Рейтинг агрофирм

И каталог производителей семян с отзывами садоводов

Названия, описание и фото яблок красного цвета

Автор статьи
Юлия Сафроненко
Время на чтение: 22 минуты
АА

Красные сорта яблок служат украшением сада. По своему химическому составу «красные сорта» имеют некоторые особенности, которые делают их незаменимыми в рационе питания. Существуют яблони красных сортов с разными сроками созревания. Поэтому при грамотном подборе саженцев можно круглый год получать урожай полезных фруктов. 

Какие сорта яблонь относятся к этой категории?

Цвет яблок зависит от содержания и насыщенности фруктов определенным видом микроэлементов. У «красных сортов» яблонь в плодах содержится большое количество антоцианов – красящих веществ и железа.

Отличительные характеристики фруктов

Красные сорта яблонь определяются несколькими параметрами:

  1. Окраской кожуры. Она должна быть окрашена в различные оттенки красного, малинового или вишневого цвета, может быть темно-красной. Также красными называют сорта с ярким румянцем, расположенным по всей поверхности яблока. 
  2. Цветом мякоти. Мякоть красных сортов яблонь может быть разного оттенка – кремовой, зеленоватой, розовой. Последние достижения ученых – красномясые яблоки. Все они произошли от вида дикорастущей яблони Недзвецкого.
  3. Химическим составом. В первую очередь, это высокое содержание железа и грамотное сочетание этого элемента с витамином С.

Интенсивность красного окраса часто зависит от степени освещения. На южной стороне плоды всегда выглядят ярче.

Разновидности

Линейка красных сортов очень обширна. Существуют яблони с разным сроком плодоношения, внешними параметрами, вкусом и товарными качествами. 

Ред Чиф (RedChief)

foto23098-1 (9)
Взрослая яблоня Ред Чиф достигает размеров 6-8 м. Крона средней загущенности, узкопирамидальная. Требует посадки опылителей – Голден Делишес, Глостер, Эльстар. Урожай созревает в конце сентября. Одно яблоко весит около 180 г, есть экземпляры от 250 г до 400 г.

Преимущества сорта:

  • скороплодность;
  • длительный срок хранения;
  • отличная транспортабельность;
  • высокая урожайность;
  • отличный вкус и товарный вид;
  • средняя устойчивость перед морозами;
  • не страшны патогенны мучнистой росы и бактериального ожога.


Минусы:

  • склонность к периодичности плодоношения;
  • подверженность к заражению паршой;
  • средняя засухоустойчивость;
  • несколько приторный сладкий вкус.


Дерево отлично растет при уплотненных посадках.

Обзор сорта Ред Чиф можно посмотреть в этом видео:

В этой статье вы найдете больше информации о яблоне Ред Чиф.

Лигол Ред (LigolRed)

foto23098-1 (4)
Продуктивность очень высокая, плоды хранятся долго – 6 месяцев. Высота взрослого дерева около 3 м. Крона пирамидальная, загущенность средняя. Для улучшения урожайности необходимо посадить яблони-опылители – Эльстар, Делишес, Спартан, Фуджи. Плоды Лигол Ред крупные, вес каждого около 300 г, некоторые экземпляры имеют массу 450 г. Форма яблок округло-коническая. Мякоть сочная, сладкая с небольшой кислинкой.

Плюсы:

  • устойчивость к низким температурам;
  • сильный иммунитет к мучнистой росе и парше;
  • скороплодность;
  • высокая урожайность.


Минусы

  • периодичность плодоношения;
  • самобесплодность;
  • слабая устойчивость к бактериальному ожогу;
  • поражение горькой ямчатостью при нарушении правил хранения.


Важно! За свои характеристики сорт отнесен к категории коммерческих.

Московское Красное

foto23098-1 (3)
Зимний полукарлик с шарообразной кроной. Высота взрослого дерева не более 3 м. Сорт зимний, высокоурожайный, отлично плодоносит в Подмосковье. Плоды округлые, правильной формы, без ребер. Первоначальная окраска желтая, но в момент сбора урожая яблоки окрашены в красный цвет. Масса яблок около 180 г. Мякоть с желтоватым оттенком и кисло-сладким вкусом. Хранятся до конца апреля.

Достоинства:

  • компактный размер;
  • долгий срок хранения;
  • десертный вкус;
  • зимостойкость.


Минусы:

  • средняя устойчивость к парше;
  • необходимость нормировать урожай.


Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Сорт подходит для выращивания в Нечерноземной зоне.

Айдаред

foto23098-1 (7)
Это осенний сорт яблони для средней полосы и южных областей. Популярность обусловлена высокой урожайностью и отличными вкусовыми параметрами. Высота дерева не более 3 м, в начале жизни растет очень интенсивно. Цвет плодов красный с малиновым румянцем. Вес средний, от 140 г до190 г. Форма округлая, немного уплощенная. Кожица тонкая, покрыта восковым налетом. Хранение длительное. Нужны опылители – Русавка, Флорина, Гала.

Плюсы:

  • транспортабельность;
  • яблоки хорошо держатся на ветках;
  • высокий уровень товарности;
  • регулярное плодоношение;
  • вкусовые характеристики.


Минусы:

  • чувствительность к морозам и холодам;
  • поражение паршой и мучнистой росой.


Важно! Это раннецветущий сорт, поэтому может повреждаться возвратными заморозками.

Более детальную информацию о яблоне Айдаред вы узнаете из этой статьи.

Гала Ред

foto23098-1 (5)
Среднерослый сорт. Лучшие соседи-опылители – Айдаред, Эльстар, Катя, Ред Делишес. Плоды кисло-сладкого вкуса, вес одного 150 г. Красный цвет кожуре придает румянец, расположенный по всей поверхности яблока.

Плюсы:

  • иммунитет к мучнистой росе;
  • хорошая продуктивность;
  • скороплодность;
  • лежкость.


Минусы:

  • мельчание плодов при перегрузке;
  • ограниченный регион культивирования;
  • слабый иммунитет к парше и европейскому раку.


Важно! Сорт Гала имеет более 20 клонов и разновидностей.

Макинтош (Мекинтош)

foto23098-1 (1)
Высота яблони 7 м, сила роста средняя, крона пирамидальная. Плоды весом около 150 г.

Плюсы:

  • зимостойкость;
  • отличный вкус;
  • устойчивость к перевозкам;
  • регулярность плодоношения.


Минусы:

  • слабый иммунитет к парше и мучнистой росе;
  • позднее начало плодоношения (через 6 лет);
  • необходимость нормировать количество завязей;
  • неравномерность созревания плодов. 


Мнение эксперта
Юлия Сафроненко
Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве
Задать вопрос
Сорту необходимы регулярные обработки против заболеваний.

Подробнее о яблоне Макинтош читайте здесь.

Васюган

foto23098-1 (6)
Дерево высотой не более 3 м и летнего срока созревания. Плоды крупные, массой до 200 г. Вкус сладкий с кислым послевкусием, форма удлиненно-коническая. Мякоть плотная, зернистая. 

Плюсы:

  • высокая морозостойкость;
  • скороплодность;
  • высокоурожайность;
  • отличные товарные параметры;
  • устойчивость к болезням культуры.


Минусы:

  • средний период плодоношения (15 лет);
  • короткий срок хранения (не более 1 месяца).


Важно! Каждые 10 лет необходимо обновлять посадки сорта.

Московское ожерелье

foto23098-1 (2)
Еще один колоновидный сорт, но уже зимнего срока плодоношения. Размер дерева небольшой – 2 м, а плоды довольно крупные. Вес достигает 200 г. Цвет кожуры спелых плодов – красный, мякоть белая. Кожица плотная. Срок хранения зависит от условий – от 3 до 6 месяцев. Лучшие опылители – Белый налив, Антоновка, Богатырь.

Плюсы сорта:

  • вкусовые характеристики;
  • универсальное применение;
  • хорошая транспортабельность и лежкость;
  • скороплодность;
  • высокая продуктивность;
  • иммунитет к болезням и вредителям;
  • пригодность для коммерческого выращивания.


Минусы:

  • высокая цена посадочного материала;
  • недолгий срок плодоношения (15 лет).


Важно! Существует неколоновидный новый сорт яблони – кустовой.

Долго (Китайка)

foto23098-1 (8)

Высота дерева средняя, крона округлая и сильно разветвленная. Вес плодов не превышает 20 г, но их количество огромно. Форма яйцевидная или округлая, цвет насыщенно-красный.

Плюсы:

  • декоративность;
  • своеобразный вкус плодов;
  • скороплодность;
  • высокая морозоустойчивость;
  • устойчивость к мучнистой росе и парше.


Минусы:

  • периодичность плодоношения;
  • малый срок хранения;
  • подверженность бактериальному ожогу, черному раку и цитоспорозу.


Важно! Плоды сорта хороши для приготовления заготовок – джемов или варенья.

Подробно о сорте Китайка Долго рассказано здесь.

Старкримсон

foto23098-1 (10)
Яблоня имеет крону оригинального типа «спур». Срок созревания – поздний. Кожура на плодах плотная, с восковым налетом. Вес яблок около 200 г, форма коническая. Мякоть хрустящая. Лучшие опылители – Джонатан и Голден Делишес.

Плюсы:

  • пригодность для интенсивных посадок;
  • компактность;
  • высокая продуктивность;
  • привлекательный товарный вид;
  • хорошая транспортабельность;
  • длительный срок хранения.


Минусы:

  • самобесплодность;
  • поражение паршой и плодожоркой;
  • колебание массы яблок;
  • невысокая зимостойкость;
  • любое повреждение сильно снижает срок хранения;
  • требовательность к поливу;
  • необходимость в подпорках.


Важно! Рекомендуется не нарушать сроки сбора урожая. В противном случае снижаются товарные качества плодов.

О яблоне Старкримсон подробно рассказано здесь.

Разновидности по характеристикам

Подбор красных сортов для сада следует делать с учетом основных характеристик.

Тип дерева

  1. Обычное — Ред Чиф, Айдаред, Гала Ред, Макинтош, Лигол Ред, Китайка Долго, Старкримсон.
  2. Карликовое — Московское Красное.
  3. Колоновидные – Васюган, Московское ожерелье.

Размер плодов: большие, маленькие, средние

  1. Мелкие — Китайка Долго.
  2. Средние – Айдаред, Московское Красное, Гала Ред, Макинтош.
  3. Крупные — Ред Чиф, Лигол Ред, Васюган, Московское ожерелье, Старкримсон.

Срок созревания

  1. Ранние (летние) – Васюган.
  2. Средние (осенние) — Ред Чиф, Лигол Ред, Гала Ред, Макинтош, Китайка Долго.
  3. Поздние (зимние) — Московское красное, Айдаред, Московское ожерелье, Старкримсон.

Срок хранения

  1. До конца осени (1-3 месяца) – Васюган, Китайка Долго, Старкримсон.
  2. До конца зимы (6 месяцев) — Лигол Ред, Айдаред, Гала Ред, Макинтош, Московское ожерелье.
  3. До середины весны (7-8 месяцев) – Ред Чиф.

Регион произрастания

foto23098-2 (2)

  1. Средняя полоса — Ред Чиф, Московское красное, Айдаред.
  2. Подмосковье — Московское ожерелье.
  3. Южные области – Айдаред, Старкримсон.
  4. Северо-Кавказский регион — Гала Ред.
  5. Любая климатическая зона — Лигол Ред, Васюган, Китайка Долго.

Вкусовые и питательные характеристики также важны для выбора сорта.

Сравнительный анализ состава и калорийности

В красных яблоках больше сахара и меньше кислот. Поэтому гликемический индекс у них немного выше, чем у желтых или зеленых.

Название сорта Вкус  Основной химический состав Калорийность

100 г

Гликемический индекс БЖУ

100 г

Ред Чиф Сладкий В 100 г сырой мякоти содержится: сухих веществ -14,0%, сахаров — 10,6%, кислоты — 0,4%, витамина С — 5,5 мг%. 60 кКал 45 ед.  Б 0,4
Ж 0,08
У 8,7
Лигол Ред Сладкий с небольшой кислинкой В 100 г сухих веществ -14,3%, сахаров — 9,6%, кислоты — 0,47%, витамина С — 5,6 мг%. 45 кКал 36 ед Б 0,37
Ж 0,11
У 9,2
Айдаред  Кисло-сладкий. В яблоках сорта содержится: сухих веществ — 13,5%, титруемых кислот – 0,6%, сахаров – 10,5%, 11,5 мг/100 г кислоты аскорбиновой, 120 мг/100 г P-активных веществ.  40 кКал 45 ед Б 0,41
Ж 0,09
У 9,1
Васюган Десертный сладкий с небольшой кислинкой. В плодах 13% сухих веществ, 12,4% сахаров, 17% кислот, 5,8 мг/100 г витамина С, 118 мг/100 г Р-активных соединений. 55 кКал 45 ед Б 0,4
Ж 0,12
У 9,6
Гала Кисло-сладкий Сахаров – 9,7%, титруемых кислот – 0,62%, аскорбиновой кислоты – 8,4 мг/100г. 49 кКал 33 ед Б 0,34
Ж 0,08
У 8,8
Московское ожерелье Сладкий с небольшой кислинкой В яблоках содержится: сухих веществ — 11,5%, титруемых кислот – 0,58%, сахаров – 11,5%, кислоты аскорбиновой — 9,5 мг/100 г , P-активных веществ —
112 мг/100 г. 
56 кКал 35 ед Б 0,42
Ж 0,13
У 9,5
Макинтош Сладкий Сахаров – 12,7%, титруемых кислот – 0,47%, аскорбиновой кислоты – 6,8 мг/100г. 60 кКал 39 ед Б 0,39
Ж 0,07
У 9,3
Старкримсон Сладко-кислый В плодах 15% сухих веществ, 11% сахаров, 23% кислот, 6 мг/100 г витамина С, 145 мг/100 г Р-активных соединений. 54 кКал Б 0,4
Ж 0,1
У 9,8

Польза и вред

Кожура красных сортов содержит много антиоксидантов. Среди минеральных веществ лидируют калий и железо. Полезные свойства красных фруктов:

  • помогают в излечении железодефицитной анемии;
  • выводят токсины и вредный холестерин благодаря содержанию пектина;
  • налаживают работу пищеварительного тракта с помощью клетчатки;
  • нормализуют обменные процессы;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • повышают общий иммунный статус.

Вред красных яблок обусловлен наличием красящих веществ – пигментов. Фрукты противопоказаны людям с аллергически проявлениями организма, беременным женщинам и в период кормления малыша. Не желательно употреблять красные яблоки лицам, страдающим заболеваниями 12-перстной кишки и сердца.

Вы замечали оздоравливающий эффект от употребления красных яблок?
ДаНет

Лучшие сорта

Среди красных сортов можно выделить наиболее востребованные:

  1. Флорина. Сорт считается бюджетным, хотя не уступает другим видам по своим качественным характеристикам. Плоды сочные, ароматные со сладким вкусом.
  2. Фуджи. Выделяются крупноплодностью, плотной структурой мякоти, насыщенным ароматом и длительным сроком хранения. Окраска плодов не слишком яркая.
  3. Спартан. Отличается высокой урожайностью, способностью долго храниться и переносить длительные транспортировки. Поэтому свежие яблоки можно употреблять всю зиму.

Также первые места в рейтинге популярности занимают Старкримсон, Джонатан, Ред Делишес. 

Заключение

Красные сорта яблок можно считать уникальными. Они содержат меньше железа, но полностью компенсируют этот недостаток вкусовыми параметрами. Если выполнять рекомендации диетологов, то польза от их употребления будет существенной.

Автор статьи
Юлия Сафроненко
Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве
Написано статей
231
Плохо
0
Хорошо
0
Отлично
0

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: