Малина – самоопыляющийся полукустарник, с многолетней корневой системой, яркий представитель семейства Розовые (Rubus idaeus).
Имеет множество сортов и гибридов, различающихся по вкусовым качествам, цвету, размеру плодов, районированию. Плод состоит из множества плотно прилегающих друг к другу костянок, обосновавшихся на одном цветоложе.
Содержание
Что это такое?
Все растительные культуры условно подразделяют на ранние, среднеспелые и поздние. Раннеспелые сорта малины – это виды с коротким сроком вегетации.
Пробуждение почек таких кустов начинается со сходом снега, в конце марта – начале апреля.
С установлением дневной температуры 12-12,5 °C происходит активная закладка бутонов, при повышении до 16 °C – цветение. Созревание плодов идёт при стойких 18 °C и выше. Выращиваемые на юге России, первые ягоды малины отдельных сортов поспевают уже в середине мая – начале июня.
Следует отметить, что большинство раннеспелых сортов малины не могут похвастаться высокой урожайностью и не годятся для выращивания с целью реализации. Их рентабельность невелика, а коммерческая ценность состоит в том, что плоды поспевают в сезон, когда рынок не изобилует разнообразием ягод.
Характеристкики ягод
Поскольку обыкновенная малина – это культура, которая даёт плоды только на двухлетних побегах (в первый год они растут в длину и утолщаются, а к осени приступают к закладке плодовых почек), ранние сорта характеризуются хорошей зимостойкостью и легко переносят резкие межсезонные понижения температуры до -10 – -20 °C. Это не отражается на их урожайности.
При более низких (до -30 °C; -35 °C) годовалые побеги требуют укрытия, иначе заложенные осенью почки могут промёрзнуть. Что скажется на плодоносности кустов.
В числе других особенностей раннеспелых сортов малины стоят:
Засухоустойчивость кустов.
- Нетребовательность к уходу.
- Высокие потребительские качества.
- Устойчивость большинства культур к грибковым поражениям.
- Урожай транспортируется без признаков деформации (у гибридных ранних сортов ягоды очень крепкие, плотные).
- При созревании ягоды не осыпаются и продолжают висеть до 5-6 дней (не у всех разновидностей).
Виды
Выбирая сорт для посадки на собственном участке, одни садоводы-любители ориентируются на подходящие условия для выращивания того или иного вида в конкретном регионе. Другие отдают предпочтение размерам, качеству, транспортабельности ягод, третьи – их вкусу. Урожайность культуры – критерий, имеющий решающее значение для каждого дачника.
По вкусу
Вкус ягодам придаёт содержащаяся в них фруктоза. Десертный, с запоминающимся нежным ароматом и лёгкой кислинкой из-за невысокого содержания сахаров (6-9%) имеют такие виды ранней и среднеранней малины, как:
- Солнышко (в реестре с 1992 г).
- Метеор (выведен в 1987 г).
- Бальзам (сортоиспытания прошёл в 1982 г).
- Патриция (получен в 1986 г).
Сочной мякотью, сладким вкусом, с высоким содержанием сахара (до 9,8%) и витамина С (свыше 30%) обладают следующие классификации ранней малины:
- (сорт украинской селекции 1945 г).
- Каскад Брянский (прошёл испытания в 1979 г).
- Новость Кузьмина (выведен в 1880 г).
- Валентина и др.
Цвету
Ягоды разных сортов малины отличаются не только по вкусу, но и цвету. Насыщенный золотисто-абрикосовый и бледно-оранжевый цвет плодов имеют ягоды ранних сортов:
- Беглянка (занесен в Госреестр в 2009 г).
- Валентина (получен в 1994 г).
Типичный малиновый (тёмно-красный, бордовый) присущ большинству сортов:
Жёлтый (от бледного до ярко-медового) цвет мякоти у сортов:
- Сластёна жёлтая.
- Ананасная Вигорова.
- Жёлтый пингвин и др.
Непривычный для ягод малины чёрный цвет с поверхностным пурпурным или бурым отливом у разновидностей:
- Кумберленд (выведен в 1980 г).
- Удача (инбредное поколение, испытания прошёл в 1994 г).
- Поворот (разновидность III инбредного поколения, прошедший сортоиспытания в 1994 г).
Размеру плодов
Большинство раннеспелых сортов малины имеют некрупные ягоды весом 3-6 гр. Это является стандартом. Но существуют и гибридные, крупноплодные сорта, у которых отдельные ягоды весят 6-12 г и достигают 4-5 см в длину, 3-3,5 см в диаметре (область цветоложа).
В число популярных входят мелкоплодные:
- Новость Кузьмина (вес ягоды 2-4 г).
- Метеор (2-3,5 г).
- Беглянка (2-3 г).
- Алые паруса (2-2,7 г).
- Новокитаевская (до 3 г).
- Иллюзия (3-4 г).
- Лазаревская (2,5-3 г).
Среднеплодные:
Солнышко (вес ягоды 3,5-4,5 г).
- Каскад Брянский (2,5-3,5 г).
- Жёлтый пингвин (4-5 г).
- Валентина (до 7 г).
- Недосягаемая (до 5 г).
Крупноплодные:
- Ляшка (вес ягоды 4-10 г).
- Патриция (5-12 г).
- Жаклин (8-9 г).
- Феномен (4,5-9 г).
- Пшехиба (12-14 г).
- Соколица (11-14 г).
- Конёк-горбунок (до 12 г).
- Красная гвардия (11-14 г).
Типу куста
Малина обыкновенная на второй год жизни формирует из почек различные по длине плодовые ветки. Одни виды – прямостоячие и раскидистые, другие – обычные, низкие. Все они имеют свойство разрастаться.
Ремонтантные, в том числе, но их поросль растёт несколько медленнее. Штамбовые, требующие формирования, выбрасывают утолщённые жестковатые побеги, напоминающие крону деревьев. Они меньше разрастаются и проще в обработке. Часть штамбов практически не имеет шипов.
Форма и высота кустов напрямую зависит от сорта. Пряморослые, среднераскидистые полукустарники, высотой 1,8-2,5 м образуют сорта малины:
- Метеор.
- Новокитаевская.
- Каскад Брянский.
- Солнышко.
- Жаклин.
- Феномен.
- Валентина.
- Ляшка и др.
Среднерослые, слабошиповатые или лишённые колючек полукустарники, средней раскидистости, высотой до 1,6 м свойственны видам:
Патриция.
- Примара.
- Лазаревская.
Низкорослые с меньшей длиной литералов (до 90-100 см) присущи сортам:
- Соколица.
- Недосягаемая.
- Геракл.
- Конёк-горбунок.
Штамбовые формы куста характерны для ранних и среднеранних сортов:
- Жёлтый пингвин.
- Пингвин
- Галактика.
- Крепыш.
Урожайности
У садоводов, выращивающих малину в промышленных масштабах, на первом месте стоит урожайность культуры и её стойкость при транспортировке. Самыми плодовитыми признаны ранние сорта:
- Красная гвардия – до 10 кг с куста.
- Августина – до 5 кг с куста.
- Патриция – свыше 4 кг с куста.
- Пингвин – до 3,5 кг с куста.
- Пшехиба – до 400 кг с сотки.
- Жаклин – до 2,5 кг с куста.
- Феномен – до 2,5 кг с куста.
- Маросейка – более 2 кг с куста.
- Вера – свыше 2 кг с куста.
Ремонтантности
Ремонтантные сорта малины ценятся садоводами за способность давать урожай дважды в год – в начале лета и осенью.
При выборе определённого вида для высадки в собственном огороде, следует учитывать один важный фактор: регион возделывания культуры. Иначе, второй срок созревания может прийтись на заморозки (например, в северных широтах России). Тогда не удастся получить ожидаемый урожай.
Лучшие ремонтантные сорта малины:
- Августина (плодоношение длится с июня по октябрь).
- Геракл (начинает созревать в начале июня, заканчивает в августе).
- Арбат относится к бесшиповым культурам (плодоносит с начала июня по сентябрь).
- Брянское диво (созревание первых ягод наблюдается в начале июня, длится до октября).
- Красная гвардия (плодоносит всё лето: с середины июня до самых заморозков).
Лёжкости
Малина, независимо от сорта, относится к числу ягод с малым сроком хранения. Вне холодильника без деформации и потери вкуса костянковые плоды способны пролежать не более суток.
При хранении в холодильнике при температуре +4-5 °C – до 3-5 дней. Большей лёжкостью обладают ягоды с плотной мякотью. Причём они должны быть собраны в стадии оптимальной зрелости и охлаждены сразу после снятия.
К ягодам средней и повышенной лёжкости (до 4-5 дн), способным переносить транспортировку при создании необходимых условий относятся плоды сортов:
- Мария.
- Феномен.
- Пшехиба.
- Примара.
- Днепр-2.
- Жёлтый пингвин.
- Валентина.
Региону возделывания
Не секрет, что некоторые ранние сорта малины, подходящие для выращивания на юге России совершенно не годятся для посадки в Сибири и на Урале,а а подходят для южных районов, средней полосы, Подмосковья. Именно почво-климатические условия в регионе и адаптационные способности растения должны быть приоритетными при выборе сорта.
В средних широтах России (Московской, Нижегородской, Волгоградской, Ульяновской, Кировской обл. и пр.), где есть риск возвратных морозов, более приспособлены к погодным условиям такие ранние культуры, как ремонтантные:
- Калашник.
- Пингвин.
- Бабье лето-2.
- Жар-птица.
- Шугана.
Обычные и гибриды:
Вера.
- Солнышко.
- Беглянка.
- Гигант Московский.
Штамбовые:
В Сибири сложно добиться высокой урожайности любых полукустарниковых культур. Малина – не исключение. Здесь рекомендуется выбирать морозоустойчивые ранние сорта, такие как:
- Награда.
- Барнаульская.
- Недосягаемая.
Самые лучшие виды
Красная Гвардия
Несмотря на то, что созревание ягод первой волны приходится на середину июля, культура относится к ранним ремонтантным сортам. Побеги мощные, по большей части прямостоящие, ростом до 1,6 м и выше. Плоды крупные, слегка вытянутые, конусовидные.
Вес отдельных экземпляров достигает 12-18 г. С куста собирают до 10 кг ягод. Красная гвардия входит в число видов, дающих стабильные урожаи даже при ненадлежащих условиях выращивании, при допущении грубых ошибок начинающими садоводами.
Полный обзор сорта здесь.
Августина
Традиционно ремонтантная культура. Куст компактный, невысокий. Побеги крепкие, с мелкими шипами. В дополнительных подпорках не нуждаются. Ягоды умеренно-сладкие, плотноватой структуры. Вес плодов доходит до 5 г.
Урожайность с куста – до 3 и более кг. Зрелые ягоды долгое время сидят на плодоножках. Осыпание происходит на 7-10 день. Транспортабельность средняя. Культура, при произрастании в низинах, на плохо проветриваемых местах, часто подвергается грибковым инфекциям. Это её основной недостаток.
Патриция
Завоевала любовь садоводов благодаря высокой зимостойкости и противостоянию большинству инфекций. Уход за ней проще, чем за ремонтантными видами. При этом сроки плодоношения растянуты на 2 месяца.
Патриция – крупноплодный сорт с ширококоническим типом ягод. Некоторые экземпляры весят до 12 г, достигают 4 см в длину. Растение обладает опушёнными прямостоящими раскидистыми побегами, покрытыми восковым налётом. Шипы отсутствуют.
Больше информации в этой статье.
Валентина
Малину Валентина – результат работы английских селекционеров ценят за необычный абрикосовый цвет плодов. Куст практически не образует порослей, формируя небольшое количество замещающих побегов. Ягоды среднего размера, плавно- конической формы.
Сладкие, с тонкой ноткой кислинки. Даже в дождливое лето плоды не осыпаются и не гниют. Транспортабельность невысокая, как у большинства желтоплодных видов.
Мария
Ультраранний сорт, дающий вкусные крупные ягоды, весом до 8 г каждая. Побеги высокие (до 2,2 м), пряморастущие, раскидистые. Культура имеет хороший иммунитет к большинству заболеваний. Не привередлива к составу грунта. Засухоустойчива. Морозостойка.
Ягоды не теряют размера на протяжение всего срока созревания – с июня по сентябрь. Большая часть урожая снимается в первые две волны. Минус сорта – он не подходит для выращивания в южных районах (при установившейся длительной засухе куст увядает).
О сорте Мария подробно тут.
Заключение
Селекционерами выведено свыше 120 сортов малины. Около 30% приходится на ранние виды. Многие из них подходят для посадки в большинстве регионов страны.
Для выращивания в Сибири и на Урале, где похолодание наступает в конце сентября – октябре, раннеспелым нетребовательным сортам Недосягаемая (ремонтантный) и Барнаульская нет равных. Последняя разновидность была рекомендована аграриями Нечерноземья, как дающая дружный урожай. Но и она в суровые зимы, при длительных морозах в -40 °C может вымерзнуть.
Если дачники практически всё лето желают иметь на столе свежие ягоды малины, лучше остановиться на ремонтантных видах Геракл, Красная гвардия. Штамбовые культуры Богатырь и Сказка тоже хороши, но более требовательны к уходу, обрезке, и не выдерживают морозов ниже 30 °C. (из-за толстого стебля преклонить и укрыть их не получится).
Поэтому выбор сорта главным образом должен основываться на климатических условиях региона выращивания культуры и только затем на других предпочтениях садоводов.