Черная вишня – дерево с сочными и сладкими плодами. Она стала популярна среди садоводов благодаря высокой устойчивости к переменам температуры воздуха и неприхотливости в уходе. Черная вишня включает множество сортов.
Содержание
История селекции
Все сорта Черной вишни были получены путем скрещивания одних разновидностей вишни с другими. Над выведением крупноплодной черной вишни Гриот Россошанской и Россошанской Черной работали ученые Россошанской станции садоводства и А. Я. Ворончихина.
Жуковская вишня была получена путем посева семян Мичуринских сортов вишни от свободного опыления. Морель Брянская была выведена в Европе, после чего была завезена в Россию.
Корни одной из разновидностей черной вишни — Владимирской — уходят вглубь веков. Считается, что ее выращивание началось в Греции, а затем она была завезена в Русь.
Регионы выращивания
Сорта черной вишни отличаются высокой выносливостью как к высоким, так и к низким температурам. Поэтому они могут выращиваться в любых регионах.
Внешний вид темной диковинки
Черная вишня – дерево, высота которого достигает до 5,5 м. Растение отличается широкой и разветвленной кроной. Для взрослых деревьев характерна серая глянцевая кора, а для молодых – темно-зеленая.
Листья темно-зеленые глянцевые продолговатой формы. Верхушка острая, а края зубчатые. Прилистники отсутствуют. Черешок длинный и толстый.
Цветки крупные с широкими лепестками. Часто они собраны в соцветия по 2-3 штуки. Цветки в начале цветения белые, а ближе к концу начинают темнеть.
Топ-10 лучших сортов
Черная вишня включает множество сортов, каждый из которых имеет свои особенности. Например, у них неодинакова устойчивость к различным факторам и регионы выращивания.
Таблица, в которой представлены основные характеристики сортов:
| Сорт | Засухоустойчивость | Морозоустойчивость | Устойчивость к заболеваниям | Устойчивость к вредителям | Регионы |
|---|---|---|---|---|---|
| Вишня Владимирская | Низкая | Высокая, но от длительных заморозков цветы могут осыпаться и отмирать | Сорт не устойчив к коккомикозу, монилиозу | Сорт не устойчив к черной тле, вишневой мухе, пяденице, листовертке | Поволжье, Центральный округ, Центрально-Черноземный округ |
| Гриот Россошанский | Низкая | Высокая | Довольно устойчив к монилиозу и гнили, не устойчив к коккомикозу | Не устойчив | Северный Кавказ, Нижнее Поволжье |
| Вишня Жуковская | Средняя | Средняя | Высокоустойчив к коккомикозу и кольцевой пятнистости | Не устойчив | Центральный, Нижневолжский, Средне-Волжский, Центрально-Чёрнозёмный (территория России) |
| Россошанская Черная | Средняя | Высокая | Средняя устойчивость | Не устойчив | Нижневолжский и Центрально-Чернозёмный район, Северный Кавказ |
| Черная Крупная | Низкая | Высокая | Сорт не устойчив к коккомикозу, монилиозу | Не устойчив | Северо-Кавказский регион, юг Воронежской, Волгоградской и Белгородской области, север Ростовской области |
| Морель Брянская | Низкая | Высокая | Средняя устойчивость | Средняя устойчивость | Регионы с умеренным или южным климатом |
| Ширпотреб Черная | Средняя | Низкая | Средняя устойчивость | Средняя устойчивость | Волгоградская и Воронежская область |
| Память Ворончихиной | Средняя | Высокая | Невысокая устойчивость | Средняя устойчивость | Центрально-Чернозёмный регион (Белгородская, Курская, Тамбовская, Липецкая и Воронежская области) |
| Шоколадница | Средняя | Высокая | Сорт не устойчив к коккомикозу, монилиозу | Сорт не устойчив к тле | Умеренно-континентальные регионы |
| Антрацитовая | Средняя | Высокая | Повышенная стойкость к коккомикозу, монилиозу | Средняя устойчивость | Умеренная климатическая зона |
Помимо этого у сортов немного различаются периоды созревания и цветения, особенности опыления, количество плодов даваемых за сезон, а также описание самих плодов.
Таблица, в которой представлены описание сорта и подробно изложены особенности определённых периодов выращивания:
| Сорт | Период цветения | Период созревания | Опыление | Урожайность | Описание плодов | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Вишня Владимирская | Май | Через 55-60 дней после цветения (август) | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Васильевская, Лотовая, Любская, Растунья, Тургеневка, Розовая Аморель, Московский Гриот |
Первый урожай появляется на 3-4 год сезон. Ягоды быстро осыпаются. При теплом климате урожайность одного дерева может достигать 25 кг, а при холодном – до 5 кг. При сильных морозах плоды могут не сформироваться |
Масса ягоды – до 3 г. Форма – округлая, слегка приплюснутая. Кожица темно-бордовая, практически черная. Мякоть сладкая, сочная и плотная. Косточка крупная, легко отделяется | |
| Гриот Россошанский | Апрель | Июль | Самоплодный сорт | В трехлетнем возрасте дерево может дать до 6 кг плодов, а в пятилетнем – до 17 кг | Масса ягоды – до 3,5 г. Форма – округлая, слегка приплюснутая. Кожица темно-бордовая. Мякоть кисло-сладкая, сочная и нежная |
|
| Вишня Жуковская | Начало мая | Конец июля | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители:Апухтинская, Молодёжная, Любская, Ширпотреб чёрная, Владимирская | Спелые ягоды не осыпаются.Деревья возрастом в 10 лет дают урожай до 12 кг, а в 20 лет – до 30 кг | Масса – до 7 г. Форма — сердцевидная с округлым основанием и овальной вершиной. Кожица темно-красного цвета. Мякоть сладкая, сочная и плотная |
|
| Россошанская Черная | Май | Середина июля | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Жуковская, Владимирская | Спелые ягоды не осыпаются. Первый урожай дает на 3-4 год. К десятилетнему возрасту дает до 15 кг ягод, а к пятнадцатилетнему – до 25 кг |
Масса – до 7 г. Форма – обычно круглая, но часто встречаются овальная. Мякоть кисло-сладкая, сочная и плотная. Косточка среднего размера |
|
| Черная Крупная | Май | Конец июня | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Тургеневка, Россошанская чёрная, Гриот Остгеймский | Первый урожай дает на 3-4 год жизни. На 6-9 год урожай может достигать 15 кг, а на 10 год – до 25 кг | Масса – до 10 г. Форма – круглая, с боков немного приплюснутая. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная. Мякоть кисло-сладкая, сочная и нежная |
|
| Морель Брянская | Май | Начало июля | Самоплодный сорт | Первый урожай спустя три года после высадки в грунт. Урожайность одного взрослого дерева – до 12 кг ягод | Масса – до 3 г. Форма – круглая. Кожица темно-красного цвета. Мякоть сочная и нежная. Вкус сладкий с небольшой кислинкой |
|
| Ширпотреб Черная | Начало мая | Июль | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Подбельская, Любская, Растунья, Владимирская | Первый урожай спустя три года после высадки в грунт. Плодовитость невысокая. Урожайность одного взрослого дерева – до 10 кг | Масса – до 5 г. Форма – круглая, слегка приплюснутая. Кожица практически черная. Мякоть кисло-сладкая, сочная и нежная |
|
| Память Ворончихиной | Май | Июль | Самоплодный сорт | Урожайность одного взрослого дерева – до 16 кг плодов | Масса – до 5 г. Форма – округлая или сердцевидная. Кожица темно-вишневого цвета. Мякоть сочная и нежная. Вкус сладкий с небольшой кислинкой |
|
| Шоколадница | Середина мая | Начало-середина июля | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Склянка, Тургеневка, Владимирская | Первый урожай спустя четыре года после высадки в грунт. С одного взрослого дерева можно собрать до 15 кг урожая | Масса – до 5 г. Форма – округлая. Кожица темно-бордовая, практически черная. Мякоть сладкая, плотная и сочная. |
|
| Антрацитовая | Середина мая | Начало-середина июля | Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Гриот Московский, Любская, Шубинка | До 15 кг плодов с одной взрослой вишни | Масса – до 5 г. Форма – широкосердцевидная. Кожица темно-бордовая, почти черная. Мякоть кисло-сладкая, плотная и сочная. |
Правила посадки
Для получения богатого и качественного урожая дерево нужно грамотно посадить. Для этого растение должно расти в достаточной освещенности и увлажненности. Помимо этого должен быть комфортный климат.
Для черной вишни подходят места с достаточным количеством света. Противопоказаны сквозняки. Грунтовые воды должны пролегать на глубине не менее 1,5 м.
При весенней посадке вишни почву начинают подготавливать в осенние месяцы. Для этого в тяжелый грунт добавляют торф, песок и перегной.
Кислую почву смешивают с известью. Участок перекапывают и добавляют органические удобрения, а весной сажают дерево.
Алгоритм посадки:
- Разрыхление почвы. Выкапывание ямы шириной 60-80 см и глубиной 50-60 см. Между лунками должно быть не менее 2,5 м.
- Выкладывание на дно ямы небольших камней или щебня.
- Добавление к грунту, выкопанному из лунки, минерального удобрения и золы.
- Помещение в лунку саженца, аккуратное распределение корневой системы и добавление грунта.
- Полив.
- Привязка дерева к опоре.
Как размножается?
Черную вишню размножают, как правило, с помощью саженцев. Это самый быстрый и надежный способ выращивания.
Перед посадкой саженец нужно поместить в теплую отстоявшеюся воду на 4-8 часов, а при пересушенных корнях – на 15-20 часов. После этого корни обработать специальным антибактериальным средством.
Полив
Для нормального развития почву вокруг молодых деревцев нужно рыхлить и регулярно пропалывать. Помимо этого они нуждаются в регулярном поливе. При засухе саженцы орошают трижды в месяц. Плодоносящие вишни поливают при:
- при образовании завязей;
- при закладке новых почек;
- перед наступлением холодов.
На одно молодое деревце приходится не более 10-15 л воды, а на взрослое – 30-60 л.
Обрезка
Обрезка позволяет избежать затемнений, которые укорачивают сроки вызревания ягод. Для формирования кроны ранней весной ветви подрезают. Обязательна обрезка ветвей, который растут внутрь ствола. Также укорачивают побеги длиной 40-50 см.
Первая обрезка производится после посадки. Для этого все побеги укорачивают примерно на треть. У взрослого растения формируют ярусную крону. Расстояние между каждым ярусом около 50–60 см.
На нижних ветках также создают ветки второго порядка, располагают их на расстоянии в 50 см между каждой, на остальных ветви второго порядка недопустимы. Для их устранения проводят прореживания, делают их регулярно, весной либо осенью после опадания листвы.
Каждые пару лет деревья подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
Подготовка к зиме
Несмотря на то, что большинство сортов черной вишни имеют высокую морозоустойчивость, деревья нуждаются в дополнительной защите от морозов.
Для предотвращения нападения грызунов ствол укрывают сеткой или мешковиной. В регионах с низкими температурами воздуха сверху мульчи укладывают лапник или специальной материал.
Борьба с болезнями и вредителями
Большая часть сортов подвержена грибковым заболеваниям — коккомикозу и монилиозу.
Коккомикоз поражает листья, а иногда и плоды. Эта болезнь характеризуется появление небольших коричневых пятен на верхней стороне листовой пластины и розового налета на нижней.
Листья быстро засыхают и опадают. Ягоды при коккомикозе деформируются и чернеют.
При данном заболевании следует удалить все пораженные побеги, а срезы обработать раствором медного и железного купороса. Заболевшие ветки и листья сжигают. Дважды в течение вегетативного периода каждое растение обрабатывается 3 % раствором бордоской смеси.
При холодной и сырой погоде черная вишня поражается монилиозом. Этой болезни свойственно появление на листьях бурых пятен, которые напоминают ожоги. Позднее она распространяется на все дерево.
Монилиоз лечится обработкой раствором медного купороса или бордоской смесью. Все заболевшие участки дерева обрезаются и сжигаются.
При нападении на вишню насекомых проводят обработку инсектицидами. Ее можно даже проводить в качестве профилактики ранней весной, до периода вегетации, и поздней осенью.
Применение плодов
Черная вишня отличается сладким вкусом, который часто используется хозяйками в кулинарии. Ягоды подходят для приготовления варенья, джемов, компотов, тортов и т.д. Также ее можно употреблять в свежем виде и замораживать.
Достоинства и недостатки
- Высокая морозостойкость.
- Неприхотливость в уходе.
- Высокая урожайность.
- Крупные и сладкие плоды.
- Транспортабельность ягод.
- Как правило, не осыпаются при созревании.
- Рано начинает плодоносить.
- Недолговечность дерева.
- Подверженность грибковым заболеваниям.
Отзывы садоводов
На форумах встречаются различные отзывы о черной вишне. В основном, садоводы отмечают достоинства сортов.
На одном сайте один садовод о Владимирской вишне отзывается как о неприхотливом сорте универсального применения.
Также отмечают то, что дерево плодоносит каждый год. Из недостатков – небольшая кислинка ягод. Другой садовод рассказывает о том, что сорт трудно и неохотно размножается. Негативных отзывов нет.
Здесь отмечают, что сорт «Шоколадница» неприхотлив и требует свет. Дерево занимает немного места в саду. Имеет высокую морозоустойчивость. Никаких сортов-опылителей заводить не нужно, сорт самоплодный.
Из недостатков – на восьмой год после активного плодоношения дерево начало подсыхать. Из ягод получается вкусное варенье. У некоторых пользователей деревья часто покрывались лишайниками, поэтому требуются частые обработки.
На третьем форуме об Антрацитовой вишне отзываются как о среднепозднем сорте. Плодоносит на приростах прошлого года. Плоды крупные.
По вкусу они сладкие с небольшой кислинкой. Косточка мелкая, свободная, отрыв плодов полусухой. Плоды хорошо подходят для приготовления компотов. Деревья часто поражаются коккомикозом.
Стоимость саженцев
Цены саженцев сортов Черной вишни в разных интернет-магазинах начинается с 400 рублей. Стоимость зависит от региона выращивания.
Заключение
Черная вишня – одно из самых распространенных плодовых деревьев. Она ценится благодаря вкусовым качествам плодов. Многие сорта имеют высокую дегустационную оценку. Помимо этого деревья неприхотливы в уходе и могут выдерживать низкие температуры. Но вместе с тем их часто поражают грибковые заболевания.
