Домашняя яблоня Серебряное Копытце — фото, характеристика, советы по выращиванию

«Серебряное Копытце» — зимостойкая яблоня, которая плодоносит в середине августа. Она превосходно развивается в условиях холодного климата и, несмотря на это, приносит хорошие урожаи. Поэтому дерево особенно высоко оценивается сибирскими садоводами-любителями. Сорт был выведен на опытной садоводческой станции в г. Свердловске российским ученым-селекционером Л. А.Котовым и уже вот более двадцати лет радует садоводов.

История селекции яблок

Сорт зимостойкой яблони был получен в 1988 г в Свердловске в результате селекции яблонь «Радуга» и «Снежинка» под руководством видного российского ученого, в области селекции плодовых деревьев, Леонида Котова.

Всего ученым было селекционировано 28 сортов яблок. Друзья и коллеги ученого, называют их «молодильными яблоками». Ведь, несмотря на свой почтенный возраст, Леонид Андрианович до настоящего времени работает и занимается научной деятельностью.

На протяжении десяти лет проводились эксперименты с разными сортами яблонь. Л.А.Котов изучил морозостойкость и восстановительную характеристики яблонь в Челябинском, Пермском, Свердловском регионе и Удмуртии. И только после этого, на базе дикой уссурийской груши был изобретен элитный зимостойкий сорт «Серебряное Копытце», с урожайностью не меньше чем у южных сортов яблонь.

Где можно выращивать?

Родной регион для «Серебряного Копытца» — Западно-Сибирский. Сорт предназначен для выращивания в Сибири и в Казахстане. Климат здесь особенный, поскольку соседствуют два климата: континентальный из Европы и сибирский. На результаты выращивание яблок также оказывают воздействие Уральские горы. 

Большая часть яблочных садов в этих регионах размещены в лесостепной зоне, где почвы дерновые, подзолистые и торфяные, которые влияют на рост яблоневых сортов. Именно для этих климатических и почвенных характеристик, был выведен устойчивый зимостойкий сорт – «Серебряное Копытце».

Описание

Этот сорт достигает средней высоты и имеет компактную, округленную крону, что позволяет высаживать саженцы достаточно близко друг с другом. Скелетные ветки покрываются светлой с желтым оттенком корой. Они размещаются под углом в 90 град. по отношению к стволу. Несмотря на то, что расположены они густо, дерево остается предельно компактным. Плодоношение происходит на кольчатках, прошлогодних приростах и плодовых копьецах.

Так яблоня Серебряное Копытце выглядит на фото:

Дерево

Деревья среднерослые и иногда даже немного ниже этого размера. Крона плотно заполнена листом с округлой формой. Главные ветки отходят практически по 90 градусов от ствола, кора у них светлого с желтизной оттенком. Тем не менее, ветви расположены компактно, создают правильную форму дерева, что позволяет располагать рядом несколько яблонь.

Она относится к группе яблонь со смешанным типом плодоношения. В процессе участвуют кольчатки, новые приросты и копьеца. Побеги у яблони бурого, практически черно-коричневого окраса. Они прямые, довольно опушенные, имеют круглое сечение и толщину ближе к средней.

Листья

Крона плотно наполнена матовыми листочками со светло-зеленым отливом. Форма их округлая, реже встречаются овальная, с двоякогородчатыми зазубренными краями, которые несколько приподнятые.

Цветки

Дерево начинает цвести только после распускания листочков. Конфигурация цветочных почек кругловатая, величина средняя с насыщенным опушением. И цветочки, и бутоны белоснежного цвета, среднего и большого размера, имеют чашевидную форму.

Лепесточки чуть-чуть сомкнутые, по краям цельные и немножко подняты вверх. Рыльца пестиков расположены вровень с пыльниками либо едва возвышаются над ними.

Плоды

Яблоки небольшие, очень редко достигают средних размеров. По отзывам пользователей, плоды обладают неплохой лежкостью, в сравнении с летними видами яблок.

При хранении урожая при температуре от + 1 до + 4 С, они сохраняются в течение 2-х месяцев без снижения качества.

Товарные характеристики яблок:

1. Вес, обычно, не превышает 90 г, может доходить до 110 г, в зависимости от климатического района и характеристик грунта, чем он плодоноснее, тем урожай выше.
2. Базисный окрас плодов — насыщенный кремовый, по краю поверхности присутствует оранжево-красный румянец с легка размытыми границами.
3. Форма плода кругловатая, с гладкой кожицей, ребристость отсутствует.
4. Кожура нежная, немного суховатая с наглядным восковым налетом, подкожные точечки неприметны.
5. Плодоножка маленькая и не утолщенная.
6. Воронка имеет острую коническую форму, окрашенную в зеленый с серым оттенком цвет.
7. Сердцевина не очень большая, по форме напоминающей репку, семенные камеры открытого типа, маленькие, заполнены коричневыми семенами.
8. Мякоть уплотненная, мелкозернистая, имеет кремовый оттенок.
9. Сохранность и транспортировка отменные, при проценте влажности в погребе 80%, яблоки могут сохраняться до 60 дней.
10. Вкус приятный, сладкий с кислинкой, сочный и ароматный.

Ежегодно среднее дерево приносит до 160 кг яблок.

Состав на 100 г продукта:

• калорийность продукта — 45 ккал;
• растворимые вещества сухие — 18%;
• сахар — 13%,
• кислоты титруемые — 0,9%;
• кислота аскорбиновая -13мг;
• Р-активные вещества — 110,25 мг.

Каких размеров достигают плоды яблони Серебряное Копытце?

МелкиеСредние

Морозостойкость

Сорт изначально создавался как зимостойкий, поэтому дерево хорошо произрастает в районах с континентальным климатом. В результате селекции удалось достичь морозостойкости до — 35 С. Само дерево не боится скачков температур и внезапных оттепелей. Яблоня невероятно выносливая и может выдерживать гораздо более холодную погоду, чем заявлена специалистами, но вот цветки боятся заморозков, которые мешают опылению и приводят к низкому плодоношению.

Опыление

Даная сорт яркий представитель самобесплодных сортов, по этой причине ей для обильного урожая понадобятся деревья-опылители. Специалисты в процессе наблюдений за сортом, установили, что лучшим для него является сорт «Анис Свердловский», но также неплохо, если в радиусе 1 км будут расположены деревья «Белый налив» и «Жигулевское».

При высадке саженцев применяют плотную схему рассадки 5х3, 6х3 м. А высаживая опылитель, нужно будет учесть конкретные характеристики для него, чтобы он в будущем не мешал развиваться основному дереву.

Урожайность

Сорт принадлежит к умеренно скороплодной группе яблонь, 1-й урожай уже снимают с четырехлетних яблонь. В полную мощь яблоньки плодоносят на 6-й год, среднее деревцо дает до 150 кг. Урожайность стабильная из года в год, если конечно, не будет нарушаться агротехника.

В условиях сибирских регионов съемная спелость плодов наступает к 15 августа. В областях, которые расположены южнее и восточнее от Свердловска, они созревают значительно раньше. В том случае, если их не снимать до конца августа, они еще больше наливаются соком, становятся тяжелыми и полупрозрачными. Преимущества этого сорта, в том, что он не имеет склонности к осыпанию плодов.

Хранение урожая

Этот сорт не относится к яблокам с большой лежкостью. При правильном сборе урожае и хранении, яблочки способны сохраняться не более 2-х месяцев.

Для того чтобы яблоки дольше сохранить, важно вовремя их убирать, не оставляя на дереве. Сбор урожая планируют в сухую погоду, работать начинают утром.

Предварительно готовят тару: ящики и корзины, укрытые мягкой чистой тканью, чтобы яблоки не повредили свою кожицу.

После сбора урожая, яблоки оставляют на ночь в ящиках, чтобы они остыли, а утром переносят в погреб. Каждое яблочко заворачивают в мягкую бумагу, в таре должно быть не большое количество слоев, не более 4-х.

Погреб для сохранности потребительских характеристик яблок этого сорта должен соответствовать таким характеристикам:

• влажность не ниже 80 С;
• температура хранения от +4 до -2С;
• применение деревянной тары;
• хорошая вентиляция и периодическое проветривание подвала.

Правила посадки

Посадку саженца можно проводить и осенью, и весной. Хотя опытные огородники, придерживают правил осенней посадки. Для этого потребуется выбрать достаточно светлый участок, а глубина залегания подпочвенных вод должна быть, как можно глубже, чтобы не повредить корни яблони.

Лучшие участки для данного сорта имеют легкую и рыхлую почву, чтобы кислород без препятствия поступал к корням. Далее потребуется выбрать качественный саженец, что лучше всего сделать в региональных питомниках, рядом с приусадебным участком. В этом случае можно быть уверенным, что он будет приспособлен к местным условиям. При выборе деревца выбирают яблоню с мощной корневой системой.

Алгоритм посадки саженца «Серебряное копытце»:

1. Выполняют посадочную яму 0,6 х 0,6 м и глубиной 0.7 м. Саженец должен свободно находиться в ямке с полностью расправленными корнями.
2. Яму нужно наполнить смесью: перепревшего перегноя — 4 кг; суперфосфата — 40 г; калия — 20 г и мочевины — 20 г. Яма с органикой должна выстоятся не менее 2-х недель.
3. После усадки почвы приступают к посадке саженца.
4. Вначале удобрение засыпают чистой землей, чтобы не обжечь корни. Формируют холмик, на который ставят яблоньку.
5. Шейку саженца фиксируют на уровне грунта либо немного выше.
6. При глубокой посадке дерево будет плохо развиваться.
7. Рядом с яблонькой в яме укрепляют колышек, чтобы он имел опору, и закрепляют его.
8. Заполняют яму почвой.
9. Потом обильно поливают саженец, потребуется не менее 3-х ведер.

Правила ухода

Яблонька данного сорта не требует особого ухода. Формирование кроны начинают со 2-го года. Обрезку делают примерно на 1/3 от длины побегов. В первые 4-е года нужно обрывать все завязи на дереве, чтобы оно направляло все свои силы на рост. В будущем нужно удалять в соцветии только завязь по центру. Для того чтобы деревцо давало ежегодный хороший урожай, потребуется правильная обрезка. Ее выполняют в марте, после того как отступят морозы и до набухания почек.

Первый раз ее выполняют через год после посадки, при этом оставляют штамб до 0.50 м и один ствол-проводник. На следующий год, на проводнике вырастают скелетные ветки. Из них оставляют не более 4-х, первая — на уровне 50 см от грунта. Концы на всех ветках подрезают. Далее каждый год проводят санобрезку дерева, при этом удаляют поврежденные ветви, а также побеги, с направлением внутрь кроны. Полученные срезы обрабатывают садовым варом.

Не менее важно правильно организовать полив дерева. В засушливые годы это нужно выполнять несколько раз за летний месяц. Первый полив выполняют при цветении, а далее один раз в 2-е недели. Последний влагозарядный полив выполняют после снятия урожая.

Болезни и вредители

«Серебряное копытце» относится к яблоням со средней устойчивостью к болезням, которые вызываются грибковыми микроорганизмами: парша и плодовая гниль. Если для дерева выполняют все нужные агротехнические мероприятие, то болезни ему не угрожают. 

А вот при нарушениях или их отсутствии, дерево может быть поражено плодовой гнилью, на плодах образуется трещины и даже язвы, которые становятся очагами гнили и разрастаются до тех пор, пока яблоко не сгниет полностью. Парша поражает вначале листья, а позже и плоды.

С целью профилактики от болезни требуется периодически проводить осмотр, при обнаружении повреждений на ветках, листьях или плодах, их сразу же удаляют. Кроме того деревца периодически обрабатывают комплексными фунгицидами. Для борьбы с красной тлей и садовым клещом, плодожоркой и листоверткой обрабатывают и почву, и деревья карбофосовыми препаратами и устанавливают гофрированные обручи-ловушки из бумаги.

Плюсы и минусы

Многолетний опыт эксплуатации этого сорта, действительно подтверждает, что сорт «Серебряное копытце» имеет массу достоинств.

Отзывы садоводов

Сорт был районирован для сибирского региона в конце прошлого века, показал очень хорошие результаты, поэтому на этих территориях «Серебрянное Копытцо» встречается довольно часто и в частных садах, и при промышленном выращивании в агрофирмах.

Этот сорт востребован и сегодня, многие садоводы, которые растят деревцо, делятся в интернет-сети на различных форумах его преимуществами и недостатками, вот некоторые из них:

• лучшие районированные сорта можно приобрести на Свердловской ССС, там помогают сделать правильный выбор саженца;
• яблоки с разных саженцев «Серебряного копытца» могут иметь различный окрас;
• встречаются сообщения о том, что подвой влияет на покровный окрас;
• сильно разрастаются хлысты, нужна формирующая обрезка;
• сорт широко распространен на Урале, плоды средние с хорошим вкусом;
• отличные саженцы «Серебряное копытце» получили из питомника, посадка весенняя все хорошо прижились, несмотря на холод и весенние заморозки.

Мнения садоводов ос орте можно почитать здесь и здесь.

Средние расценки на саженцы и плоды 

Яблоки этого сорта в основном реализуются на рынках сибирских регионов. Стоимость яблок зависит от товарности продукта, объема реализуемых партий и сезона продаж. Поскольку яблоки имеют непродолжительный срок хранения, не более 2-х месяцев, а сбор их осуществляется в конце августа, то они должны быть проданы до октября месяца, то есть в период массовой продажи яблок нового урожая.

Поэтому цены на «Серебряное Копытце» не высокие. Средние мелкооптовые цены в партии до 30 кг варьируются в пределах от 40,0 до 50,0 руб./кг, крупно оптовые цены до 35 руб./кг.

Средняя стоимость саженцев «Серебряное Копытце»

Похожие сорта

В питомниках Сибирского Федерального округа большой выбор районированных сортов яблок с характеристиками, похожими на сорт «Серебряное Копытце», к ним можно отнести:

1. Яблочный Спас— среднерослое деревцо, с геном Vm, который защищает яблоню от парши, правда со временем защита ослабевает. Вкус яблок замечательный, с высокой зимостойкостью, относится к скороспелым сортам.
2. Папировка — летний сорт, яблоки имеют кисловатый и освежающий вкус. Молодые яблони дают более крупные плоды, потом они мельчают. Деревья с высокой урожайностью.
3. Услада — среднерослое дерево, склонно к запустению кроны, а поэтому нуждается в более интенсивной обрезке. Плоды очень вкусные, имеют неповторимый малиновый аромат.

Видео по теме

Краткий обзор яблони Серебряное Копытце можно посмотреть в этом видео:

Заключение

Сорт «Серебряное Копытце» считается перспективным для посадки в садах Сибирского Федерального округа, поскольку относятся к летним скороплодным и зимостойким сортам. Все характеристики сорта подтверждены результатами многолетней эксплуатацией сорта. Саженцы прекрасно районированы к местным условиям и приносят хорошие урожаи, несмотря на сибирские морозы.