Сорт яблони с отменным вкусом — Ветеран: фото, характеристики, советы по уходу

Яблоня Ветеран – это зимний сорт с поздним сроком созревания плодов. Садоводы ценят его за хорошие показатели урожайности, зимостойкости и прекрасный вкус яблок, которые способны храниться длительное время. Дерево неприхотливо в уходе и условно-самоплодное, что облегчает труд дачникам.

История селекции яблок

Этот сорт был выведен группой отечественных селекционеров (М.В. Михеевой, Н.Г. Красовой и Е.Н. Седовым) в начале 60-х годов XX столетия. Получен гибрид из семян американского сорта «Кинг». В 1972 году полученный сорт «Ветеран» отправили на экспериментальные испытания. Спустя 8 лет он был причислен к элитным культурам.

После этого гибрид отправили на государственные испытания, которые он с успехом прошел. И уже в 1989 году было разрешено выращивание яблони Ветеран на территории России.

Регионы выращивания

Чтобы понимать, в каких регионах можно выращивать тот или иной сорт, потребуется узнать показатель его зимостойкости, поскольку для многих областей РФ характерны суровые зимы. Так, сорт Ветеран характеризуется средней стойкостью к морозам. Изначально он был выведен для выращивания в Центрально-Черноземном крае России и в 6 областях Беларуси. Однако он быстро получил распространение и в других местах. Рекомендуемыми регионами являются Центральный (особенно его южная часть) и Северо-Западный. 

В других областях выращивать данную культуру не рекомендуется, поскольку есть риск подмерзания дерева даже в обычную зиму, не говоря уже о суровой (когда есть вероятность гибели растения).

Ботаническое описание

Перед тем, как переходить к особенностям посадки культуры и ухода за ней, стоит ознакомиться с ботаническим описанием гибрида.

Вот как выглядит яблоня Ветеран:

Внешний вид дерева

Ветеран – это среднерослый сорт, который в среднем способен вырасти до 3-4 метров в высоту. За счет того, что листья и ветви располагаются на некотором расстоянии, крона не сильно загущена. По форме дерево напоминает шар. Кора ствола и побегов окрашена в бурый цвет, а молодые и тонкие веточки покрыты темно-коричневой, слегка опушенной корой. 

Строение листьев

Листва «Ветерана» немного вытянута, по форме напоминает эллипс, поскольку с одной стороны у нее есть заострение. С двух сторон на листьях присутствуют морщинки. По цвету листовая пластина сероватая, несколько блеклая. Она имеет зазубрены по краям. 

Цветки

Цвести дерево начинает в мае (в зависимости от климатической зоны, эта фаза может приходиться, как начало, так и на середину, конец месяца). В данный период дерево покрывается среднего размера цветками, окрашенными в светло-розовый оттенок. Лепестки у них несомкнутые, имеют продолговатую форму и приподнятые края (из-за чего они похожи на лодочки). Бутоны окрашены в розовый цвет.

Характеристика плодов

Яблоки сорта Ветеран можно охарактеризовать по таким параметрам:

1. Внешний вид. Плоды у яблони округлые, средние по размеру и имеют правильную форму. Кожица у них очень плотная и толстая, хорошо защищает мякоть.

   Сверху на яблоках можно заметить небольшой восковой налет, который делает фрукты гладкими и блестящими.

   По большей части плоды окрашены в желтый цвет, однако, он неоднородный и имеет узоры в виде небольших линий и пятнышек зеленого, красного и оранжевого цвета. 

2. Вес. Одно яблоко может достигать массой от 100 до 160 грамм.
3. Мякоть. Она имеет нежно-желтый (кремовый) окрас. По структуре мякоть нежная, легкая и сочная. Не имеет выраженного аромата.
4. Сохранность. Если хранить плоды в прохладном месте (например, в погребе или холодильнике), то они смогут сохраниться, не меняя своего внешнего вида и вкуса, до марта.
5. Вкус. По вкусу яблоки кисло-сладкие. По оценке профессиональных дегустаторов они набрали 4,3 балла из 5 возможных (в некоторых источниках указывается оценка 4,5 балла). Это десертные яблоки и могут употребляться в свежем виде или же для переработки (приготовления джема, повидла, варенья), консервации.
6. Состав и калорийность. В 100 г продукта содержится: 17.5 мг аскорбиновой кислоты, 307 мг витамина P, 9.5% сахара, 10.9% пектиновых веществ, 0.64% титруемых кислот. Энергетическая ценность составляет примерно 47 ккал.

Морозостойкость

У данного сорта яблони достаточно неплохие показатели стойкости к отрицательным температурам. Так, дерево может выдержать морозы до -20 ̊C, если температура опускается ниже -25 ̊C, то растение выдерживает такие условия с большим трудом даже в хорошо укрытом виде. 

В средней полосе культуру можно выращивать без укрытия на зиму. Но в регионах, расположенных немного севернее, необходимо создание дополнительного утепления либо высаживание на морозостойком подвое. 

Несмотря на то, что данный сорт является морозостойким, его не рекомендуется высаживать на участках, где имеется застой холодного воздуха. Такие условия негативно скажутся на плодах и самом дереве.  

Опыление

Яблоня сорта «Ветеран» является условно-самоплодной (полноценно самоплодных деревьев не существует). Это означает, что она способна опыляться собственной пыльцой, а значит, ей не нужно перекрестное опыление. Благодаря такому свойству культура не будет зависеть от погоды и лета пчел или шмелей. Однако в таком случае нет гарантии, что урожай будет стабильным и обильным.

Если есть желание получать с сорта максимум плодов, потребуется в саду высадить деревья-опылители – это яблони зимнего либо осеннего срока созревания. Например:

• Делишес Голден;
• Арлет;
• Антоновка обыкновенная;
• Амброзия;
• Джонатан;
• Глостер;
• Айдаред. 

Урожайность

Данная культура ценится за то, что дает обильные урожаи, при этом ежегодно урожайность у дерева повышается. Ветеран – это скороплодный сорт, поскольку дерево начинается приносить первые плоды уже на 4-м году жизни. 

Когда растение становится взрослым, то есть в возрасте 9-10 лет, оно способно давать по 50-70 кг ежегодно. По достижению 15 лет урожай увеличится, и можно будет собирать по 80-90 кг с одного дерева. Если говорить о промышленном выращивании, то с 1-го гектара собирают по 200 ц яблок. 

Хранение урожая

Чтобы яблоки смогли пролежать с осени до весны, для начала их потребуется правильно снять с дерева (укладывать на длительное хранение паданки не стоит – они уже испорчены внутри, даже если не видно снаружи).

Для сбора урожая нужно выбрать сухой день. Каждое яблоко требуется аккуратно складывать в тару. 

После этого фруктам следует дать полежать в течение 2-х недель в прохладном месте, после чего их нужно будет перебрать и отобрать самые целые. Отобранные плоды стоит сложить в деревянные ящики, пересыпать песком либо опилками, и отправить в погреб/подвал, где высокий уровень влажности и температура от 0 до +2 ̊C.  

Также возможно хранение яблок в холодильнике. 

Технология посадки

Для правильного развития дерева и его лучшей приживаемости необходимо осуществить посадку саженца по всем правилам. 

Выбор и подготовка саженца

Чтобы приобрести качественный саженец, стоит обратиться в питомник или специализированный магазин. Также, если неподалеку от участка имеется яблоня Ветеран, можно самостоятельно привить веточку от нее. 

 

Перед высадкой в открытый грунт, деревце яблони необходимо окунуть в активатор роста на несколько часов – благодаря этому растение быстрее приживется на новом месте. Для защиты корневой системы непосредственно перед процедурой посадки, корневища саженца следует на полминуты опустить в глиняную болтушку. После этого нужно сразу же высадить яблоньку.

Выбор места

Данный сорт неприхотлив к грунту. Однако рекомендуется высаживать яблоню в легкую плодородную почву (супесчаную или суглинистую).

Также культура хорошо растет и развивается в черноземе. Кислотность грунта должна быть нейтральной либо слабокислой.

На глинистой почве сорт плохо произрастает, потому в такую землю его лучше не высаживать.

Следует подобрать участок, хорошо освещенный солнцем и не затемненный деревьями, постройками. Если же яблоня Ветеран будет высажена в тени, то она принесет либо кислые и мелкие плоды, либо не даст урожая вовсе. 

Не любит растение и высокого залегания грунтовых вод, поскольку корневище дерева уходит глубоко в землю. Если оно будет получать влагу в избытке, то может загнить.

Также при выборе места посадки стоит соблюдать отступы: от других деревьев не менее 3-х метров, от зданий и заборов – не меньше 2-х метров. 

Сроки

Высаживать саженец сорта Ветеран можно:

• весной – когда не будет угрозы возвратных заморозков, до момента распускания почек;
• осенью – не меньше, чем за 2 месяца до наступления первых морозов, т.е. в сентябре.

Правила высадки саженца

Посадочную яму следует подготовить заранее (как минимум, за 2-4 недели до высадки, а лучше – осенью, чтобы посадить весной). Для этого нужно:

1. выкопать часть земли;
2. смешать ее с удобрениями;
3. засыпать смесь обратно, залив 30-40 л воды.

Если планируется групповая высадка яблонь, то между рядами деревьев нужно оставить расстояние не менее 5 м, а между саженцами – от 3-х до 4-х м. 

На дно ямы требуется засыпать дренаж (например, ореховую скорлупу, битый кирпич, вермикулит, гальку).

Технология посадки саженца сорта Ветеран стандартная:

1. на дно устанавливается опора в виде колышка;
2. из земли формируется холм, на который устанавливается саженец;
3. корни деревца расправляются и присыпаются почвой;
4. все утрамбовывается.

Остается залить место посадки 20-30 л воды и замульчировать приствольный круг компостом, навозом или травой. 

Правила ухода

Чтобы добиться максимального количества урожая, а также поддерживать дерево в здоровом состоянии, необходимо соблюдать все правила по уходу за яблоней сорта Ветеран.

Полив

Данный сорт характеризуется низкой устойчивостью к засухе, в связи с этим нельзя пропускать ни одного полива. В особенности проводить увлажнение почвы необходимо в жаркие дни – на молодые деревья и саженцы должно уходить по 2 ведра воды каждые 10 дней. Если же полив не будет вовремя осуществлен, то листва и еще не дозревшие плоды начнут опадать преждевременно.

В случае соблюдения правильной схемы полива, можно увеличить показатель урожайности на 25%, а иногда и на 45%. 

Поливать дерево потребуется не меньше 4-х раз за сезон:

1. перед началом распускания листочков;
2. через 2 недели после завершения фазы цветения;
3. за 2 недели до сбора урожая;
4. в октябре.

На одну яблоню в зависимости от ее возраста следует расходовать следующее количество воды:

• в возрасте до 1-го года: около 3-х ведер;
• в 3-5 лет: от 5 до 8 ведер;
• в 6-10 лет: от 12 до 15 ведер.

Рыхление грунта

За счет проведения процедуры рыхления, воздух лучше поступает к корневой системе, сохраняется влажность в почве, а также удаляется сорная трава. Рыхлить приствольный круг следует после каждого полива, после этого пространство у ствола нужно замульчировать. 

Подкормка

Схема внесения удобрений выглядит следующим образом:

1. Весна: в это время под дерево требуется внести аммиачную селитру.
2. Период с начала цветения до наливания яблок: необходимо удобрять фосфорными питательными смесями, внося их под корень с интервалом 1 раз в 3 недели.
3. Осень: нужно внести фосфорно-калийные минеральные и органические удобрения для повышения стойкости дерева к морозам и лучшей зимовки. 

Обрезка

Очень важно проводить регулярную обрезку кроны, в противном случае растение быстро зарастет, что приведет к снижению урожайности. Формировать крону у яблоневого дерева нужно на 2-й год.

Для этого необходимо срезать ветви, оставив лишь 3-4 скелетных побега. После этого требуется ежегодно срезать поросль и часть молодых веточек. 

Формировать крону нужно весной. Осенью же должна проводиться санитарная обрезка.

В ходе гигиенической процедуры требуется удалить такие ветви:

• поврежденные;
• больные;
• сухие.

Борьба с вредителями и заболеваниями

У яблони Ветеран средняя степень стойкости к болезням (в особенности, к мучнистой росе и парше). Если она произрастает в подходящих климатических условиях, то способна противостоять большинству заболеваний. Однако в случае нахождения в условиях повышенной влажности, риски поражения грибковыми болезнями возрастает.

Как и все другие плодовые деревья, этот сорт яблоневого дерева подвергается нападению таких вредителей:

• яблонной плодожорки;
• долгоносика-цветоеда;
• зеленой тли;
• медяницы;
• жука-короеда.

По большей части насекомые поражают ослабленные растения. Чтобы предотвратить нашествие вредителей, каждую весну необходимо обрабатывать яблоню медьсодержащими препаратами или бордоской жидкостью.

Через 14 дней процедуру следует повторить. Если же насекомые уже начали поражать культуру, то необходимо использовать мыльные растворы либо химикаты.

Преимущества и недостатки

К основным достоинствам сорта яблоневого дерева Ветеран можно отнести длительный срок жизни (до 60 лет, 40-50 из которых растение активно плодоносит), обильный урожай и скороплодность. Однако это далеко не все плюсы этого удивительного гибрида.

Отзывы садоводов

О сорте яблони Ветеран на форумах достаточно мало отзывов, однако, все они положительные. Так, садоводы отмечают достойный вкус плодов, который совсем не хуже многих популярных или новых сортов. Также отмечается красивый внешний вид яблок, их сочность, сладость и хорошая лежкость (до середины марта). 

Однако у дерева относительно плохая устойчивость к парше.  

Мнения садоводов о сорте можно почитать здесь, здесь и здесь.

Средняя цена

Стоимость саженцев в разном питомнике будет отличаться. Это объясняется тем, что: 

• магазины расположены в разных регионах;
• саженцы продаются с ОКС или ЗКС (последние – дороже);
• у деревцев может быть разный возраст (чем старше саженец, тем выше его цена). 

Потому в среднем цена за однолетний саженец по России начинается от 300 руб. и заканчивается примерно 500 руб. Двухлетнее деревце стоит от 350 руб. и до 750 руб. Цены на трехлетние яблони Ветеран начинаются от 700 руб. 

За килограмм яблок этого сорта можно заплатить примерно от 65-70 руб.

Видео по теме

Обзор сорта яблони Ветеран вы найдете в этом видео:

Заключение

Яблоня сорта Ветеран – отличный выбор для тех, кто живет в теплых областях или Центральном регионе России. В таком случае дерево не доставит хлопот в плане необходимости укрытия или обрезки обмерзших ветвей весной. Это неприхотливый гибрид, способный порадовать обильным урожаем уже на 4-й год жизни. 

Прекрасный вкус плодов, их сочность, хорошая лежкость позволяют использовать яблоки в разном виде (свежем или переработанном), а прекрасная транспортабельность – в промышленности. Однако стоит позаботиться о том, чтобы обезопасить растение от нашествия вредителей и соблюдать оптимальный уровень влажности для предотвращения заражения паршой.