Среди многочисленных сортов особое место занимает вишня степная. Селекционерами она активно используется для выведения форм, устойчивых к сложным климатическим условиям. Природный вид редкий гость в садах, но выведенные на его основе культурные сорта часто отличаются повышенной морозостойкостью, зимостойкостью, засухоустойчивостью, скороплодностью и урожайностью.
Содержание
Ботаническое описание и ареал распространения
Внешне напоминает обычный кустарник шаровидной формы. Высота 0,2-2 м (чаще до 1,5 м). Растет быстро и активно формирует корневую поросль. Молодые ветви зеленые, но с возрастом приобретают фиолетово-бурую окраску.
Листья мелкие, удлиненные, 3-5 см. Верхняя сторона листа темно-зеленая, нижняя – более светлая. Цветки диаметром до 1,5 см с белыми лепестками, собраны по 3-4 штуки в виде ложного зонтика.
Плоды яйцевидные или шаровидные, различного размера и окраски (от розовых до почти черных). Вкус в большинстве случаев кислый, поэтому плоды дикорастущих деревьев используются в основном для консервации.
Вегетационный период короткий. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в июне – июле. Обильный урожай дает с периодичностью в 3-4 года. Растения самостерильные и требуют опылитель. Размножается в основном отводками, очень редко семенами.
Отличительным признаком вида являются острые ребра по обеим сторонам косточки. Вишня степная очень вынослива, неприхотлива, способна расти на бедных почвах, выдерживать экстремальные морозы и засуху.
Зона морозостойкости 1а (до -50 °C), зимостойкости — 6. Образует большие куртины на опушках осиновых, сосновых и березовых лесов, среди степной растительности. Предпочитает светлые места с карбонатной почвой.
Может использоваться для укрепления оврагов, песков, обрывов, склонов. В затененных местах практически не плодоносит.
Разнообразие и особенности степных сортов
Природный вид высаживается садоводами в основном в качестве живой изгороди. Введена в культуру еще в XVIII веке и с тех пор стала родоначальницей большого количества сортов и гибридов, значительно превосходящих природный вид по ряду важных хозяйственных признаков.
Щедрая
Сорт выведен на свердловской станции садоводства в результате скрещивания вишни обыкновенной и кустарниковой. От последней гибрид унаследовал высокую морозостойкость, низкорослость и засухоустойчивость, а от обыкновенной — сочные плоды и урожайность. Предназначен для Сибири и Урала.
Кусты широкоокруглой формы до 2 м высотой с приподнятыми побегами, компактные, густота и облиственность кроны средние. Форма листьев удлиненно обратнояйцевидная. В плодоношение вступает на 3-4 год. Обильным плодоношением радует ежегодно.
Цветет в третьей декаде мая, без проблем переносит весенние заморозки. Костянки созревают в первой половине августа. Плоды округлые, темно-красного цвета, массой до 4 г с хорошо отделяющейся косточкой, сочные, кисло-сладкого вкуса. Отрыв сухой.
Дегустационная оценка 4,4 балла. Максимальная урожайность до 5 кг с куста. Плоды могут использоваться в свежем виде и для переработки.
Вишня Щедрая пригодна как для любительской, так и для промышленной культуры. Промышленные плантации заложены в Челябинской и Свердловской областях. Кроме Урала и западной Сибири хорошо растет в Башкирии, Татарстане, Волго-Вятском регионе. Благодаря компактной кроне кусты могут высаживаться на расстоянии 2-3 м. Подходит для интенсивного выращивания.
К сожалению, созревание плодов сильно растянуто, а устойчивость к монилиозу и коккомикозу не высокая. Иногда поражается тлей и слизистым пилильщиком.
Болотовская
Сорт выведен на свердловской селекционной станции садоводства путем отбора сеянцев степной вишни. Вишня Болотовская предназначена для Уральского региона.
Куст раскидистый, среднеоблиственный, высотой до 1,8 м, широкоокруглой формы, с кроной средней густоты. Листья удлиненно-овальные со слегка волнистыми краями.
Костянки округлые, бордовые, массой до 4 г. Отрыв сухой. Мякоть сочная, средней плотности, красная, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 3,8 балла. Из-за сильной кислотности сорт считается техническим.
Цветет в конце мая – начале июля. Созревание плодов не дружное, начинается с первой декады августа. Плодоносит с 3-х летнего возраста. Подходит для любительского и промышленного выращивания.
Вишня Болотовская отличается высокой зимостойкость, засухоустойчивостью, высокой урожайностью и неплохой самоплодностью, но может страдать от коккомикоза и монилиоза. Практически не страдает от тли и слизистого пилильщика.
Ашинская
Гибрид обыкновенной и степной вишен. Возник спонтанно. Выявлен и испытан специалистами Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Подходит для выращивания в Уральском регионе.
Быстрорастущее дерево, максимальной высотой до 3 м, с удлиненно-конической кроной, имеющей тенденцию к загущению, хорошо облиственной. В нижней части толщина ствола может достигать 40 см. Побеги слегка серебристые, пепельно-коричневые, цветки ароматные.
Листья продолговатые, темно-зеленого цвета, с антоцианом у основания. Плоды темно-красные, сочные, округло-овальной формы, массой 4,5 г, с десертной кисло-сладкой мякотью. Дегустационная оценка 4,4 балла. Плоды одни из самых вкусных среди сортов кустовых вишен, хороши свежими и для заготовок.
Цветение приходится на конец мая. Созревание дружное в третьей декаде июля – первых числах августа. Плодоносит с 4-х летнего возраста. Вишня Ашинская частично самоплодна.
В качестве опылителя подойдет любой сорт косточковых со сходными сроками цветения. Без опылителей урожайность снижается на 50% и ниже. Урожайность до 10 кг с дерева. Плодоносит ежегодно.
Максимовская
Сеянец получен от свободного опыления в НИИСС им М.А. Лисавенко. Предназначен для выращивания в Уральском регионе.
Для кустов характерна среднезагущенная пирамидальная крона высотой 1,8-2 м. Кора светло-коричневая, покрыта серебристым налетом.
Листья крупные, продолговато-округлые. Плоды красные, округлые, массой 3,6-4,3 г, сочные, кисло-сладкие, с плотной розовой мякотью. Дегустационная оценка 4,1 балла. Начинает плодоносить в возрасте 4-х лет. Съемная спелость плодов наступает после 20 июля. Максимальный урожай с куста до 8,4 кг.
Вишня Максимовская относится к самобесплодным сортам и требует опылителей:
- Алтайская крупная;
- Желанная;
- Субботинская.
Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, хорошей урожайностью и стойкостью к выпреванию. Среди недостатков следует отметить подверженность коккомикозу и среднюю зимостойкость.
Желанная
Данный гибрид получен в сорта НИИСС им М.А. Лисавенко в результате опыления гибрида вишен степной и обыкновенной пыльцой сорта Гриот Остргеймский. Сорт рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе, но может выращиваться и в других климатических зонах.
Высота растения до 1,7 м, по некоторым данным до 2,5 м. Густота кроны средняя, ветви приподнятые. Кора гладкая, коричневого цвета, с сероватым налетом.
Листья удлиненные, светло-зеленые, среднего размера. Плоды округлой, слегка приплюснутой формы, массой до 4,0 г. Мякоть красная, кисло-сладкого приятного вкуса. Дегустационная оценка свежих плодов 4,5 балла. Цветение начинается в третьей декаде мая и продолжается в первой декаде июня.
Плоды достигают съемной спелости после 20 июля. Один куст может дать до 12 кг вишен. Плодоносит на 3-4-й год. Самоплодность частичная. В качестве опылителей следует высаживать: Алтайскую Ласточку, Максимовскую, Субботинскую, Селиверстовскую.
Вишня Желанная ценится за устойчивость к засухе и выпреванию, а также высокую урожайность.
Алтайская крупная
Спонтанный межвидовой гибрид вишен степной и обыкновенной. Получен в результате свободного опыления. Оригинатор сорта НИИСС им М.А. Лисавенко. Сорт рекомендован для Алтайского края.
Максимальная высота куста – 2,2 м, но в большинстве случаев не превышает 1,7 м. Крона редкая, плоскоокруглой формы. Кора коричневая с явно выраженным свинцовым оттенком.
Листья широкоовальные, крупные. Плоды крупные, округлые, немного приплюснутые, ровной красной окраски, массой 4,3-5,1 г. Мякоть плотная, розового цвета, сочная. Период цветения приходится на конец мая – начало июня. Сбор урожая проводят в первой декаде августа. Урожайность 4,5-9 кг.
Транспортабельность и лежкость плодов ниже среднего. Срок хранения в холодильной камере не более 10 дней. Плоды пригодны для переработки и свежего потребления.
Алтайская крупная является самобесплодным гибридом и требует опылителей: Максимовскую, Алтайскую Урожайную, Алтайскую Ласточку и Обь.
Особого внимания заслуживают недостатки Алтайской крупной:
- низкая зимостостойкость, особенно цветковых почек, что часто приводит к существенным потерям урожая;
- очень сильно повреждается коккомикозом;
- плохо восстанавливается после подмерзания;
- плохая транспортабельность.
Алтайская ранняя
Оригинатором сорта является НИИСС им М.А. Лисавенко. Алтайская ранняя была получена при опылении вишни степной смесью пыльцы (сортов Владимирская и Склянка розовая). Районирована по Западно-Сибирскому региону.
Высота куста до 1,8 м. Крона широкораскидистая, склонна к загущению. Кора красновато-коричневая. Листья светло-зеленые, продолговатые, имеют серебристый оттенок и клиновидное основание.
Плоды округлые, чуть приплюснутые, массой не более 3,0 г, карминового цвета. Мякоть розовая, не очень плотная, кисло-сладкая. Вкус хороший. Оценка по результатам дегустации 4,0 балла. Урожайность до 4,8 кг с растения.
Существенными плюсами являются: скороплодность сорта, устойчивость к засухе, стойкость к выпреванию и высоким летним температурам. Молодые саженцы могут давать первый урожай на второй год.
Начинает созревать в конце июня, гораздо раньше большинства сортов. Самобесплодная и требует опылителей: Обь, Алтайскую Урожайную, Максимовскую, Субботинскую, Желанную, Селиверстовскую.
Алтайская ласточка
Получена НИИ садоводства Сибири им М.А. Лисавенко путем отбора сеянцев вишни степной. Районирована в качестве контрольного сорта для Алтайского края. Выращивается в лесостепной и степной зонах. Подходит также для Западно-Сибирского региона.
Куст компактный, в высоту не превышает 1,6 м, с густой приподнятой округлой кроной. Кора от коричневой до темно-коричневой. Листья ланцетовидные, среднего размера, с заостренной верхушкой и округленно-клиновидным основанием.
Плоды приплюснутые, округлые, темно-красные, массой 2,6-2,9 г. Мякоть плотная, сочная, кисловатая. Созревает после 20 июля. Технический сорт, предназначенный для переработки. Дегустационная оценка 3,2 балла. Средняя урожайность 3,9 кг, но при благоприятных условиях может достигать 8,4 кг.
Первые плоды появляются через 2-3 года. Самоплодность частичная. Рекомендованные опылители: Селиверстовская, Максимовская, Обь.
Стоит отметить также высокую засухоустойчивость, зимостойкость и отсутствие выпревания.
Вузовская
Сорт выведен в Омском государственном аграрном университете, путем отбора сеянцев. Подходит для выращивания в Западно-Сибирском регионе.
Низкорослое растение, до 1,5 м высотой, с широкой развесистой кроной средней загущенности. Кора серая, на однолетних побегах красноватая. Листья мелкие, вогнуты лодочкой.
Плоды мелкие, средней массой 1,7 г (максимум 2,3 г), сплюнуты с боков, темно-красные, с сочной мякотью. Легко отделяются от плодоножек. Вкус сладко-кислый. Оценка дегустаторов 3,9 балла. Созревание приходится на вторую половину июля. Средняя урожайность 3,7 кг.
Первое плодоношение можно ожидать на 3-й год. Самобесплодная. Хорошим опылителем считается сорт Новоселецкий, а также сорта со сходными сроками цветения.
Зимостойкость на среднем уровне. Плохо переносит температуры ниже -40 °С. При таких условиях подмерзает более половины молодых побегов. Легко размножается черенкованием.
Змеиногорская
Получена селекционерами НИИСС им М.А. Лисавенко в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления. Сорт проходит госсортоиспытания.
Куст широкий, загущенный, до 1,8 м высотой. Побеги гладкие с серым налетом. Листья матовые, среднего размера, продолговато-округлые, матовые.
Плоды плоскоокруглые, красные, массой 3,5-3,7 г. Дегустаторами оцениваются в 4,1 балла. Созревают после 20 июля. Урожайность до 6,5 кг с растения. Плодоносить начинает с 4-го года.
Самоплодность частичная. Рекомендованные опылители: Желанная, Максимовская, Субботинская.
Для сорта характерна высокая устойчивость к засухе и выпреванию. Зимостойкость Змеиногорской вишни средняя. В морозные зимы однолетние побеги могут вымерзать практически полностью. Сильно страдает от коккомикоза.
Иртышская
Сорт получен сотрудниками Омского государственного аграрного университета путем отбора сеянцев вишни степной. Районирована для Западно-Сибирского региона.
Высота растения 1,2-1,3 м. Куст имеет густую крону и поникающие ветви. Побеги серые, с красноватым оттенком. Листья обратнояйцевидной формы, среднего размера.
Плоды мелкие, округло-приплюснутые, бордовые, массой до 1,8 г. Мякоть сочная, кислая, желтовато-красная. Оценка по результатам дегустации 3,5 балла. Используются для переработки.
Плоды созревают после 10 июля. Плодоносит на 3-й год. С куста можно собрать до 9,3 кг плодов. Транспортабельность плохая из-за мокрого отрыва от плодоножки.
Сорт частично самоплоден. Оптимальным опылителем считаются вишни Вузовская и Память Кизюрина. Основным достоинством считается высокая морозостойкость. Побеги практически не повреждаются при температурах выше -40 °C.
Кристина
Карликовый сорт выведенный в НИИСС им. М.А. Лисавенко при скрещивании вишен Новоалтайская и Нордстар. Районирован по Западно-Сибирскому региону.
Высота куста не превышает 80 см. Форма кроны шаровидная, густота средняя. Кора темно-красная. Листья мелкие, узкие, изогнутые лодочкой. Костянки ярко-красные, крупные, массой 4,5-5,0 г, овальные, с сочной плотной мякотью хорошего кисло-сладкого вкуса.
Плоды универсального назначения, созревают в третьей декаде июля. Урожайность до 4,5 кг.
Зимостойкость очень высокая, но жару и засуху вишня Кристина переносит плохо. Устойчивость к коккомикозу ниже среднего.
Курчатовская
Сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоводства и картофелеводства в результате свободного опыления вишни степной. Предназначен для Уральского региона. Рекомендован также для испытаний в Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах.
Куст среднего размера, высотой до 1,5 м. крона хорошо облиственная, средней густоты, декоративная. Побеги светло-коричневые, в зимнее время с серебристым налетом. Листья овально-удлиненные, расширенные и утолщенные к вершине. Цветет в третьей декаде мая.
Плоды округлые, бордовые, средней массой 4 г. Мякоть сочная, нежная, оранжево-красного цвета, кисловато-сладкого немного пряного вкуса. Созревают практически одновременно во второй половине июля. Дегустационная оценка 4,6 балла. Назначение универсальное.
Плоды не растрескиваются, хорошо отделяются от плодоножки, могут собираться механизированным способом. Урожайность 5-7 кг с растения.
Достоинства сорта:
- высокая морозостойкость и устойчивость почек к весенним заморозкам;
- хорошая жаростойкость и высокая засухоустойчивость;
- устойчивость к коккомикозу и другим заболеваниям;
- высокие вкусовые качества;
- скороплодность (плодоносит с 3-го года);
- декоративность.
Секреты выращивания кустовой ягоды
Вишня степная чаще всего выращивается в регионах со сложными климатическими условиями, где другие виды вишен выжить не могут, поэтому агротехника выращивания имеет свои особенности.
Посадка куста
Основное преимущество заключается в способности расти даже на каменистых почвах. Главное, чтобы выбранный участок не был слишком влажным, а грунт не был кислым. Практически все сорта и гибриды вишни кустарниковой засухоустойчивы.
Желательно выбирать возвышенное, хорошо освещенное место, поскольку даже небольшое затенение приводит к снижению урожайности. Такое местоположение не только обеспечивает отток лишней влаги, но и не будет укрыто слишком глубокими снегом.
Высаживать растения можно или ранней весной, или осенью, за 3 недели до заморозков. У обоих сроков есть свои преимущества и недостатки.
При весенней посадке растения трогаются в рост сразу и до зимы успевают хорошо адаптироваться к новым условиям, однако рост корней и побегов происходит одновременно, из-за чего прирост может быть меньше.
При осенней посадке растение успевает укорениться до наступления заморозков и начать весной интенсивный рост побегов, не тратя время на укоренение. В то же время ослабленный и недостаточно укоренившийся саженец может не выдержать суровых морозов или переувлажнения.
Глубина посадочной ямы не должна превышать 40-50 см, а рекомендуемая ширина 50-70 см. Корни вишни степной залегают неглубоко, а большинство сортов растет преимущественно вширь за счет формирования корневой поросли.
На дно ямы желательно поместить дренаж, для лучшего оттока влаги. К почве из ямы необходимо добавить:
- 1 ведро перегноя, или перепревшего навоза;
- 40-50 суперфосфата;
- 20-25 г калийной соли;
- древесная зола (по желанию).
Предпочтение лучше отдавать окрепшим 2-3-летним саженцам. Посадку проводят следующим образом:
- На дно посадочной ямы помещают слой дренажа (гравий, песок или торф), который будет обеспечивать отток лишней влаги.
- Яму заполняют подготовленной землей, не досыпая 10 см до края.
- Дают выстояться не менее трех дней, а лучше 2 недели, чтобы грунт осел. Еще лучше подготовить яму с осени.
- В центре ямы формируют холмик, на котором расправляют все корни саженца.
- Засыпают корни, слегка утрамбовывают и хорошо проливают посадочную яму. При необходимости подсыпают землю.
- Растение подвязывают к колышкам.
При групповых посадках растения в ряду высаживают на расстоянии 1,5-2,0 м, а между рядами – 2-3 м. При посадке необходимо учитывать особенности сортов. Стоит отметить, что именно кустовой тип роста и многочисленная поросль обеспечивают высокую зимостойкость растениям, благодаря хорошему снегозадержанию.
Уход
Неприхотливость является одним из главных достоинств кустовой вишни. В сложном уходе кустарник не нуждается. Для успешного роста необходимы:
- поливы;
- подкормки;
- обрезка;
- обработка от вредителей.
Полив
В частых поливах культура не нуждается. Напротив, переувлажнение противопоказано. Достаточно трех поливов:
- после цветения, чтобы улучшить образование завязей;
- перед созреванием, для лучшего налива плодов;
- влагозарядный осенний полив.
Подкормка
При правильной подготовке посадочной ямы первые 2 года кустарники можно не подкармливать. В последующие годы рекомендуется вносить ранней весной азотные удобрения, например, разбрасывать мочевину когда остается небольшое количества снега.
В конце лета следует внести фосфорно-калийные удобрения, которые улучшают созревание побегов и подготовку растений к низким зимним температурам.
Обрезка кустарника
Весной, до начала сокодвижения, в первую очередь вырезают поврежденные и больные ветви. Затем уделяют внимание правильной формировке куста.
Многие сорта склонны к загущению, поэтому рекомендуется удалять побеги направленные внутрь кроны. Периодически убирать старые скелетные ветви и слабые молодые побеги.
Болезни и вредители
Больше всего культура страдает от двух грибковых заболеваний: коккомикоза и монилиоза. Первое приводит к преждевременному опаданию листьев, что существенно снижает зимостойкость растений и устойчивость к неблагоприятным факторам.
Второе вызывает гибель цветов и молодых побегов, ослабляя растение и приводя к потере урожая и даже кустарника. Поэтому нужно уделить внимание не только профилактическим опрыскиваниям, но и подбору устойчивых сортов.
Вред причиняют и другие заболевания, такие как:
- дырчатая пятнистость;
- ржавчина;
- плодовая гниль;
- камедетечение.
Для профилактики этих заболеваний необходима регулярная ежегодная обработка фунгицидами ранней весной, перед цветением и несколько раз после сбора урожая, а также уборка растительных остатков и других источников заражения растений.
Среди вредителей наибольший вред причиняют вишневый долгоносик, пилильщик и вишневая муха. Для борьбы с ними в настоящее время существуют много химических и биологических препаратов, а при небольших количествах вредителей можно эффективно использовать даже народные средства.
Отзывы садоводов
На некоторых форумах можно почитать активное обсуждение различных сортов и видов вишни. В большинстве случаев главным достоинством культуры считается высокая морозостойкость и способность дать хоть какой-то урожай в суровом климате.
Конечно, для свежего потребления многие сорта не подходят из-за кисловатого вкуса, но компоты и варенье получаются превосходные. По сравнению с южными сортами ягоды кустовых сортов очень мелкие.
Среди главных проблем культуры упоминают подверженность коккомикозу и монилиозу, а также необходимость защиты растений от выпревания. Заявленная самоплодность сортов также вызывает вопросы, поскольку даже им необходим опылитель, без которого добиться обильного плодоношения сложно.
С отзывами покупателей и садоводов вы можете ознакомиться здесь.
Цены
Посадочный материал доступен рядовому садоводу, благодаря образованию обильной корневой поросли. У частных продавцов можно купить саженец за 100 рублей, но сортовая принадлежность будет под вопросом.
Заключение
Вишня степная считается настоящей находкой для северных садов, которую ставят на второе место по морозостойкость после яблони. Возможность получить хороший урожай для переработки и устойчивость к неблагоприятным факторам делает вид привлекательным, в то же время подверженность заболеваниям удерживает многих садоводов от высадки степной вишни на участке. Тем не менее, большое количество современных достойных сортов заслуживают внимания и своего места под северным солнцем.
