Персиянка – сорт яблони, относящийся к категории раннезимних. Данный вид ценится за высокую устойчивость к температурным перепадам, что гарантирует хорошую урожайность в регионах с рискованным земледелием.

Сорт широко используется и для создания новых видов культуры, так как дает потомство, отличающееся маловосприимчивостью к неблагоприятным внешним факторам.

Садоводы отмечают приятный вкус плодов Персиянки. Все эти качества способствовали повышению спроса на саженцы данного сорта.

История селекции

Этот вид культуры был получен благодаря усилиям селекционеров Дибровой П. А. и Котовым Л.А. Работы по созданию нового сорта проводились на Свердловской опытной станции садоводства.

Основой для Персиянки стали сорта Персиковое и Кунгурское ананасное. Целью было создать вид с повышенной устойчивостью к морозам и хорошей урожайностью. И это полностью удалось.

В 1990 г. Персиянка была взята на сортоиспытание, что показало ее соответствие заявленным характеристикам. И через 2 года данный вид был включен в Госреестр. Его оригинатором является Уральский Федеральный Аграрный Научно-Исследовательский Центр.

Фото яблони сорта Персиянка:

foto19122-2

Регионы выращивания

Персиянка показывает высокую результативность на территории Волго-Вятского, Уральского и Сибирского регионов. Но судя по отзывам садоводов-любителей, вид также хорошо адаптируется в условиях Средней полосы России, в Оренбургской области и Приуралье.

Описание сорта

Дерево у Персиянки среднерослое. Его высота варьируется в пределах 3-4 м. Крона у молодой яблони овальная, но по мере взросления дерева становится шаровидной. Диаметр ее разрастания составляет 2,5 м. Крона у Персиянки не густая с немногочисленными толстыми скелетными ветвями, отходящими от ствола под острым углом. Из-за этой особенности нужно устанавливать опоры, чтобы предотвратить их обламывание под тяжестью урожая и снега.

Толщина и опушенность побегов у данного сорта яблони средняя. Кора темно-коричневого оттенка. Плодоносит сорт в основном на простых и сложных кольчатках, реже – на прошлогодних побегах. Ежегодный прирост составляет 47-54 см. Вызреваемость побегов хорошая.

Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Ввиду немногочисленности ветвей и типа плодоношения формировочную обрезку Персиянки нужно проводить с осторожностью.

Облиственность у Персиянки средняя. Пластины уплощенные, округлые или широкояйцевидные. Окрас листьев зеленый. Края с небольшой зазубренностью, приподняты вверх. Основание листьев сердцевидное, а верхушка заостренная укороченная. Поверхность листьев у Персиянки морщинистая. Черешки пластин короткие, они крепятся к побегам под углом 45 градусов. Прилистники небольшие, ланцетовидной или саблевидной формы.

Цветы блюдцевидные белоснежные, при раскрытии их диаметр достигает 2,5-3 см. Пестики удлиненные, пыльники расположены ниже рыльца. Бутоны собраны в щитковидные соцветия, распускаются дружно. Цветение наступает в первой половине мая и продолжается в течение 2-3 недель. Длительность вегетационного периода Персиянки составляет 179-180 дней.

Особенности плодов

Первые плоды яблоня дает на 6-7 год после посадки. Причем на одном дереве они могут быть разного размера. А полноценный урожай уже можно получить на 8-9 год. Характерные особенности:

  1. foto19122-3Внешний вид. Плоды у Персиянки широкоцилиндрические, гладкие, с маловыраженной волнистостью на поверхности. Блюдце среднее или узкое, чашечка закрытого типа.

    Окрас плодов зеленовато-желтый. Покровная красная, интенсивная в виде размытых полос, занимает большую часть плода.

    На поверхности яблок присутствует восковый налет. Воронка средняя имеет признаки оржавленности.

  2. Вес. Яблоки среднего размера. Но в благоприятные сезоны и при правильном уходе становятся крупными. Средняя масса плодов составляет 80-180 г.
  3. Мякоть. Консистенция плодов плотная, хрустящая, сочная, но при длительном хранении размягчается. Мякоть у Персиянки ароматная приятного кремового оттенка. Семенные камеры закрытые.
  4. Сохранность. При съеме яблок в стадии технической зрелости они не теряют товарные и вкусовые качества на протяжении 6 мес.
  5. Вкус. Яблоки кисло-сладкие с приятным винным ароматом. Дегустационная оценка сорта 4,5 балла из возможных 5.
  6. Состав и калорийность. Количество сухих веществ в плодах варьируется от 12,9 до 16,8%, сахаров – 9,6-12,8%. Содержание витамина C в яблоках Персиянки достигает 19,9-37,3 мг, а катехинов – 195-279 мг на 100 г продукта. Калорийность яблок составляет 40 Калл.

Персиянка при минимальном уходе показывает высокую и стабильную продуктивность.

Морозостойкость

Персиянка имеет высокий уровень морозоустойчивости. Проведенные сортоиспытания показали, что при понижении температуры до -53 градусов подмерзание побегов составило не более 0,5%. При этом яблоня обладает высокой восстановительной способностью. Также цветы и пестики сорта маловосприимчивы к весенним возвратным заморозкам.

Засухоустойчивость

Сорт не страдает при длительной засухе. Уровень влагоудерживающей способности листьев у него составляет 56,7%. При этом пластины характеризуются устойчивостью к жаре.

При повышении температуры до +55 градусов побурение наблюдается у 25% от общего объема зеленой массы.

Опыление

foto19122-4Персиянка – самобесплодный вид. Для завязи плодов ей необходимы опылители. И при посадке этого сорта нужно это обязательно учитывать.

В качестве опылителей подойдут такие сорта:

Опылителей нужно высаживать на расстоянии 4-10 м.

Урожайность

Персиянка плодоносит ежегодно. Объем урожая составляет 100-200 кг с взрослого дерева. Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября, а в неблагоприятные сезоны сбор можно проводить в конце первого месяца осени. Яблоки хорошо держатся на ветках. Но при полном созревании осыпаются под порывами ветра.

Хранение урожая яблок

Чтобы плоды персиянки долго хранились, их нужно укладывать в картонные или деревянные ящики, пересыпая опилками или перекладывая бумагой, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Оптимальные условия – темное помещение с температурой +1-4 градуса и уровнем влажности 80-82%.При соблюдении условий хранения яблоки лежат до конца марта. Но уже в феврале их вкусовые качества снижаются.

На протяжении всего срока хранения урожай нужно периодически перебирать, чтобы удалить подгнившие плоды.

Правила посадки

Для посадки следует выбирать одно- и двухгодичные саженцы Персиянки. Они должны иметь хорошо развитые корневые отростки в количестве 3-5 шт., а также на коре отсутствовать признаки болезни и механических повреждений. Так как это сорт рекомендован для северных регионов, то высаживать яблоню на постоянное место рекомендуется весной до начала вегетации. Оптимальным периодом считается середина апреля. В этом случае саженец сможет окрепнуть до прихода зимы.

Для яблони Персиянка нужно выбирать открытый солнечный участок с уровнем залегания грунтовых вод не менее 1,5 м. Сорт не требователен к составу почвы, но грунт должен иметь хорошую влаго- и воздухопроницаемость, а также нейтральный уровень кислотности.

Посадочную яму следует готовить за 2 недели, а лучше с осени. Ее размер должен быть 70 на 70 см. Вниз углубления следует положить битый кирпич слоем 10 см, чтобы исключить постоянный контакт корней с влагой в случае дождливого прохладного лета.

Остальное пространство заполнить питательной смесью, состоящей из:

  • дерна,
  • перегноя,
  • торфа,
  • листовой почвы в соотношении 2:1:1:1.

Также дополнительно следует добавить 30 г сернистого калия и 40 г суперфосфата.

После посадки корневая шейка саженца Персиянки должна быть на уровне 5 см от поверхности почвы. По окончании процедуры яблоню нужно обильно полить и замульчировать прикорневой круг, что исключит пересыхание корней. Высаживать деревья следует на дистанции 4,5 м, а ряду оставлять расстояние 3,5 м.

Дальнейший уход

foto19122-5Следить за влажностью почвы нужно регулярно в первый год после посадки. Поливать саженец необходимо при отсутствии сезонных дождей 1 раз в неделю. Для этого использовать дождевую или отстоянную воду.

Взрослые деревья нужно поливать трижды за сезон: в период распускания бутонов, по окончании у цветения и на этапе формирования завязи. Увлажнение проводить по диаметру кроны с промоканием грунта на глубину 10 см.

Начинать подкормку дерева нужно на 2 второй год. В начале вегетации следует применять мочевину и органику, а после цветения и во время формирования плодов использовать минеральные смеси с повышенным содержанием калия и фосфора.

Начиная со второго месяца лета, использовать азотные удобрения для подкормки Персиянки нельзя, так как это препятствует созреванию молодых побегов.

Умеренно побегообразование сорта не способствует проведению кардинальной обрезки. Опытные садоводы рекомендуют формировать Персиянку как разреженно-ярусное дерево. А также следует ежегодно зачищать крону от поломанных и поврежденных ветвей, и затеняющих побегов.

Хотели бы Вы посадить на своем участке яблоню сорта Персиянка?
Да, интересный сортНет, не хотел бы
foto19122-6

Болезни и вредители

Данный сорт подвержен поражению паршой. Вероятность значительно возрастает в случае дождливого прохладного лета. Чтобы поддерживать иммунитет культуры на высоком уровне, рекомендуется проводить профилактическую обработку весной и осенью бордосской смесью или медным купоросом. А также следует применять «Агат» в случае появления признаков заболевания в период вегетации.

Персиянка может страдать и от вредителей, которые присуще данной культуре. Для борьбы с зимующими личинками нужно белить штамб и скелетные ветви медным купоросом, а также сжигать все растительные остатки осенью. При поражении яблони следует применять препараты: «БИ-58», «Фуфанон».

Плюсы и минусы

Персиянка, несмотря на много достоинств, имеет и определенные недостатки. И, чтобы впоследствии не возникло проблем, нужно заранее ознакомиться с сильными и слабыми сторонами сорта.

Основные плюсы:

  • foto19122-7высокая продуктивность;
  • ускоренный темп развития;
  • стабильна урожайность;
  • нетребовательность к составу почву и уходу;
  • пригоден для транспортировки и длительного хранения;
  • приятный вкус и аромат;
  • товарность плодов;
  • хорошее вызревание молодых побегов;
  • маловосприимчивость к засухе, морозам;
  • универсальность применения урожая.

Недостатки:

  • подверженность к поражению паршой;
  • повышенная вероятность облома веток;
  • нуждается в опылителях.

Отзывы садоводов

Многие садоводы отмечают стабильную урожайность Персиянки, но в случае холодного дождливого лета яблоки не набирают сладости и потому во вкусе преобладает кислинка. Также замечено, что данный вид только формально считается зимним, но яблоки уже готовы к употреблению после съема с дерева в конце августа-в начале сентября. А хранятся относительно недолго. Вкус плодов после Нового года заметно ухудшается.

Многие садоводы отмечают высокую устойчивость Персиянки к морозам и засухе. Но при этом мякоть ее плодов не настолько сочная, как у Красы Свердловска.

Средние расценки на плоды и саженцы

Стоимость на яблоки Персиянки варьируется в пределах 45-80 руб. Цена напрямую зависит от сезона и затрат на транспортировку. А саженцы для посадки можно приобрести за 385-600 руб., в зависимости от того одногодичные они или двухгодичные.

Похожие сорта

Существует несколько сортов культуры, которые во многом схожи с Персиянкой. Но также у них есть и определенные отличия. Сорта, похожие на Персиянка:

  1. Настенька. Характеризуется рослым деревом с высоко-овальной, не густой кроной. Отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Подходит для выращивания в северных регионах. Яблоки средние и крупные, массой от 100 г до 180 г. Окрас плодов зеленовато-желтый, покровная темно-красная в виде размытого полосатого румянца. Вкус кисло-сладкий, содержание сахаров около 10,9%. Дегустационная оценка 4,6-4,7 бала.
  2. Первоуральская. Сорт позднезимнего срока созревания. Характеризуется среднерослыми деревьями, отличается интенсивным темпом роста. Крона густая, широкая, высоко-овальная. Плоды средние и крупные, массой 120-160 г. Основной окрас яблок зеленовато-желтый, покровная красивого красно-оранжевого оттенка в виде румянца на большей части поверхности. Подкожные точки мелкие, едва заметные. Сбор урожая рекомендуется проводить в конце сентября с последующим дозреванием урожая до декабря, хранятся плоды до мая в прохладном темном помещении.
  3. Краса Свердловска. Крупноплодный зимний сорт. Отличается среднерослыми деревьями с густой, округлой кроной. Вес плодов 140-240 г. Мякоть мелко-зернистая, плотная, хрустящая. Сбор урожая рекомендуется проводить в конце сентября. Длительность хранения 4 мес. Саженец начинает плодоносить на 6-8 год после посадки. Урожай яблоня формирует ежегодно. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше.

Видео по теме статьи

Видео-обзор яблони сорта Персиянка:

Заключение

Персиянка – сорт культуры, который показывает высокую продуктивность в регионах с рискованным земледелием. При этом он не требует повышенного внимания садовода и способен расти на одном месте 40-60 лет при минимальном уходе.

Но для получения товарных плодов нужно регулярно проводить профилактические обработки дерева от парши и поддерживать иммунитет на высоком уровне, правильно проводя подкормки.