеполые цветки. Это обеспечивает сорту частичную самоплодность. Цветет гибрид в мае. Бутоны у него крупные, лепестки розовые.

Яблоки

Плоды сорта Яблочный спас довольно крупный. Весят они от 200-215 г. Основные характеристики такие:

• округло-коническая форма;
• скошенность;
• выраженная ребристость;
• оценка внешнего вида 4,4 балла;
• гладкая плотная кожура с маслянистой, но тусклой поверхностью;
• базовый цвет зеленовато-желтый;
• покровный окрас представлен вертикальными малиновыми полосками, выражен обычно с одного бока;
• под кожицей множество крупных зеленых точек;
• плодоножка средних размеров;
• полуоткрытая чашечка, трубка под ней мешковидная, длинная, средней ширины;
• широкое блюдце с выраженными бороздками;
• тупоконическая воронка, ширина средняя, характерна оржавленность;
• сердцевина в форме луковицы;
• семенные камеры открыты;
• размер семян средний, форма округлая, окраска темно-коричневая;
• мякоть сочная, мелкозернистая, плотность средняя, окрас зеленоватый;
• в составе 0,7% кислот, 10,3% сахаров, 16,5% витамина C;
• в 100 г 57 ккал;
• аромат тонкий;
• вкус сладкий или кисло-сладкий;
• дегустационная оценка 4,3 балла.

У Яблочного спаса хорошая для летнего сорта лежкость. Хранить урожай можно до 1,5 месяцев. В течение этого времени мякоть сохраняет свою структуру и плотность, вкусовые качества не снижаются.

Морозостойкость

Сорт Яблочный спас относится к 4 зоне зимостойкости. Культура выдерживает морозы до -34,4°C. Гибрид хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. По данным специалистов общая степень подмерзания в 2009-2010 составила до 0,5 баллов. Почки и жизненно важные ткани сорта в условиях искусственного промораживания выдержали до -40°C

Опыление

Яблочный спас относится к частично самоплодным сортам, но без опылителей урожая практически не дает. Для получения плодов важно иметь поблизости от 2-3 других яблонь. Подойдут такие сорта:

• Конфетное;
• Радость Надежды;
• Мелба;
• Женева Эрли;
• Мантет;
• Красуля.

Урожайность

Сорт Яблочный спас дает урожай каждый год. Плодоношение начинается с 5-6 года, у яблонь на полукарликовом или карликовом подвое с 2-3-летнего возраста. Урожайность сорта возрастает постепенно. Пика она достигает к 7-10 годам. С дерева можно собрать 40-50 кг плодов.

Хранение урожая

Яблочный спас – летний сорт, потому для длительного хранения не пригоден. Плоды могут пролежать без потерь до 1,5 месяцев, если создать такие условия:

• температура 3-5°C;
• темнота;
• умеренная влажность;
• сортировка на 2-3 группы по размеру;
• закладка в ящики или коробки в 2-3 слоя плодоножками вниз.

Для лучшей сохранности яблоки пересыпают сухими опилками или гречневой шелухой. Для хранения с яблок нельзя обрывать плодоножки, обтирать налет. Собирать урожай лучше утром или вечером, сразу помещать в прохладное место.

Правила посадки

Сорт Яблочный спас хорошо чувствует себя на черноземе, серой лесной почве, суглинках. Земля должна быть плодородной, воздухопроницаемой. Минимальная удаленность грунтовых вод 1,2 м.

Для посадки выбирают солнечное и защищенное от ветров место. Чтобы деревце успешно перезимовало, работы лучше планировать на осень.

До заморозков должно оставаться не меньше месяца. Можно посадить яблони и по весне, когда снег уже сошел, но почки еще не распустились. Посадочную яму лучше подготовить с осени.

Яблоне важно оставить достаточно места. Удаленность от других плодовых культур и между деревьями одного сорта минимум 5 м.

Выбор саженцев

Яблони лучше покупать в проверенных питомниках, выбирать организации своего города или региона со схожими климатическими условиями. Важны следующие моменты:

1. Здоровая корневая система.
2. Ярко-зеленый ствол под корой.
3. Отсутствие механических повреждений, признаков болезней.
4. Если корни открытые, то должны быть не ломкими и увлажненными, но без гнили.
5. Для осенней посадки берут саженцы без листьев.
6. Характеристики подвоя – от него зависит высота дерева, устойчивость к климатическим условиям, иммунитет, быстрота плодоношения, его продолжительность.

Алгоритм высадки

Посадочную яму для яблони готовят за несколько недель. Алгоритм такой:

1. Выкопать яму со стороной от 1 м.
2. Внести смесь перепревшего навоза, перегноя, торфа, калийно-фосфорных удобрений. Насыпать горкой.
3. Установить колышек.
4. Вертикально разместить саженец, корни расправить, ствол привязать.
5. Засыпать углубление почвой, периодически уплотняя.
6. Сформировать приствольный круг.
7. Обильно полить.
8. Мульчировать торфом или компостом.

Если посадочную яму готовят с осени, то на 1 м² вносят 10 кг перепревшего навоза или компоста и по 20 г двойного суперфосфата и хлористого калия.

Особенности ухода

Уход за яблоней Яблочный спас стандартный. В него входит комплекс мероприятий.

Полив и подкормки

Поливают яблоню Яблочный спас каждую неделю, в засуху можно чаще.

В сентябре увлажнение прекращают, чтобы дерево могло подготовиться к зиме. Внесенных при посадке удобрений яблоне хватает на 2 года. Затем начинают подкормки:

• ранняя весна – 50 г аммиачной селитры на дерево, вносят при поливе;
• летом на 10 л воды 0,1 кг карбамида, 70 г сульфата калия и 100 г суперфосфата;
• поздней осенью вносят 70 г хлористого калия и 80 г суперфосфата на дерево под рыхление.

Рыхление, прополка, мульчирование

Приствольный круг яблони регулярно пропалывают и рыхлят. Мульчирование способствует удержанию влаги. Используют хвойный опад, солому, опилки, для взрослых деревьев щепу. Оптимальная толщина мульчи 5-10 см.

Обрезка

Первую обрезку проводят сразу после посадки. Оставляют центральный проводник и 2-3 сильнейшие скелетные ветки, укорачивая на треть длины.

Яблочный спас растет быстро и достигает крупных размеров. Рекомендована обрезка, ограничивающая высоту деревьев до 6-7 м. Крону формируют округлую.

По весне необходима санитарная обрезка. Проводят ее до набухания почек, одновременно занимаются формированием кроны. Обязательно избавляются от слабых, загущенных, старых, поврежденных побегов. Если ветви растут внутрь кроны или под слишком острым углом к стволу, их удаляют.

Для гибрида Яблочный спас оптимален годовой прирост 0,4-0,6 м. Если он больше, побеги прищипывают, а полив сокращают. Без этой меры морозостойкость снизится.

Болезни и вредители

Сорту Яблочный спас не страшна парша. Отличная устойчивость у него и к другим болезням и вредителям. Если опасные насекомые появились в саду, в том числе только на других культурах, рекомендована обработка такими препаратами:

• Актара;
• Каратэ;
• Биотлин;
• Децис Профи (Эксперт);
• Калипсо;
• Матч;
• Скор;
• Луна Транквилити;
• Фуфанон;
• Фитоверм.

Для профилактики болезней и вредителей важно регулярно пропалывать приствольный круг, проводить обрезку, соблюдать график поливов, убирать опавшую листву и плоды. Необходимо  систематически обрабатывать другие культуры в саду, не имеющие такого иммунитета.

Плюсы и минусы

Сорт Яблочный спас привлекает садоводов многочисленными преимуществами:

• абсолютный иммунитет к парше;
• устойчивость к грибковым заболеваниям, вредителям;
• высокая урожайность;
• морозоустойчивость;
• раннее созревание;
• скороплодность;
• хороший вкус;
• неплохой товарный вид;
• большие плоды;
• универсальность в применении;
• урожай каждый год;
• частичная самоплодность;
• высокая товарность;
• адаптация к климатическим условиям, разным типам почвы.

Минусы:

• для хорошей урожайности нужны опылители;
• непродолжительное хранение;
• созревшие яблоки осыпаются.

Отзывы садоводов

У садоводов сорт Яблочный спас довольно популярен. Пользователи выделяют такие плюсы гибрида:

1. Устойчивость к парше.
2. Скороплодность.
3. В молодом возрасте регулярный и стабильный урожай.
4. Раннее созревание.
5. Крупные плоды.
6. Выраженный аромат.
7. Сочная, зернистая мякоть.
8. Сладкий, десертный вкус, легкая кислинка.
9. Морозостойкость.

Недостатков, по мнению садоводов, почти нет:

1. Разбухание при перезревании.
2. Осыпание спелых яблок.
3. Неодновременное созревание.

С отзывами можно ознакомиться здесь и тут.

Хотели бы Вы посадить на своем участке яблоню сорта Яблочный Спас?

Да, интересный сортНет, не хотел бы

Средние расценки на плоды и саженцы

Плоды сорта Яблочный спас чаще выращивают для себя. В продаже они обычно встречаются на летних ярмарках. 1 кг яблок можно купить от 50 рублей.

Стоимость саженцев Яблочного спаса зависит от их возраста:

• однолетки 350-500 рублей;
• 2 года 700-1200 рублей;
• 3-4 года 1500-2500 рублей;
• 5 лет 3000 рублей;
• 7 лет 7500 рублей;
• 8 лет 9500 рублей;
• 9 лет 10500 рублей;
• 10 лет 15000 рублей.

Схожие сорта

Гибрид Яблочный спас имеет схожие характеристики с другими сортами, иногда это объясняется общими родителями:

1. Масловское – летний гибрид с устойчивостью к парше получен от тех же родителей (скрестили Ред Фри и Папировку тетраплоидную), рослые деревья с округлой кроной, широко-ребристые плоды по 230 г, окрас зеленовато-желтый с розоватым крапчатым покровом на боку.
2. Авангард – триплоидный летний гибрид с плодами крупнее среднего, окрас зеленовато-желтый с размытым румянцем, вкус отличный, кисло-сладкий.
3. Орлинка – крупные деревья, плоды среднего размера с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, сорт устойчив к парше, высокоурожаен, скороплоден.
4. Медуница – высокоурожайный гибрид с иммунитетом к парше, некрупные желто-зеленые яблоки, до 50% окраса занимает покровный багрянец, отличный вкус (плоды можно употреблять даже до полного вызревания).
5. Орловим – летний сорт среднерослых яблонь со средними по размеру слаборебристыми плодами, очень сочная мякоть с кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом, гибрид устойчив к парше, скороплоден и высокоурожаен.

Видео по теме статьи

Видео-обзор яблони сорта Яблочный Спас:

Заключение

Яблочный спас – летний триплоидный гибрид, поспевающий к празднику урожая 19 августа. Деревья высокорослые, растут быстро, потому обязательна формирующая обрезка.

Сорт скороплодный и высокоурожайный, обладает отличным иммунитетом. У плодов хорошие внешние и вкусовые качества, возможно хранение до 1,5 месяцев.