Северный Синап – яблоня позднезимнего сорта, выращивающегося садоводами уже в течение 100 лет. Характеризуется превосходными вкусовыми качествами, длительным сроком хранения. Яблоки после сбора урожая отлично сохраняют внешний вид, свежесть до самого конца весны. Сорт разводится в разных регионах России с континентальным умеренным климатом.
Содержание
История селекции
Северный Синап выведен как сеянец от опыления Кандиль-китайка в 1920 году С.И. Исаевым – селекционером на базе НИИ садоводства имени И.В. Мичурина.
Растение, использовавшееся в качестве опылителя – позднезимний сорт, культивирующийся с 1982 году. Выведен он был посредством скрещивания Кандиль-синапа и китайской яблони.
В 1959 году северный сорт зарегистрирован в Государственном российском реестре, как районированный в Нижне-, Средневолжском, Центрально-Черноземных районах. Северный Синап рекомендован к культивации в сланцевой форме в Восточной Сибири.
Регионы для выращивания
Зимостойкая яблоня не рекомендована к разведению в Северо-южных районах Московской области, несмотря на превосходные характеристики. Для созревания плодов нужно тепло, которого в регионах с коротким летом мало. Не спелые фрукты во время хранения могут утратить внешний вид, не набрав нужного вкуса.
Северный Синап рекомендован для Рязанского, Орловского, Волгоградского, Калужского, Брянского, Саратовского, Московского и Тульского региона. На территории Восточной Сибири культивируются сланцевые формы яблони, хорошо выдерживающие морозные, заснеженные зимы.
Описание
Северный Синап обладает отличными качествами. Садоводы отдают ему предпочтение не только из-за вкуса, внешнего вида. Во время цветения яблоня смотрится особенно красиво.
Краткое описание сорта:
- Мощное, сильнорослое дерево, с негустой широкой пирамидальной кроной. Скелетные веточки, ствол серо-коричневого оттенка с множеством боковых ответвлений. Высота 5-8 метров.
- Коричневые побеги небольшой толщины, прямые с незначительной коленчатостью. Черевички многочисленные, мелкие.
- Блестящие небольшие листочки, сильно опущенные и широкие. Оттенок темно-зеленый с сероватым отливом.
- Большие цветки с розовыми лепесточками и красноватыми бутонами.
- Плоды средние 110-130 грамм, округлой конической формы. Окрас зеленый, с красно-бурым румянцем. Подкожные точечки многочисленные, светлого оттенка.
- Белая мякоть с мятным отливом, сладкая и сочная, с небольшой кислинкой. Имеет мелкую зернистую структуру, среднюю плотность.
- Дегустационные характеристики 4,3-4,4 балла.
- Высокая урожайность до 150 кг с взрослого кустарника.
- Зимоустойчивость высокая до -35 градусов, уступает только Антоновке.
- Устойчивость к заболеваниям средняя.
Так яблоня Северный Синап выглядит на фото:
Опыление и опылители
Северный Синап – частично самоплодная яблоня, но без скрещивания с другими сортами урожай на 50% снижается. Для увеличения плодородия ему требуются опылители: Славянка, Антоновка, Шафранный Пепин. По возможности садоводы завозят улья и поливают кустарники сахарным сиропом.
Урожайность и хранение
Высокоурожайная культура, сможет обеспечить вкусными плодами одного человека на 12 месяцев. С взрослого дерева владельцы при надлежащем уходе снимают 160-180 кг. Более сильные урожаи идут вперемешку с небольшими. Деревья начинают плодоносить на 5-8 год после посадки. На карликовых подвоях собрать урожай можно уже через несколько лет.
Фрукты достигают спелости в первой декаде ноября. Плодам на ветках не страшна температура до нуля градусов, чем спелее будут яблоки, тем лучше они сохранят вкус. Фрукты собранные не созревшими кислые, вянут во время хранения.
На зиму подойдут плоды без повреждений, проколов, с плодоножками. Храниться они могут около 6 месяцев, в холодильнике до мая. В оптимальных условиях (влажности не меньше 85% и влажности от 0 до +5 градусов) плотность мякоти, товарный вид, вкус плодов сохранится.
Правила посадки
Для сорта подходит открытый солнечный участок. В тени культура растет плохо, отказываясь цвести и приносить плоды на протяжении многих лет. Деревьям требуется хорошая вентиляция. Крона не узкая, продувается.
Саженцы следует покупать только в специализированных питомниках. Они должны быть здоровыми, крепкими, без признаков болезней. Лунки готовят заранее за сезон до высадки.
Правила посадки Северного Синапа:
- Ямки 70-90 см шириной, глубиной 1 метр. На дно насыпают удобрения, дренаж, добавляют воды (ничем не накрывать).
- Между лунками расстояние не меньше 4-4,5 метров, чтобы кустарники не мешали друг другу нормальному росту.
- В ямки устанавливают пруты, к которым привязывают саженцы.
- Перед высадкой побеги опускают в теплую воду до 10 часов.
- Помещают деревце вертикально, немного встряхивая, засыпают грунтом.
- По кругу присыпают землей, добавляют 35 литров воды, накрывают для задержки влажности.
Яблоню можно высаживать осенью или весной. На юге предпочтительнее первый вариант, дерево лучше развивается. На севере садоводы высаживают Северный Синап ранней весной, чтобы первые заморозки не повредили саженцы. С закрытыми корнями деревья можно пересаживать в открытую почву в любое время.
Подвязывать деревце к пруту нужно пленкой или мягкой тканью. Шпагат для этих целей не подойдет, он может повредить молодую кожицу яблони.
Основные правила ухода
Северному Синапу нужно внимание, что позволит получить хороший урожай. Дерево следует правильно обрезать, поливать, удобрять.
Полив
В теплые дни полив рекомендуется не менее 4-х раз/месяц из расчета 2-3 ведра на кустарник. Во время цветения, плодоношения дереву особенно нужна вода. Полив производится через каналы, расположенные вокруг основания или способом дождевания. После грунт рыхлится и освобождается от посторонней растительности.
Формирование кроны у дерева
Яблоня хорошо разрастается, только обрезка позволяет контролировать рост. Благодаря этому плодоношение становится систематическим, фрукты крупнее. При высадке ветки дерева обрезают на 1/3. На следующий год побеги убирают, так чтобы у кустарника осталось 3 яруса.
При формировании кроны взрослого дерева нужно проследить, чтобы у него остался только один проводник. На первом году жизни побеги убирают на 40 см, затем на 20 см. Обрезаются сломанные, слабые и сухие ветки. Работы выполняются весной.
Обрезка яблони заставляет хорошо расти ветки. Если этого не делать Северный Синап не сможет сформировать крону. Удалять ветки нужно для гигиены, осуществлять обрезку листьев у взрослых культур. При гигиенической «уборке» удаляются ветки, засоряющие крону дерева, пораженные забеливаниями побеги.
Подкормка
Весной культура удобряется перегноем или навозной массой. Для полноценного развития дерева и стимуляции плодоношения в грунт вносятся средства на основе селитры, азота, бора и фосфора. Через 2 недели после схода цветов кустарник рекомендуется подкормить 0,5% мочевиной, через 7 дней – мочевиной и хлористым кальцием. Северный Синап каждые 2 недели хорошо удобрять солями кальция.
Зимовка
Яблоня хорошо переносит минусовые температуры. Но защитить кустарник от сильных морозов нужно с помощью околоствольного утепления перегноем или торфом. Спасти ствол от грызунов, зайцев поможет сетка или еловый лапник.
Заболевания и возможные вредители
Северный Синап – устойчивый к болезням сорт, но может в редких случаях заразиться. Для деревьев при плохих условиях погоды есть риск заболевания:
- Мучнистой росой. Для лечения и профилактики применяется «Топаз» до образования листьев. Используются средства на основе меди, после цветения, сбора урожая – бордоросская жидкость.
- Паршой. Если кустарник заболел, нужно обработать его средством «Скор» прежде чем на ветках появится листва, и препаратом «Хом» после цветения.
Профилактические меры:
- чистить участок возле дерева, убирать плохие плоды, засохшие листья, опавшие побеги, наносить на стволы побелку;
- весной обрезать больные, сухие побеги, ветви, смазывать ранки варом;
- обрабатывать место под кустарником средствами от вредителей.
Использовать вещества на основе химии можно за месяц до сбора фруктов. После этого обрабатывать сильнодействующими веществами деревья нельзя.
Преимущества и недостатки
Садоводы за время существования яблони накопили большой опыт. Отрицательные и положительные характеристики Северного Синапа известны давно, их нужно брать во внимание, выбирая сорт для разведения.
- устойчивость к засухам, морозам;
- большой урожай;
- быстрое созревание плодов;
- хорошая сохранность на протяжении полугода, отличная транспортабельность;
- высокие характеристики вкуса;
- яблоки можно хранить или использовать для переработки.
- громоздкие размеры кустарника на рослом подвое;
- средняя стойкость к болезням;
- при большом урожае фрукты мелкие;
- поздний срок созревания;
- частичная самоплодность, нужны деревья-опылители;
- необходим постоянный уход, обрезка;
- хороший вкус только после продолжительного вызревания плодов;
- резкие периоды плодоношения.
Отзывы садоводов
Мнения садоводов различны и зависят от региона выращивания Северного Синапа. Ознакомиться с отзывами о сорте можно на форуме здесь.
Стоимость саженцев и яблок
Средняя цена на молодые деревца по России от 400 до 700 рублей, зависит от разновидности сорта, региона, известности питомника. Стоимость одного килограмма яблок 150-170 рублей. Плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами и могут храниться длительное время.
Видео по теме
Краткий обзор яблони Северный Синап дан в этом видео:
Заключение
Северный Синап – популярный сорт яблони, который ценится садоводами благодаря вкусу, простоте ухода и возможности хранить собранный урожай на протяжении 6 месяцев до лета. Дерево может развиваться в разных условиях, особых требований к поливу и обрезке нет. Растение отлично адаптируется к изменениям климата. Северный сорт хорошо плодоносит. Единственный недостаток при большом урожае фрукты могут быть мелкими. Яблоки транспортабельны и не теряют внешнего вида при перевозке.
