Популярные яблоки Джонатан: характеристики, советы по уходу, как выглядят на фото?

Сорт яблони Джонатан всегда был очень популярен у садоводов-любителей, а также широко распространен в промышленном разведении садов. Эти красивые красные яблоки с замечательными вкусовыми качествами созревают поздно осенью. Сады этих яблонь часто можно встретить в Краснодарском крае. Но в последние годы новые посадки Джонатана встречаются все реже по причине появления новых сортов яблок.

История селекции яблони

Согласно истории, сорт был выведен в 1886 году из семечек яблони Эзоп Шпиценбург, которая произрастала на землях фермера Филиппа Рика из штата Нью-Йорк.

Первое название яблони – Рик, в честь фамилии фермера ее вырастившего. Свое современное название – Джонатан, яблоня получила гораздо позже, в честь американского селекционера Джонатана Зандера. Именно он первый оценил достоинства нового сорта и распространил его.

Где можно выращивать?

Яблони Джонатан часто встречаются на приусадебных участках садоводов-любителей или в садах сельских жителей. Но наиболее распространен сорт в промышленном садоводстве, хотя в последнее время его стали сажать все реже. Причиной может быть то, что Джонатан подходит для более теплых регионов и является недостаточно устойчивым к большим морозам.

Джонатан распространен повсеместно, но наиболее подходящими регионами для выращивания этого вида яблонь являются Краснодарский край и Крым. Для получения высокого урожая почва должна быть такого типа, как суглинок или супесь, а деревьям для вызревания качественных плодов требуется много солнечного света и тепла.

Описание

Рассмотрим подробнее, что собой представляет яблоня Джонатан.

Дерево

Джонатан – это дерево средних габаритов, имеющее округлую, широкую, раскидистую крону, средней густоты. Скелетные ветки растут относительно ствола под острым углом 35-75 градусов, расходясь верхушками в стороны. Чем старше дерево, тем ветки становятся более поникшими, принимая такую форму из-за нагрузки, которую оказывают на них созревшие яблоки. Из-за обильного урожая ветви иногда обламываются.

Кора на стволе и ветвях окрашена в коричнево-зеленоватый оттенок. Листья матовые, слегка сморщенные, средней толщины и размера, овальной формы с немного закрученными волнистыми краями. От других яблонь листья сорта джонатан отличаются тем, что на зеленом фоне, благодаря ворсистости, они имеют легкий серебристый налет. Цветет яблоня поздней весной, покрываясь обильным цветом.

Плоды

Яблоки с дерева этого сорта имеют такие особенности:

• форма яблока круглая, иногда немного заостренная, снизу иногда образуются легкие ребра;
• кожица гладкая, тонкая, окрашена в ярко-красный оттенок, который занимает 90 % всей поверхности яблока;
• размер плодов от среднего до крупного, вес одного яблока может доходить от 100 г до 150 г;
• мякоть у только сорванного яблока имеет зеленовато-белый оттенок, у полежавших плодов – нежно-кремовая или светло-желтая, плотная, очень сочная с нежным ароматом;
• вкус мякоти яблока нежный винно-сладкий с легкой кислинкой.

Так дерево и плоды яблони Джонатан выглядят на фото:

Химический состав яблок Джонатан:

Морозостойкость

Устойчивость к морозам яблонь Джонатан невысокая, поэтому, они не подходят для выращивания в северных регионах. Яблоня не выдержит мороза выше 15 градусов и пострадает ее кора, а на ветвях могут появиться морозобоины.

Опыление

Сорт Джонатан имеет жизнеспособную пыльцу и способность к самоопылению. Но урожайность будет намного выше, если рядом с яблоней посадить сорта, которые будут ее опылять:

• Спартан;
• Симиренко;
• Голден Делишес;
• Айдаред;
• Уманское зимнее;
• Мельба.

Если из-за недостатка свободно места на участке нет возможности посадить еще одно яблоневое дерево, то на Джонатане делают прививку.

Урожайность

Джонатан относится к скороплодным сортам. Плодоносить молодые яблони начинают уже на 4-5 год. Но если дерево будет посажено на теневой стороне, то плодоношение наступит гораздо позже.

Плодоносит сорт обильно и регулярно. Первый урожай может составлять уже 18-20 кг яблок с молодого дерева. В возрасте 10-12 лет среднее количество снятых плодов с одной яблони составляет 40-85 кг. Плодоношение может ухудшиться при слабом опылении. Снижение урожайности и измельчение плодов может произойти из-за обеднения почвы или недостатке влаги.

Хранение урожая

Чтобы яблоки долежали до весны и сберегли все свои вкусовые качества, лучше всего хранить их в предназначенных для этого поддонах в сухом помещении при температуре 2-3 градуса тепла. Ящики для складывания плодов должны быть неглубокие. Не стоит хранить урожай Джонатана свыше 5 месяцев, потом они начинают увядать, теряют свой вид и неповторимый вкус, приобретая горьковатый привкус.

Яблоки Джонатан прекрасно переносят грузовые перевозки и, благодаря высокой плотности мякоти, не теряют свой товарный вид.

А вы сколько храните яблоки Джонатан?

Больше 5 месяцевДо 5 месяцев

Правила посадки

Для того чтобы посадка новой яблони была удачной, первым делом нужно выбрать качественный саженец. Только в этом случае яблоня Джонатан благополучно приживется на участке.

1. Побег не должен иметь листьев.
2. Возраст саженца можно определить по количеству веток, у однолетки ветка будет всего одна, если их больше, то деревцу несколько лет.
3. Корни саженца должны быть влажными и чистыми, без повреждений.
4. Прививка должна располагаться на 7 см выше корневой шейки.
5. Высота саженца должна быть до 1,5 м.

Джонатан предпочитает солнце и тепло, поэтому место для посадки следует выбирать на южной стороне участка. Максимально подходящая для него почва – суглинок или супесь. Грунт не должен быть истощенным, иначе деревцо не приживется. Весенняя посадка более благоприятна для Джонатана, чем посадка осенью. В этом случае деревцо успеет закрепиться корнями в почве и лучше перенесет первую зиму.

Высадка саженца

1. Роют яму глубиной 70 см и шириной в 1 м.
2. Часть выкопанной земли смешивают с перегноем и торфом и засыпают смесь на дно ямы, формируя небольшой холм.
3. Подготавливают колышек для опоры деревца, укрепляя его в яме.
4. Бережно опускают саженец Джонатана на холм и расправляют корни.
5. Присыпают корни землей и слегка ее притаптывают.
6. Поливают высаженную яблоню двумя ведрами (20 л) воды.
7. Вокруг ствола саженца производят мульчирование.

Правила ухода

Элементы правильного ухода за Джонатаном состоят в следующем:

• грамотный полив;
• правильная обрезка;
• своевременное удобрение;
• предупреждение заболеваний и обработка от паразитов;
• мульчирование почвы (соломой, сеном, хвойными иголками, корой).

Поливать Джонатан следует регулярно, не заливая слишком почву, так как эта яблоня не любит переизбытка влаги. Почву вокруг яблони нужно систематически рыхлить, убирая сорняки и насыщая грунт кислородом. Делать это следует 2 раза в месяц.

Если посадочная яма была подготовлена по всем правилам, то первый год подкармливать Джонатан не обязательно. Через год удобрения вносят в три этапа.

1. Перед цветением почву обогащают смесью: карбамид (500 г), нитроаммофоска и аммиачная селитра (по 30 г), перегной (5 ведер).
2. В период бурного цветения дерево подкармливают следующим раствором: на 10 л воды – 100 г суперфосфата, 60 г сульфата калия, 200 г карбамида, 2 л жидкого куриного помета.
3. В июле и в середине октября де6лают подкормку из смеси: в емкость с 10 л воды добавляют 1 ст. ложку хлористого калия и 2 ст. ложки суперфосфата.

На следующий год после посадки саженца Джонатана ему делают обрезку. Это мероприятие повторяют каждый год. Выполнять обрезку желательно ранней весной, но можно и осенью, но только после полного листопада.

При санитарной обрезке убирают сухие, травмированные и больные ветви. Также можно проредить крону – это позитивно отразится на урожае. Место среза, для профилактики грибков, обрабатывают растолченным древесным углем.

Чаще всего Джонатану формируют ярусную крону, отрезая ветви таким образом, чтобы они выстраивались в уровни и располагались друг над другом. От одного яруса веток до другого оставляют расстояние около 0, 5 м. Обрезку делают в течение 6 лет, далее Джонатан перестает активно расти.

Болезни и вредители

Парши Джонатан практически не боится, но у него слабый иммунитет к мучнистой росе, которая оказывает негативное влияние на урожайность. Иногда из-за мучнистой росы дерево совсем не плодоносит. Чтобы этого избежать для профилактики яблоню 3 раза в году обрабатывают фунгицидами. Калийные и фосфорные удобрения повышают устойчивость дерева к данной болезни.

Яблоня Джонатан может подвергаться нападению такими же паразитами и вредителями, как и другие сорта яблонь. Это тля, плодожорка и другие, поэтому, весной дерево нужно обязательно белить известью еще до того, как распустятся почки, а также опрыскивать инсектицидами.

Плюсы и минусы сорта

Основным достоинством Джонатана, за которое его выбирают садоводы и потребители, является вкус и аромат его плодов.

Отзывы садоводов

Садоводы, которые выращивают Джонатан в своем саду, отмечают такие положительные качества яблони:

1. паршой поражается меньше других яблонь;
2. при хороших условиях может храниться до конца весны;
3. дает обильные урожаи.

Также есть и отрицательные отзывы:

1. при длительном хранении плоды покрываются зеленоватыми пятнами;
2. иногда яблоня «отдыхает» и не дает урожая;
3. не выносит больших морозов и поражается мучнистой росой.

Кроме этого, садоводы отмечают прямую зависимость сорта от плодородности почвы – при ее обеднении плоды становятся мельче. А чтобы яблоки при хранении меньше подвергались пятнистости, то хранить их нужно в мелких ящиках (как для винограда) и следить, чтобы плоды не касались друг друга.

Мнения садоводов о яблоне Джонатан можно узнать здесь.

Расценки на плоды и саженцы

Средняя цена яблок Джонатан по РФ составляет 50-60 руб. за 1 кг. Стоимость саженца – 200-300 руб. Оптовая цена будет ниже. На стоимость влияет и вид доставки (самовывоз или доставка Почтой России).

Похожие сорта

Существует два сорта, которые напоминают Джонатан:

1. Джонаред. Сорт является случайной почковой мутацией Джонатана. Эти две яблони имеют схожие характеристики, но по вкусу Джонатан приятнее. Однако, при хранении Джонаред меньше подвержен пятнистости и увяданию, чем первый сорт.
2. Айдаред. Этот сорт также очень похож на сорт Джонатан: сочное, имеет кисло-сладкий вкус, напоминающий вкус Джонатана. Яблоко с тонкой кожицей почти полностью окрашенной в  красный цвет, дерево плодоносит обильно, плоды хранятся хорошо.

Заключение

Сорт Джонатан имеет одни из лучших показателей по вкусовым качествам. Несмотря на подверженность вредителям и некоторым болезням, яблоня довольно некапризна, но нуждается в правильной заботе и утеплении на зиму, если растет в регионе с холодными зимами. При грамотном уходе дает богатые и постоянные урожаи.